Deutz Brut Classic Magnum

Deutz Brut Classic Magnum 是 Maison Deutz 的招牌酒款，酒廠於 1838 年創立於 Aÿ，此處以 Magnum 瓶型呈現：一款優雅、清新且細膩的調配香檳，專為分享而生。

Brut Classic 是酒廠每年最先釀製的酒款。由黑皮諾、夏多內與莫尼耶以相近比例調配，葡萄來自 Montagne de Reims、Côte des Blancs 與 Vallée de la Marne。精選年份的儲備酒，包括特級村莊的黑皮諾與夏多內，確保風格穩定一致。酒款於酒窖中熟成約三年後才除渣。Magnum 容量為 1.5 公升，相當於兩瓶標準瓶。由於瓶塞下方的空氣比例較低，酒的演化更為緩慢，並隨時間更顯細膩。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Montagne de Reims、Côte des Blancs 與 Vallée de la Marne
• 酒廠：Champagne Deutz
• 葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）與莫尼耶（Meunier），比例相近
• 補糖量：Brut，根據技術資料約 9 g/L
• 熟成：於酒窖中約 3 年，使用精選年份的儲備酒
• 容量：150 cl（Magnum，1.5 L）

品飲筆記

• 酒色：深金色，氣泡細緻
• 香氣：山楂花與白花，隨後是烤麵包、杏仁膏與成熟水果
• 口感：夏多內的清新與黑皮諾的豐厚，質地絲滑，尾韻果香悠長而和諧

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 8 °C，可冷藏數小時或置於冰水桶中半小時。使用白酒杯或鬱金香杯更能凸顯其香氣。Magnum 比標準瓶更耐存放：請平放於陰涼避光處保存。

餐酒搭配

酒廠建議搭配柑橘鯛魚韃靼、軟嫩禽肉或松露布里乳酪。以大瓶裝呈現時，在宴會自助餐上同樣出色。

延伸閱讀

閱讀香檳的不同類型與大瓶裝的特色。另請探索香檳的調配藝術與儲備酒在香檳中的角色。在我們的Magnum 與大瓶裝精選及香檳精選中尋找更多酒款。在我們的Deutz 系列中探索 Maison Deutz 的完整酒款。

常見問題

為什麼選擇 Magnum？

它的熟成速度比 75 cl 標準瓶更慢，能更長久地保持清新。這也是八至十人聚餐的理想瓶型。

Brut Classic 是什麼意思？

這是 Maison Deutz 的經典無年份香檳，每年以香檳區三大葡萄品種及儲備酒釀製，確保每一年風格始終如一。

Maison Deutz 是怎樣的酒廠？

Maison Deutz 由 William Deutz 與 Pierre-Hubert Geldermann 於 1838 年創立於 Aÿ，從未離開其發源地。自 1993 年起隸屬於家族經營的 Louis Roederer 集團，酒款由首席釀酒師 Caroline Latrive 主理。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。