Corton Grand Cru Les Maréchaudes Magnum 2023, Château de Meursault

Corton Grand Cru Les Maréchaudes Magnum 2023, Château de Meursault 位於 Corton 山丘東南坡的下段，土壤為富含鐵質的紅色黏土。這是一款肉感厚實、密度紮實且帶香料氣息的 Corton，為長期陳年而生。

Les Maréchaudes 位於山丘東南側，橫跨 Aloxe-Corton 與 Ladoix-Serrigny，處於坡地的下部。此處土壤黏土比例更高，氧化鐵含量更豐富，因而呈現標誌性的紅褐色調。這樣的風土條件所孕育的 Corton，比坡頂的酒款肩膀更寬、更即時地展現豐腴，同時絲毫不失 Grand Cru 特有的單寧骨架。這是一片表現穩定的 climat，也就是特定的名園地塊，無論炎熱或較涼爽的年份都能順利度過。

酒評對這款 cuvée 的評價

以下評分涵蓋這款 cuvée 最近的各個年份。2024 年份獲 Bourgogne Aujourd'hui 96/100。2023 年份累積 97/100，並在 London Wine Competition 2025 獲得「Wine of the Year」頭銜，DWWA 94/100，Jasper Morris 94/100，以及 International Wine Challenge 金獎。2022 年份在 DWWA 獲 94/100 與銀獎，Jasper Morris 94/100。2021 年份在 International Wine Challenge 獲金獎與 97/100。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最美的酒莊之一。酒莊源自 Moulin Foulot 領地，歷史可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購，此後不斷擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊園區，以認證有機農法耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級 appellation。酒莊採全面直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點資訊

• 產地：法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• 法定產區：Corton Grand Cru Les Maréchaudes
• 酒莊：Château de Meursault
• 葡萄品種：Pinot Noir 100 %
• 年份：2023
• 顏色：紅酒
• 種植方式：認證有機農法
• 容量：150 cl，magnum

品飲筆記

• 酒色：深寶石紅並帶石榴石反光，明顯不透光
• 香氣：黑莓、黑醋栗、紫羅蘭、溫暖香料，開瓶時帶有林下腐土氣息
• 口感：酒體密實而包覆，單寧寬闊，尾韻悠長帶鹹感並延續黑色漿果

侍酒與保存

這款 Corton Grand Cru Les Maréchaudes 建議在 16 至 17 °C 飲用。陳年潛力為十二至二十五年。magnum 的陳化比標準瓶更緩慢，可再多算幾年。請將酒瓶平放保存，維持穩定溫度，避免光線與震動。

餐酒搭配

烤牛肉、野鴨、鹿肉菲力佐 sauce grand veneur。餐末可搭配陳放三十六個月的 Comté。

延伸閱讀

請閱讀什麼是 Bourgogne 的 Grand Cru、Bourgogne 的 Grands Crus 與其 climats以及最佳紅酒年份。在我們的Château de Meursault 系列可找到全部 cuvée，其餘的 Bourgogne 精選請見Bourgogne 系列或我們的紅酒。

常見問題

與 Le Rognet 有什麼不同？

兩者都是 Corton Grand Cru 的 climat。Le Rognet 位於東側坡面，酒風更筆直、更堅實。Les Maréchaudes 位於東南側，立基於含鐵黏土，年輕時就更顯肉感與圓潤。

為什麼 Corton 是 Côte de Beaune 唯一的紅酒 Grand Cru？

Corton 確實是 Côte de Beaune 唯一的紅酒 Grand Cru，位於俯瞰 Aloxe-Corton、Ladoix 與 Pernand-Vergelesses 的山丘上。Les Maréchaudes 佔據其東南部分。

為什麼選擇 magnum？

magnum 容量 150 cl，相當於兩支標準瓶。酒液體積與接觸空氣面積的比例更有利，能減緩演化，使同齡的酒往往更顯清新。這也是大桌宴席的格式。

酒瓶如何寄送？

法國境內訂單滿 300 € 即免運。每支酒瓶都經仔細包裝，並以可追蹤的方式寄出。