Chambertin Clos de Bèze 2018，Domaine Robert Groffier

品飲 Chambertin Clos de Bèze 2018

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2018，Domaine Robert Groffier

Chambertin Clos de Bèze 是勃艮第最偉大的紅酒風土之一，數百年來以其融合力量、複雜度與貴族般深度的獨特能力而備受推崇。
在陽光充沛、風味集中的 2018 年份，Domaine Robert Groffier 交出了大師級的詮釋：一款豐滿、充滿活力且結構恢宏的佳釀，天生適合陳年。

這款特級園源自精心照料的極老藤，以天然的濃郁密度見長，並由細膩的培養工藝與 Groffier 一貫的優雅風格加以平衡。
其集中度、悠長餘韻與非凡氣場令人折服，一入口便讓人屏息靜品。

基本資訊：

• 產地：法國（勃艮第，Côte de Nuits）
• 法定產區：Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
• 年份：2018
• 生產者：Domaine Robert Groffier
• 葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）
• 容量：75 cl
• 培養：於法國橡木桶中培養（依酒款使用 50% 至 100% 新桶）
• 品飲：香氣濃郁，帶有成熟黑色水果、胡椒、細緻皮革、東方香料與濕潤泥土氣息；口感強勁而有結構，單寧緊實卻高貴，餘韻綿延不絕，筆直且富礦物感。

勃艮第的一座豐碑，存在感罕見、陳年潛力非凡，專為頂級酒窖與難忘時刻而生。

侍酒與保存 Chambertin Clos de Bèze 2018

建議侍酒溫度 16 至 17 °C，使用勃艮第式大杯。年輕時醒酒一至兩小時更能展現風采。存放於酒窖時，請將酒瓶平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右。

餐酒搭配

其強勁酒體適合搭配野味、菲力牛排、烤乳鴿或松露料理。

延伸閱讀

在我們的 Robert Groffier 系列中探索酒莊所有酒款。閱讀 黑皮諾：傳奇葡萄品種與 勃艮第與波爾多的頂級名莊，或探索我們的 Côte de Nuits 酒款。

常見問題

什麼是勃艮第特級園（Grand Cru）？

這是勃艮第分級制度的最高等級：僅約三十個園區（climat）享有此法定產區名稱，代表風土條件最為出眾的地塊。

Chambertin 與 Chambertin Clos de Bèze 有何不同？

兩者是 Gevrey-Chambertin 村相鄰的兩座特級園。Clos de Bèze 是勃艮第歷史最悠久的葡萄園之一，其酒款亦可冠以 Chambertin 之名銷售。

酒款如何寄送？

在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。