Beaune Premier Cru Grèves Les Trois Journaux Magnum 2024，Château de Meursault

Beaune Premier Cru Grèves Les Trois Journaux Magnum 2024，Château de Meursault 是來自 Les Grèves 核心的單一園地精選。名稱源於 journal，這是勃根地古老的面積單位：trois journaux 指的是一塊早已劃定、單獨耕作的園地。

Les Trois Journaux 是 Grèves 地塊內一塊明確劃定的園地，位於 Beaune 山坡半坡處。與整片 Les Grèves 一樣，土壤多礫且排水極佳，但這一區所產的酒明顯比地塊平均更濃縮，更有深度，組織也更緻密。酒款單獨釀造與培養，將 Les Grèves 的風格推往更長的陳年，卻沒有犧牲它標誌性的圓潤質地。

酒評怎麼說

以下評分涵蓋本款酒最近的數個年份，不分年份合併呈現。2024 年份獲 Bourgogne Aujourd'hui 91/100；2023 年份在 Bettane + Desseauve 與 TWOFW 都獲 94/100，在 Bourgogne Aujourd'hui 與 Jasper Morris 獲 93/100，並於 International Wine Challenge 獲銀牌。2022 年份在 TWOFW 獲 95/100、Jasper Morris 94/100、Allen Meadows 93/100；2021 年份則以 96/100 於 International Wine Challenge 獲金牌。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。酒莊所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，葡萄園持續擴張：65 公頃分布於約一百塊地塊，採認證有機農法，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus，以及十餘個村莊級與地區級法定產區酒。酒莊完全採直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點

• 產地：法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• 法定產區：Beaune Premier Cru Grèves Les Trois Journaux
• 酒莊：Château de Meursault
• 葡萄品種：Pinot Noir 100 %
• 年份：2024
• 顏色：紅酒
• 種植方式：認證有機農法
• 容量：150 cl, magnum

品飲筆記

• 酒色：濃密深沉的石榴紅，杯壁酒淚厚重
• 香氣：蜜漬黑色漿果、黑醋栗、紫羅蘭、摩卡、甘草根
• 口感：濃縮深邃，單寧如天鵝絨，黑色漿果帶鹹味的餘韻漫長

侍酒與保存

這款 Beaune Premier Cru Grèves Les Trois Journaux 建議在 15 至 17 °C 飲用。陳年潛力為八至十六年。magnum 的熟成比標準瓶更慢，可多算幾年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。

餐酒搭配

熟成牛肋排、鹿肉配越橘、lièvre à la royale。搭配野味時，換瓶一小時會更好。

延伸閱讀

請閱讀 Côte de Beaune、Bourgogne 酒莊的隱藏珍品，以及 紅酒最佳年份。所有酒款請見我們的 Château de Meursault 系列，其餘勃根地精選請見 Bourgogne 系列或我們的紅酒。

常見問題

Bourgogne 的 journal 是什麼？

這是一個古老的農地面積單位，相當於一人一日可耕作的面積，視地區大約是三分之一公頃。因此 Trois Journaux 指的是一塊早已劃定的小園地。

為何要從 Les Grèves 當中單獨劃出這塊園地？

因為它年年都給出比其他部分更緻密、更漫長的酒。當一塊園地年年表現突出，酒莊就會將它單獨釀造，而不是混入一般酒款。

為什麼選 magnum？

magnum 容量 150 cl，相當於兩瓶。酒液體積與接觸空氣面積的比例更有利，因此熟成較慢，同樣酒齡下往往更顯清新。這也是宴席大桌的格式。

酒瓶如何寄送？

在法國消費滿 300 € 即免運。每瓶都經細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。