Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault

Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault 是一款 Beaune Premier Cru 白酒，來自 Blanches Fleurs 這塊命名園地，位於法定產區北部的坡底。這是一款比坡腰各 crus 更寬廣、更圓潤的 Chardonnay。

Blanches Fleurs 位於 Beaune 葡萄園區的北部，朝 Savigny 的方向，土壤為黏土石灰岩，比坡腰各園地更深厚。這樣的蓄水能力釀出豐滿的 Chardonnay，質地包覆，成熟果實的表現超越了張力。這塊園地列為 Premier Cru，也生產紅酒，但 Chardonnay 在此找到了舒適的生長環境。這類白酒展現得較快，不需要十年窖藏，也很能貫穿整頓餐。

評論界對這款 cuvée 的看法

以下評分涵蓋本款酒近期的各個年份，不分年份合計。2023 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲 91/100。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。它所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 買下後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊園地，以取得認證的有機農法耕作，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級法定產區。酒莊採完全直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點

• 產地：法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• 法定產區：Beaune Premier Cru Blanches Fleurs
• 酒莊：Château de Meursault
• 葡萄品種：Chardonnay 100 %
• 年份：2024
• 顏色：白酒
• 種植方式：取得認證的有機農法
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：明亮的麥桿金色，帶金色反光，質地明顯豐厚
• 香氣：熟洋梨、金合歡、新鮮奶油、榛果
• 口感：入口豐滿圓潤，酸度融合，以杏仁與白肉果實收尾

侍酒與保存

這款 Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 建議在 12 至 13 °C 飲用。陳年潛力為四到九年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。

餐酒搭配

奶油燉肥雌雞、beurre blanc 醬汁梭鱸魚、蘆筍燴飯、年輕的 comté。

延伸閱讀

閱讀Grand Cru 與 Premier Cru 的區別、Côte de Beaune以及為何 Bourgogne 白酒如此著名。在我們的Château de Meursault 系列中可找到所有 cuvée，其餘的勃根地精選則在Bourgogne 系列或我們的白酒之中。

常見問題

Bourgogne 的 Premier Cru 是什麼？

它是一塊劃定範圍的命名園地，坐落於該村最佳的園塊上，其名稱會與村名一同出現在酒標上。它的位階介於村莊級法定產區與 Grand Cru 之間。

Blanches Fleurs 還是 Tuvilains？

Blanches Fleurs 位於坡底、土壤較深，釀出的酒更豐滿、更圓潤。Tuvilains 在坡腰的碎石地上，迷人之處在於張力與礦石感。前者負責豐腴討喜，後者負責精準。

酒瓶如何寄送？

在法國境內購滿 300 € 即免運費。每一瓶都經過細心包裝，以可追蹤的方式寄出。