Drappier Charles de Gaulle Brut est une cuvée de grand caractère qui rend hommage au général de Gaulle, fidèle client de la Maison Drappier.

Le Général résidait à Colombey-les-Deux-Églises, à quelques kilomètres d'Urville, et il avait choisi le champagne Drappier pour ses réceptions privées : il appréciait un champagne aromatique et authentique. Cette cuvée perpétue ce lien avec un assemblage de 80 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay, dont une partie est élevée en foudres, puis vieillie trois ans sur lattes. Un champagne vineux et complexe, chargé d'histoire, idéal à offrir.

Points clés

• Origine : France, Champagne, Côte des Bar, Urville
• Producteur : Champagne Drappier
• Cépages : Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %
• Dosage : Brut, 5 g/L
• Élevage : 30 % des vins en foudres, 36 mois en bouteille
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Or franc, bulles fines
• Nez : Fin, agrumes, pomme, amande et noix de muscade
• Bouche : Très complexe, mousse aérienne, notes légèrement confites

Servir et conserver

Servez-le autour de 8 °C, dans un verre à vin blanc pour profiter de sa complexité. Il se garde quelques années en cave et peut s'ouvrir dès maintenant. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

À l'apéritif, avec une poularde farcie au foie gras, une volaille fermière rôtie, une salade de mesclun à la pintade grillée ou un brie de Meaux bien affiné.

Pour aller plus loin

Lisez notre article sur le Pinot Noir. Découvrez aussi l'art de l'assemblage en Champagne et comment choisir un vin pour une occasion spéciale. Retrouvez d'autres cuvées dans notre sélection de champagnes et notre sélection d'idées cadeaux. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre collection Drappier.

Questions fréquentes

Quel est le lien entre Drappier et le général de Gaulle ?

Le général de Gaulle vivait à Colombey-les-Deux-Églises, tout près d'Urville. Il avait retenu le champagne Drappier pour ses réceptions privées, et la Maison lui dédie cette cuvée en souvenir de cette fidélité.

Qui est la Maison Drappier ?

Fondée en 1808 à Urville, dans la Côte des Bar, la Maison Drappier est une maison familiale aujourd'hui conduite par Michel Drappier et ses enfants. Spécialiste reconnue du Pinot Noir, elle cultive ses vignes sur les calcaires kimméridgiens de l'Aube et fait vieillir ses vins dans des caves cisterciennes du XIIe siècle.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.