Amour de Deutz Rosé 2013 Magnum est le rosé de prestige de la Maison Deutz en magnum : un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay de Grands et Premiers Crus, dans un millésime tardif.

Cuvée miroir d'Amour de Deutz, Amour de Deutz Rosé est le rosé de prestige de la Maison. Il assemble Pinot Noir et Chardonnay de Grands et Premiers Crus : le Pinot Noir vient de Bouzy, Ambonnay, Aÿ et de la Montagne de Reims, le Chardonnay de la Côte des Blancs, et sa couleur provient de vins rouges issus des propres parcelles de la Maison. Le millésime 2013 associe 58 % de Pinot Noir et 42 % de Chardonnay, avec 6 % de vin rouge de vieilles vignes d'Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ. Année tardive, 2013 a été vendangée surtout début octobre, sur des raisins sains et mûrs. Le vin a vieilli huit ans sur lattes. Le magnum contient 1,5 litre, soit deux bouteilles. Le volume d'air sous le bouchon y étant proportionnellement plus faible, le vin évolue plus lentement et gagne en finesse avec le temps.

Points clés

• Origine : France, Champagne, Montagne de Reims, Aÿ et Côte des Blancs
• Producteur : Champagne Deutz
• Cépages : Pinot Noir 58 %, Chardonnay 42 %
• Élevage : 8 ans sur lattes, 6 % de vin rouge
• Contenance : 150 cl (magnum, 1,5 L)

Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle aux reflets cuivrés, bulles fines et vives
• Nez : Discret, fraise et framboise mûres, mûre, cerise noire, pétale de rose
• Bouche : Directe et équilibrée, texture veloutée, fruits rouges et fraîcheur minérale, finale fine, complexe et longue

Servir et conserver

Servez-le autour de 10 à 12 °C dans un grand verre à vin blanc. En magnum, il poursuivra son évolution plusieurs années. Conservez-le couché, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

La Maison suggère un homard grillé, un rouget, un carpaccio de bœuf de Kobe, un agneau de lait ou un pigeon aux cerises. Sa fraîcheur saline convient aussi aux poissons gras et aux crustacés.

Pour aller plus loin

Lisez les différents types de champagne et les spécificités des grandes bouteilles. Découvrez aussi notre guide des vins anciens et vieux millésimes et notre article sur le Pinot Noir. Retrouvez d'autres cuvées dans notre sélection de champagnes rosés et notre sélection de magnums et grands formats et notre sélection de champagnes. Découvrez toute la Maison Deutz dans notre collection Deutz.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un magnum ?

Il vieillit plus lentement qu'une bouteille de 75 cl et garde sa fraîcheur plus longtemps. C'est aussi le format idéal pour une tablée de huit à dix personnes.

Qui est la Maison Deutz ?

Fondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison Deutz n'a jamais quitté sa ville d'origine. Elle appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et ses cuvées sont élaborées par la cheffe de caves Caroline Latrive.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.