{"product_id":"william-deutz-2014","title":"William Deutz 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilliam Deutz 2014\u003c\/strong\u003e 是 Maison Deutz 歷史悠久的頂級香檳：以特級村莊黑皮諾為主，於酒窖中熟成約十年。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWilliam Deutz 於 1959 年推出，以向創辦人致敬，是酒廠的頂級代表作，以結構嚴謹的風格聞名。此酒以特級村莊黑皮諾為主，尤其來自 Aÿ、Bouzy 與 Verzenay，搭配 Côte des Blancs 的夏多內及少量莫尼耶，之後於酒廠的歷史酒窖中熟成約十年。2014 年份調配了 67% 黑皮諾、28% 夏多內與 5% 莫尼耶，補糖量為 7 g\/L。首席釀酒師 Caroline Latrive 形容此酒是一次精湛技藝的展現，是一款值得行家品味、適合佐餐，並隨時間愈顯昇華的酒款。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國香檳區，Aÿ、Bouzy、Verzenay 與 Côte des Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eChampagne Deutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e黑皮諾（Pinot Noir）67%、夏多內（Chardonnay）28%、莫尼耶（Meunier）5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e補糖量：\u003c\/strong\u003e7 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成：\u003c\/strong\u003e於酒窖中約 10 年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e深邃明亮的金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e溫暖，蜜餞熱帶水果、烤榛果、杏仁奶油、甘草，帶胡椒與薑黃氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e高雅、飽滿圓潤，蜜餞水果與烘烤氣息，尾韻悠長\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度約 10 至 12 °C，使用大型白酒杯，讓其複雜度充分展現。仍可再陳放數年。請將酒瓶平放於陰涼避光處保存。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e龍蝦、鵝肝、魚子醬、閹雞或精緻肉類。酒廠也推薦芒果塔或鮮蝦檸汁醃魚（ceviche）。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-meilleurs-champagnes-d-exception\"\u003e我們的非凡香檳精選\u003c\/a\u003e。另請探索\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003e我們關於黑皮諾的文章\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/l-art-de-l-assemblage-en-champagne\"\u003e香檳的調配藝術\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes-millesimes\"\u003e年份香檳精選\u003c\/a\u003e及\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e中尋找更多酒款。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/deutz\"\u003eDeutz 系列\u003c\/a\u003e中探索 Maison Deutz 的完整酒款。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是 William Deutz？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是酒廠歷史悠久的頂級香檳，於 1959 年推出，以向創辦人致敬。此酒以特級村莊黑皮諾為主調配，上市前於酒窖中熟成約十年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaison Deutz 是怎樣的酒廠？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaison Deutz 由 William Deutz 與 Pierre-Hubert Geldermann 於 1838 年創立於 Aÿ，從未離開其發源地。自 1993 年起隸屬於家族經營的 Louis Roederer 集團，酒款由首席釀酒師 Caroline Latrive 主理。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66351690809693,"sku":null,"price":6372.35,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66351690842461,"sku":null,"price":18161.21,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66351690875229,"sku":null,"price":34410.71,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/william-deutz-2014.jpg?v=1793260521","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/william-deutz-2014","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}