{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-2015-magnum-en-coffret","title":"Taittinger 泰亭爵 Comtes de Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2015 Magnum，禮盒裝","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Comtes de Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2015 Magnum，禮盒裝\u003c\/strong\u003e 是 Taittinger 酒莊的頂級特釀，一款年份白中白，完全來自 Côte des Blancs 特級園的夏多內，此處以 Magnum 呈現。這個 Magnum 僅以 Taittinger 禮盒形式販售：不另外單獨提供。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這款特釀以 1952 年份誕生，只在偉大年份釀製。它的名稱向 Comtes de Champagne 致敬，其中的 Thibaut IV 依傳統被認為在十三世紀將夏多內引入這個產區。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e葡萄來自 Avize、Cramant、Chouilly、Oger 與 Le Mesnil-sur-Oger 這五個 Grands Crus 特級園。其中一小部分酒液，6 至 8%，在橡木桶中陳年。酒液隨後在 Reims 的 Saint-Nicaise 高盧羅馬時期白堊岩酒窖中陳年十年，之後含糖量為 8 至 9 g\/L。2015 年份誕生於一個生長週期迅速的年份，九月初就開始採收。Magnum 容量為 1,5 公升，相當於兩瓶標準瓶。這是愛好者最偏愛的容量：軟木塞下方的空氣量相對較少，酒液演變得更緩慢、更和諧，並隨時間增添複雜度。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區，Côte des Blancs，Avize、Cramant、Chouilly、Oger 與 Le Mesnil-sur-Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChampagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e夏多內 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e含糖量：\u003c\/strong\u003eBrut，8 至 9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年：\u003c\/strong\u003e6 至 8% 的酒液在橡木桶中陳年，並在 Saint-Nicaise 白堊岩酒窖中十年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e150 cl（Magnum，1,5 L）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e包裝：\u003c\/strong\u003e僅以禮盒形式販售\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e晶透並帶金色光澤，掠過淡淡的綠色光芒，氣泡細緻，質地幾乎如絲般柔滑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e海潮氣息、礦物感並帶些香料，隨後是糕點、布里歐麵包、榛果與杏仁，經過透氣後則是檸檬、佛手柑、白花與成熟的白色果實\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e氣泡輕柔宜人，柔順而飽滿，柑橘滋味豐厚並帶植物氣息，架構與細緻之間取得平衡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e酒莊建議侍酒溫度約 11 °C，使用大號白酒杯而非笛形杯。它今天就可以品飲，但陳年潛力超過十年，而 Magnum 為它提供了緩慢演變的最佳條件。請將它平放，存放於涼爽穩定、避光的酒窖中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e佐柑橘與酪梨的鯛魚 ceviche、細緻的生蠔、鱸魚塔塔或奶油香煎比目魚（sole meunière）。甜點方面，酒莊建議糖煮杏桃與杏仁奶油塔。以 Magnum 呈現，它是盛大節慶餐宴的酒款。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003eTaittinger 酒莊的歷史\u003c\/a\u003e。另請認識\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-champagnes-blanc-de-blancs\"\u003e我們的白中白香檳專題\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-differents-types-de-champagne-comprendre-les-styles-les-categories-et-les-specificites-des-grandes-bouteilles\"\u003e各種香檳類型與大容量酒瓶的特性\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的差別\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/magnums-grands-formats\"\u003eMagnum 與大容量精選\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes-blanc-de-blancs\"\u003e白中白香檳精選\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/idees-cadeaux\"\u003e送禮靈感精選\u003c\/a\u003e中可找到其他酒款。在\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/taittinger\"\u003eTaittinger 系列\u003c\/a\u003e中探索 Taittinger 酒莊的全貌。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e這款香檳有不含禮盒的版本嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e沒有。這瓶 Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2015 Magnum 僅以禮盒形式提供，因此是一份可以直接送出的禮物。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e什麼是白中白（Blanc de Blancs）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是只以白葡萄釀製的香檳，此處為夏多內。它以細緻、清新見長，而最出色的特釀還具備極佳的陳年能力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為什麼選擇 Magnum？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMagnum 的陳年速度比 75 cl 瓶裝更慢，因為與酒液接觸的空氣量相對更少。香檳在其中能更久保持清新，並更顯細緻，這個容量非常適合八到十人的餐桌。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaittinger 酒莊是什麼樣的酒莊？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e酒莊的起源可追溯至 1734 年的 Forest-Fourneaux 酒商，1932 年由 Pierre Taittinger 接手並冠上自己的姓氏。酒莊至今仍為家族所有、保持獨立，現由 Vitalie Taittinger 領導。其風格建立在大量使用夏多內之上，是細緻與清新的保證，酒款則在 Reims 的 Saint-Nicaise 高盧羅馬時期白堊岩酒窖中陳年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e禮盒如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每個禮盒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366506369373,"sku":null,"price":18168.85,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366506402141,"sku":null,"price":54506.56,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366506434909,"sku":null,"price":103562.46,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-comtes-de-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-2015-magnum-coffret-bouteille.jpg?v=1793433615","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/taittinger-comtes-de-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-2015-magnum-en-coffret","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}