{"product_id":"taittinger-brut-reserve","title":"Taittinger 泰亭爵 Brut Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Brut Réserve\u003c\/strong\u003e 是 Taittinger 酒莊的招牌香檳，一款無年份 Brut，其中夏多內的比重高於多數大酒莊的 Brut 香檳。它是進入 Taittinger 風格最好的入門酒款，風格由細緻、清新與優雅構成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e調配集合了 40% 夏多內、35% 黑皮諾與 25% 莫尼耶，來自約四十個村莊與多個年份，其中 30% 為儲備酒，確保風格年年如一。酒液在酒窖中陳年三至四年後除渣，含糖量為 9 g\/L。成果是一款明亮的香檳，既柔美又鮮活，適合作為餐前酒，也宜於佐餐。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區，Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChampagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e夏多內 40%、黑皮諾 35%、莫尼耶 25%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e含糖量：\u003c\/strong\u003eBrut，9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年：\u003c\/strong\u003e酒窖中三至四年，30% 儲備酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e金黃稻草色且光澤明亮，氣泡細緻，泡沫豐盈持久\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e金合歡與山楂等白花，蜂蜜氣息，隨後是黃桃、黃香李、杏桃與新鮮香草\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e入口鮮活而柔順，布里歐麵包、蜂蜜與香草的滋味，餘韻悠長，收結於微微烘烤的杏仁\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度 8 至 10 °C，使用白酒杯或鬱金香形笛形杯，而非淺碟形香檳杯，讓香氣得以展現。酒莊認為它具有五年以上的陳年潛力，取決於您偏好清新感或更明顯的布里歐麵包香。請將酒瓶平放，置於陰涼避光處保存。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e作為餐前酒，可搭配起司泡芙、法式鑲蛋或黑橄欖醬。佐餐時，它適合布拉塔番茄、朝鮮薊、以茄子為主的地中海料理，或康塔爾（cantal）與米莫萊特（mimolette）這類起司。它與新鮮無花果或蘭姆巴巴的組合也令人驚喜。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003eTaittinger 酒莊的歷史\u003c\/a\u003e。另請認識\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003e儲備酒在香檳區的角色\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-on-le-sert-quand\"\u003e何時享用香檳\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003e我們的香檳餐酒搭配指南\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e中可找到其他酒款。在\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/taittinger\"\u003eTaittinger 系列\u003c\/a\u003e中探索 Taittinger 酒莊的全貌。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是無年份 Brut 香檳？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是一款調配多個年份酒液的香檳。酒莊保存的儲備酒讓它每年都能呈現相同的風格。Brut 一詞指低含糖量，低於 12 g\/L，讓果味與清新感居於首位。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaittinger 酒莊是什麼樣的酒莊？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e酒莊的起源可追溯至 1734 年的 Forest-Fourneaux 酒商，1932 年由 Pierre Taittinger 接手並冠上自己的姓氏。酒莊至今仍為家族所有、保持獨立，現由 Vitalie Taittinger 領導。其風格建立在大量使用夏多內之上，是細緻與清新的保證，酒款則在 Reims 的 Saint-Nicaise 高盧羅馬時期白堊岩酒窖中陳年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366495097181,"sku":null,"price":1742.58,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366495129949,"sku":null,"price":5227.73,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366495162717,"sku":null,"price":9932.68,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-brut-reserve-bouteille.jpg?v=1793433549","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/taittinger-brut-reserve","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}