{"product_id":"rully-1er-cru-raclot-2022-domaine-de-villaine","title":"Rully 1er Cru Raclot 2022, Domaine A. et P. de Villaine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er Cru Raclot 2022, Domaine A. et P. de Villaine\u003c\/strong\u003e 是一款白酒 Rully Premier Cru，來自單一園地塊 Raclot，這片坡地風土能釀出香氣非常細膩的 Chardonnay。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaclot 擁有良好的朝向與石灰岩土壤，賦予酒液鮮活感與清晰的香氣輪廓。與其他頂級園一樣，酒莊釀造時不追求萃取或橡桶風味，使用原生酵母，並以舊桶為主陳年。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊由 Aubert 與 Pamela de Villaine 於 1971 年在 Bouzeron 創立。Aubert de Villaine 在 1974 至 2022 年間共同管理 Domaine de la Romanée-Conti，並把他在 Vosne-Romanée 的同一套嚴格標準帶到這裡的 Côte Chalonnaise。約二十公頃的葡萄園自一九九零年代末起採用認證有機農法，是勃艮第最早的轉型之一。Aubert 的姪子 Pierre de Benoist 負責技術管理。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，勃艮第，Côte Chalonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Rully 1er Cru Raclot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Domaine A. et P. de Villaine，位於 Bouzeron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白葡萄酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e 認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e 淡金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 蜜漬檸檬、菩提花、烘烤榛果，帶碘氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 鮮活精準，質地細膩，成熟的酸度將收尾拉長\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Rully 1er Cru Raclot 建議在 12 至 13 °C 飲用。陳年潛力為四到十年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避免光線與震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e帶子、釣獲鱸魚、焙烤禽肉、熟成的山羊乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的區別\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eChardonnay 品種介紹\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bourgogne-est-si-repute\"\u003e為何勃艮第白酒如此著名\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-de-villaine\"\u003eDomaine A. et P. de Villaine 系列\u003c\/a\u003e 中可找到酒莊的所有酒款，而我們完整的勃艮第精選則在 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003e勃艮第系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-blanc\"\u003e白葡萄酒\u003c\/a\u003e 之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e勃艮第的 Premier Cru 是什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它是一塊劃定的具名園地，位於村裡最佳的園地上，其名稱會與村名一同出現在酒標上。它的等級介於村莊級法定產區與 Grand Cru 之間。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e可以存放多久？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e現在單喝就很有魅力，但依年份而定，存放四到十年會更具層次。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomaine A. et P. de Villaine 是誰？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是 Aubert de Villaine 與妻子 Pamela 於 1971 年在 Côte Chalonnaise 的 Bouzeron 創立的酒莊；Aubert 長年共同管理 Domaine de la Romanée-Conti。酒莊已成為 Bouzeron 法定產區的標竿，也是 Côte Chalonnaise 最受尊敬的酒莊之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國購物滿 300 € 即免運費。每一瓶都會仔細包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A. et P. de Villaine","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367550685533,"sku":null,"price":2493.72,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367550718301,"sku":null,"price":7107.11,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367550751069,"sku":null,"price":13466.11,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/rully-1er-cru-raclot-domaine-a-et-p-de-villaine.jpg?v=1793488237","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/rully-1er-cru-raclot-2022-domaine-de-villaine","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}