{"product_id":"rully-1er-cru-champs-cloux-2023-domaine-de-villaine","title":"Rully 1er Cru Champs Cloux 2023, Domaine A. et P. de Villaine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er Cru Champs Cloux 2023, Domaine A. et P. de Villaine\u003c\/strong\u003e 是來自 Champs Cloux 這塊 climat 的紅酒 Rully Premier Cru，是產區內日照條件最好的紅酒一級園之一。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRully 同樣釀出優異的紅酒，至今仍被明顯低估。Champs Cloux 位於日照良好的石灰質坡地，讓 Pinot Noir 兼具細緻與緊密的骨架。分地塊釀造、極為節制的萃取、以舊桶陳年：這是酒莊的風格印記在紅酒上的體現。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊於 1971 年由 Aubert 與 Pamela de Villaine 在 Bouzeron 創立。Aubert de Villaine 於 1974 至 2022 年間共同管理 Domaine de la Romanée-Conti，並在 Côte Chalonnaise 這裡貫徹與 Vosne-Romanée 相同的高標準。約二十公頃的葡萄園自一九九〇年代末起便採認證有機農法耕作，是勃根地最早轉型的酒莊之一。Aubert 的姪子 Pierre de Benoist 負責技術管理。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，勃根地，Côte Chalonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Rully 1er Cru Champs Cloux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Domaine A. et P. de Villaine，位於 Bouzeron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 紅酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耕作：\u003c\/strong\u003e 認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e外觀：\u003c\/strong\u003e 深邃明亮的寶石紅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭、甜香料，帶礦物氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 細緻而緊密，單寧柔滑，尾韻延長度在此產區中相當出色\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這支 Rully 1er Cru Champs Cloux 建議在 15 至 16 °C 飲用。窖藏潛力為六至十五年。瓶身請平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e鴿肉、乳飼羔羊、當季菇類、époisses 乳酪、野禽。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的差別\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir 葡萄品種\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-pepites-des-domaines-de-bourgogne\"\u003e勃根地酒莊中的珍品\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-de-villaine\"\u003eDomaine A. et P. de Villaine 系列\u003c\/a\u003e 中找到酒莊所有酒款，其餘勃根地選品請見 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-rouge\"\u003e紅酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRully 紅酒值得買嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e值得，而且這是勃根地紅酒最後幾個劃算的選擇之一。Rully 的一級園以仍算合理的價格，提供勃根地 Pinot Noir 的細緻。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e勃根地的 Premier Cru 是什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是一塊劃定的 climat，位於村莊內最好的地塊上，其名稱會與村名一起出現在酒標上。它的等級介於村莊級法定產區與 Grand Cru 之間。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomaine A. et P. de Villaine 是誰？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是 1971 年由 Aubert de Villaine 與妻子 Pamela 在 Côte Chalonnaise 的 Bouzeron 創立的酒莊，Aubert de Villaine 長年共同管理 Domaine de la Romanée-Conti。酒莊已成為 Bouzeron 法定產區的標竿，也是 Côte Chalonnaise 最受敬重的酒莊之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e瓶子如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即免運。每一瓶都經過仔細包裝，以掛號追蹤方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A. et P. de Villaine","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367554388317,"sku":null,"price":2493.72,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367554421085,"sku":null,"price":7107.11,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367554453853,"sku":null,"price":13466.11,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/rully-1er-cru-champs-cloux-domaine-a-et-p-de-villaine.jpg?v=1793488239","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/rully-1er-cru-champs-cloux-2023-domaine-de-villaine","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}