{"product_id":"pommard-les-petits-noizons-2023-chateau-de-meursault","title":"Pommard Les Petits Noizons 2023，Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePommard Les Petits Noizons 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 來自 Pommard 村境內地勢較高、偏西北側的一塊命名地塊。這款 Pommard 著重的是清爽與果味，而非力量，單寧現在已經很容易親近。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Petits Noizons 位於 Pommard 的上部，在村莊之上，那裡坡度轉陡，土壤也變得較貧瘠、多石。海拔為採收帶來幾度的清涼，良好的排水則抑制了葡萄藤的旺盛。因此成就出一款比 appellation 核心區域較不龐大的 Pommard，果味更為鮮活，單寧紋理也更細緻。對一個以骨架著稱的村莊而言，這是很好的入門。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e評論家如何評價這款酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋這款酒最近的幾個年份，各年份合計。2023 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 16\/20，2022 年份由 VertdeVin 評為 93\/100。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。它所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊地塊，採用經認證的有機耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus，以及十餘個村級與地區級 appellation。酒莊採全面直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation：\u003c\/strong\u003ePommard Les Petits Noizons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e紅酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植：\u003c\/strong\u003e經認證的有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e色澤：\u003c\/strong\u003e中等寶石紅，潔淨明亮，沒有坡底酒款的濃密感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e酸櫻桃、野生草莓、甘草，帶花香調\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e鮮活多汁，單寧細緻，尾韻清爽而帶辛香\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與陳放\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Pommard Les Petits Noizons 建議在 15 至 16 °C 侍酒。陳放潛力為五至十二年。請將酒瓶平放，置於溫度穩定、避光且無震動之處。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e蘑菇珠雞、烤小牛肉、溫熱香腸配油漬馬鈴薯、新鮮 tomme 乳酪。培根燉扁豆也非常合適。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e請閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir 葡萄品種\u003c\/a\u003e 和 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-vins-de-bourgogne\"\u003e認識 Bourgogne 的 appellation\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e 中可找到全部酒款，其餘的 Bourgogne 選品則在 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-rouge\"\u003e紅酒\u003c\/a\u003e 之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e與村級 Clos de La Platière 有何不同？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Petits Noizons 來自 appellation 的上方：更清爽、更多果味、單寧更細緻。Clos de La Platière 在坡地較低處，表現得更寬廣、骨架更明顯。這是 Pommard 的兩張面孔。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e需要等待嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不一定。它從三年起就很好喝，而在五到八年之間最能增加複雜度。十年之後，果味會讓位給林下與香辣氣息。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國，消費滿 300 € 即享免運。每一瓶都經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367908938077,"sku":null,"price":2605.38,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367908970845,"sku":null,"price":7425.34,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367909003613,"sku":null,"price":14069.07,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/pommard-les-petits-noizons-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487371","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/pommard-les-petits-noizons-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}