{"product_id":"meursault-premier-cru-perrieres-2024-chateau-de-meursault","title":"Meursault Premier Cru Perrières 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Premier Cru Perrières 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 長久以來被視為 Meursault 所有 Premiers Crus 的巔峰，人們也常說它足以躋身 Côte de Beaune 的 Grands Crus 之列。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerrières 之名來自曾經在這道坡上開採的石場。表土薄，下方是堅硬的石灰岩盤，因此限制了葡萄藤的長勢，也讓果實更為集中。地塊位於坡頂、Les Charmes 之上，朝向東至東南，排水極佳。這裡的酒是 Meursault 中最緊緻、最具礦物感的，尾韻讓人想到打火石而非奶油。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e評論界對這款酒的評價\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋這款酒最近的幾個年份，各年份合計。2024 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 91\/100。2023 年份獲 Jasper Morris 評予 96\/100，TWOFW 評予 95\/100，Bettane + Desseauve 評予 94\/100，DWWA 與 Allen Meadows 均評予 93\/100，Bourgogne Aujourd'hui 評予 16.5\/20，並在 International Wine Challenge 獲得金牌。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。酒莊所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購，此後擴大了葡萄園：65 公頃分布於約一百塊地塊，採用經認證的有機農法，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus 以及十多個村級與地區級法定產區。酒莊完全採直接銷售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Meursault Premier Cru Perrières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e 經認證的有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e 燦亮的綠金色，帶晶瑩般反光，色調濃密\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 檸檬皮、濕白堊、打火石、金銀花、微微烘烤的榛果\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 垂直、緊密，礦物感貫穿始終，尾韻在一抹高貴的苦味上綿長延展\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Meursault Premier Cru Perrières 建議在 12 至 14 °C 飲用。陳年潛力為十到二十年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避免光線與震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e烤藍龍蝦、鹽焗釣獲鱸魚、俄式薄餅配魚子醬。搭配奶油醬料理時，請給它幾年時間讓酒體較為舒展。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-de-meursault-un-millenaire\"\u003eChâteau de Meursault 與其歷史\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/qu-est-ce-qu-un-grand-cru-en-bourgogne\"\u003eBourgogne 的 Grand Cru 是什麼\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e值得入窖的陳年型 Chardonnay\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e 中可找到全部酒款，其餘的布根地選酒則在 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-blanc\"\u003e白酒\u003c\/a\u003e 之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為何說 Perrières 值得 Grand Cru 的等級？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這片地塊從未被列級，因為 Meursault 村在白酒上沒有任何 Grand Cru。但它的礦物感、餘韻與陳年潛力，讓它與鄰近的偉大白酒齊名，重新列級的話題也一再被提起。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerrières 何時開瓶？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是最需耐心的 Meursault。年輕時顯得緊實而含蓄。從六到八年起它開始綻放，展現礦物的層次，而偉大年份更能輕鬆再撐十五年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國消費滿 300 € 即免運費。每一瓶都經仔細包裝，以可追蹤方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367917130077,"sku":null,"price":7071.75,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367917162845,"sku":null,"price":20154.5,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367917195613,"sku":null,"price":38187.46,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/meursault-premier-cru-perrieres-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487249","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/meursault-premier-cru-perrieres-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}