{"product_id":"deutz-brut-rose","title":"Deutz Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutz Brut Rosé\u003c\/strong\u003e 是 Aÿ 的 Maison Deutz 所釀造的調配粉紅香檳：一款以黑皮諾為主、果香豐富且活潑的香檳，無論作為開胃酒或佐餐皆宜。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeutz 的 Brut Rosé 100% 來自特級與一級村莊。採調配法釀造，以黑皮諾為主，輔以夏多內，部分年份也會加入莫尼耶。其色澤來自酒廠在 Aÿ 自有葡萄園的黑皮諾紅酒，釀造過程一絲不苟：嚴格篩選、低溫浸皮、輕柔萃取與控溫發酵。之後此酒於酒窖中熟成三年。成就一款清新可口、極為細膩的粉紅香檳，並保有酒廠風格特有的筆直感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國香檳區，特級與一級村莊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eChampagne Deutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e以黑皮諾（Pinot Noir）為主，夏多內（Chardonnay），部分年份加入莫尼耶（Meunier）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e補糖量：\u003c\/strong\u003eBrut，根據技術資料約 9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成：\u003c\/strong\u003e於酒窖中 3 年，使用酒廠 Aÿ 葡萄園的紅酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮的淡粉紅色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e爽脆紅色水果、黑醋栗、草莓、藍莓、黃蘋果、大黃與紫羅蘭\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e酸爽活潑，以紅醋栗為主調，尾韻帶黑胡椒氣息\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度約 8 °C，使用白酒杯而非窄口笛形杯，讓紅色水果香氣充分展現。宜於購買後數年內品飲。請將酒瓶平放於陰涼避光處保存。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e酒廠建議搭配蘑菇鮭魚、牛肉薄片、蔓越莓鴨肉、羊排，或 Chaource、Brillat-Savarin 等新鮮乳酪。既可作為開胃酒，也能貫穿整頓餐點。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003e我們關於黑皮諾的文章\u003c\/a\u003e。另請探索\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003e我們的香檳餐酒搭配指南\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/l-art-de-l-assemblage-en-champagne\"\u003e香檳的調配藝術\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes-roses\"\u003e粉紅香檳精選\u003c\/a\u003e及\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e中尋找更多酒款。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/deutz\"\u003eDeutz 系列\u003c\/a\u003e中探索 Maison Deutz 的完整酒款。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e這款粉紅香檳是如何釀造的？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e採調配法：在瓶中二次發酵前，將來自酒廠 Aÿ 葡萄園的黑皮諾紅酒加入白酒中。此方法能精準掌控色澤與果香。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaison Deutz 是怎樣的酒廠？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaison Deutz 由 William Deutz 與 Pierre-Hubert Geldermann 於 1838 年創立於 Aÿ，從未離開其發源地。自 1993 年起隸屬於家族經營的 Louis Roederer 集團，酒款由首席釀酒師 Caroline Latrive 主理。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66351655092573,"sku":null,"price":2742.79,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66351655125341,"sku":null,"price":8228.37,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66351655158109,"sku":null,"price":15633.76,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/deutz-brut-rose.jpg?v=1793376616","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/deutz-brut-rose","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}