{"product_id":"chateau-dyquem-2023","title":"Château d'Yquem 2023 滴金酒莊","description":"\u003ch2\u003eChâteau d'Yquem 2023，非凡的 Sauternes 貴腐甜白酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2023 是這座傳奇 Sauternes 酒莊的卓越之作，堪稱甜白酒世界中精緻與完美的終極象徵。\u003cbr\u003e經過一絲不苟的採收，香氣濃縮度極佳，這個年份以純淨、清新與出色的陳年潛力脫穎而出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2023 以精心挑選的 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 釀製，展現無與倫比的豐厚與複雜，並由清新的酒體骨架與罕見的優雅撐起。\u003cbr\u003e每一瓶都體現酒莊數百年傳承的卓越工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒款特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Sauternes，波爾多）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：以 Sémillon 為主，搭配 Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：糖漬杏桃、蜂蜜、新鮮柑橘、香草與白花氣息；口感在甜美與酸度之間取得平衡，餘韻悠長清新。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一個年輕卻已迷人的年份，將在酒窖中隨歲月增添更多層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Yquem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 宜冰涼飲用，侍酒溫度 10 至 12 °C，切勿過度冰鎮，以保留其香氣。開瓶後重新塞緊，可於冰箱保存數日。平放於陰涼酒窖中，Yquem 是陳年潛力最長的葡萄酒之一：偉大年份可陳放逾百年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e經典搭配首推鵝肝，但 Yquem 與洛克福藍紋乳酪、奶油禽肉料理、微辣的亞洲料理，或甜度不高的黃色水果甜點同樣相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-2023-equilibre-parfait\"\u003eChâteau d'Yquem 2023：完美的平衡\u003c\/a\u003e中閱讀我們的詳細品飲筆記。也可閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem：歷史、風土與秘密\u003c\/a\u003e，或瀏覽 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eChâteau d'Yquem 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為何 Yquem 是「超一級酒莊」（premier cru supérieur）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在 1855 年分級中，Château d'Yquem 是唯一獲此殊榮的酒莊，地位凌駕於所有 Sauternes 與 Barsac 酒款之上。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eYquem 的甜美從何而來？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e來自貴腐黴（Botrytis cinerea），它使 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 的糖分濃縮。葡萄需在葡萄園中分多次巡採，逐粒摘取。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63811325231453,"sku":null,"price":13857.91,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Chateau_d_Yquem_2023.jpg?v=1773661660","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/chateau-dyquem-2023","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}