{"product_id":"bourgogne-clos-du-chateau-magnum-2024-chateau-de-meursault","title":"Bourgogne Clos du Château Magnum 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Clos du Château Magnum 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 來自直接環繞 Château de Meursault 的圍牆園，這塊獨家園就位於村內，卻被列為地區級法定產區。這是罕見的情況：村莊級的葡萄園卻掛著 Bourgogne 的名字。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos du Château 是位於 Meursault 村口的平地圍牆園，黏土石灰質土壤比坡地更深厚。因為產區劃界的緣故，它被列為地區級 Bourgogne 法定產區，卻仍然享有 Meursault 的風土條件與釀造技藝。此酒因此帶有這個級別少見的圓潤與寬闊口感，以及人們與這個村莊聯想在一起的榛果與新鮮奶油氣息。它是 Côte de Beaune 最受關注的地區級白酒之一。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e評論界對這款酒的評價\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋此酒款最近的幾個年份，各年份合併呈現。2023 年份獲得 Frankfurt International Trophy 的 Grand Or，以及 Concours International de Lyon 的金牌。2022 年份曾獲得 92\/100 與 Frankfurt International Trophy 的 Grand Or，2021 年份則在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 16\/20，並在 James Suckling 獲得 91\/100。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。其前身 Moulin Foulot 封地可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃、約一百個地塊，採認證有機農法耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級法定產區。酒莊全部採直接銷售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，勃根地，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Bourgogne Clos du Château\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耕作：\u003c\/strong\u003e 認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 150 cl, magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e外觀：\u003c\/strong\u003e 明亮的金黃色，麥稈色反光，比地區級平均稍深\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 榛果、新鮮奶油、西洋梨，含蓄的洋槐蜜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 圓潤寬闊，質地豐腴，尾韻以杏仁為主，帶一絲柑橘回韻\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這支 Bourgogne Clos du Château 建議在 11 至 13 °C 飲用。窖藏潛力為四至八年。magnum 的熟成比標準瓶更慢，可以多算幾年。瓶身請平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e奶油燉雞、半熟鮭魚、梭魚丸、saint-nectaire 乳酪。香芹奶油焗蝸牛也非常合適。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-de-meursault-un-millenaire\"\u003eChâteau de Meursault 的歷史\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-vins-de-bourgogne\"\u003e認識 Bourgogne 的法定產區\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e 中找到所有酒款，其餘勃根地選品請見 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-blanc\"\u003e白酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為何位於 Meursault 的圍牆園會被列為 Bourgogne？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e因為法定產區的劃界考量的是土壤性質與在坡面上的位置，而不只是行政村界。這塊園地勢平坦、土層深厚，即使緊鄰村莊，也不納入村莊級產區範圍。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e這支酒適合陳年嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是地區級法定產區，屬於三至五年內開瓶的酒。在酒窖放兩年會多一點圓潤感，但它不是需要等待的酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為何選擇 magnum？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003emagnum 容量 150 cl，相當於兩標準瓶。酒液體積與空氣接觸面積的比例更為有利，因此演化較慢，同樣年齡下往往更顯鮮活。這也是適合大桌聚餐的瓶型。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e瓶子如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即免運。每一瓶都經過仔細包裝，以掛號追蹤方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367880626525,"sku":null,"price":4094.17,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367880659293,"sku":null,"price":11668.39,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367880692061,"sku":null,"price":22108.53,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/bourgogne-clos-du-chateau-chateau-de-meursault.jpg?v=1793486928","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/bourgogne-clos-du-chateau-magnum-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}