{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2023-chateau-de-meursault","title":"Bourgogne Chardonnay 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Chardonnay 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 是酒莊的入門款 Chardonnay，由分布於 Côte de Beaune 各處的地塊調配而成。這支酒讓你認識酒莊風格，又不必花上名園級的預算。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e地區級的 Bourgogne 法定產區涵蓋整個勃根地葡萄園，因此一切取決於葡萄真正的來源。此處地塊位於 Côte de Beaune，坡腳的黏土石灰質土壤，海拔高低不一。此酒依照上級酒款的方式釀造，陳年克制，追求的是筆直的線條而非豐腴。酒中可見勃根地 Chardonnay 典型的柑橘鮮度與白堊質尾韻，是一支可以隨手開瓶的酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。其前身 Moulin Foulot 封地可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃、約一百個地塊，採認證有機農法耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級法定產區。酒莊全部採直接銷售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，勃根地，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Bourgogne Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耕作：\u003c\/strong\u003e 認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e外觀：\u003c\/strong\u003e 極淺的淡金色，銀色反光，清澈透亮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 青蘋果、檸檬、白花，一絲榛果\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 鮮活解渴，質地柔順，尾韻乾淨清爽\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這支 Bourgogne Chardonnay 建議在 10 至 12 °C 飲用。窖藏潛力為二至五年。瓶身請平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e開胃酒與 gougères、燒烤魚、鹹派、新鮮山羊乳酪。面對不太辛辣的亞洲菜也撐得住。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eChardonnay 葡萄品種\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-vins-de-bourgogne\"\u003e認識 Bourgogne 的法定產區\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e 中找到所有酒款，其餘勃根地選品請見 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-blanc\"\u003e白酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e地區級的 Bourgogne 值得買嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e值得，前提是來自用心照顧地塊的酒莊。地區級法定產區本身說明的事情不多：真正造成品質差異的，是葡萄園的來源與生產者的工作。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e需要陳年嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這不是它的用途。在年份之後的二至五年內飲用，此時果味仍然純正。不必把它遺忘在酒窖深處。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e瓶子如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即免運。每一瓶都經過仔細包裝，以掛號追蹤方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367876039005,"sku":null,"price":1563.23,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367876071773,"sku":null,"price":4455.2,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367876104541,"sku":null,"price":8441.44,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/bourgogne-chardonnay-chateau-de-meursault.jpg?v=1793486926","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/bourgogne-chardonnay-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}