{"product_id":"beaune-premier-cru-blanches-fleurs-2024-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 是一款 Beaune Premier Cru 白酒，來自 Blanches Fleurs 這塊命名園地，位於法定產區北部的坡底。這是一款比坡腰各 crus 更寬廣、更圓潤的 Chardonnay。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanches Fleurs 位於 Beaune 葡萄園區的北部，朝 Savigny 的方向，土壤為黏土石灰岩，比坡腰各園地更深厚。這樣的蓄水能力釀出豐滿的 Chardonnay，質地包覆，成熟果實的表現超越了張力。這塊園地列為 Premier Cru，也生產紅酒，但 Chardonnay 在此找到了舒適的生長環境。這類白酒展現得較快，不需要十年窖藏，也很能貫穿整頓餐。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e評論界對這款 cuvée 的看法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋本款酒近期的各個年份，不分年份合計。2023 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲 91\/100。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。它所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 買下後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊園地，以取得認證的有機農法耕作，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級法定產區。酒莊採完全直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003eBeaune Premier Cru Blanches Fleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003eChardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e白酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e取得認證的有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮的麥桿金色，帶金色反光，質地明顯豐厚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e熟洋梨、金合歡、新鮮奶油、榛果\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e入口豐滿圓潤，酸度融合，以杏仁與白肉果實收尾\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 建議在 12 至 13 °C 飲用。陳年潛力為四到九年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e奶油燉肥雌雞、beurre blanc 醬汁梭鱸魚、蘆筍燴飯、年輕的 comté。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的區別\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bourgogne-est-si-repute\"\u003e為何 Bourgogne 白酒如此著名\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e中可找到所有 cuvée，其餘的勃根地精選則在\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e或我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-blanc\"\u003e白酒\u003c\/a\u003e之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eBourgogne 的 Premier Cru 是什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它是一塊劃定範圍的命名園地，坐落於該村最佳的園塊上，其名稱會與村名一同出現在酒標上。它的位階介於村莊級法定產區與 Grand Cru 之間。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlanches Fleurs 還是 Tuvilains？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlanches Fleurs 位於坡底、土壤較深，釀出的酒更豐滿、更圓潤。Tuvilains 在坡腰的碎石地上，迷人之處在於張力與礦石感。前者負責豐腴討喜，後者負責精準。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購滿 300 € 即免運費。每一瓶都經過細心包裝，以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367912345949,"sku":null,"price":2754.26,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367912378717,"sku":null,"price":7849.65,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367912411485,"sku":null,"price":14873.01,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-blanches-fleurs-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487128","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/beaune-premier-cru-blanches-fleurs-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}