{"product_id":"aloxe-corton-2024-chateau-de-meursault","title":"Aloxe-Corton 2024，Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton 2024, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 是一款有個性的紅酒，誕生於 Corton 山丘腳下。酒體有骨架，年輕時稍顯內斂，屬於需要一些時間才願意敞開的那種 Pinot Noir。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAloxe-Corton 位於著名的 Corton 山丘底部，恰在 Côte de Beaune 與 Côte de Nuits 的交接處。這裡的紅色土壤富含黏土與氧化鐵，讓 Pinot Noir 的結構與顏色比 Côte de Beaune 其他區域更為鮮明。朝向隨著山丘上的位置而變，從東向到南向。這個村莊的風格很容易辨認：黑色果實、紮實的單寧，以及一種香辣而帶土味的氣質，在酒窖中放幾年後會變得圓潤。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。它所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊地塊，採用經認證的有機耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus，以及十餘個村級與地區級 appellation。酒莊採全面直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation：\u003c\/strong\u003eAloxe-Corton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e紅酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植：\u003c\/strong\u003e經認證的有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e色澤：\u003c\/strong\u003e深沉寶石紅帶紫色反光，濃密度佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黑櫻桃、黑醋栗、甘草、林下腐葉，帶胡椒氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e單寧紮實緊密，質地緊實，尾韻香辣，適合搭配分量較重的菜色\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與陳放\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Aloxe-Corton 建議在 15 至 17 °C 侍酒。陳放潛力為六至十二年。請將酒瓶平放，置於溫度穩定、避光且無震動之處。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e炭烤牛肋排、櫻桃燉鴨、慢燉羊肩、羽毛野味。帶醬汁的菜色能幫單寧舒展。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e請閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir，Bourgogne 偉大紅酒的葡萄品種\u003c\/a\u003e 和 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/quel-meilleur-vin-pour-accompagner-sa-cote-de-boeuf\"\u003e牛肋排該搭配什麼酒\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e 中可找到全部酒款，其餘的 Bourgogne 選品則在 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/vin-rouge\"\u003e紅酒\u003c\/a\u003e 之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Aloxe-Corton 的紅酒骨架更明顯？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorton 山丘的土壤比 Côte de Beaune 的平均更多黏土、含鐵量也更高。葡萄在這裡發展出較厚的果皮，因此色素與單寧更多，釀出的酒也更紮實、更慢展開。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e需要換瓶嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e年輕時需要。一小時就足以軟化單寧並釋放果味。超過八年後，建議仔細侍酒而不要粗暴倒入：酒瓶已經完成了工作，與空氣劇烈接觸可能讓酒顯得疲憊。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國，消費滿 300 € 即享免運。每一瓶都經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367909232989,"sku":null,"price":2903.14,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367909265757,"sku":null,"price":8273.95,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367909298525,"sku":null,"price":15676.96,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/aloxe-corton-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487372","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/products\/aloxe-corton-2024-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}