{"title":"特級名莊","description":"\u003ch2\u003e特級園與一級列級名莊\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我們酒窖中最負盛名的酒款：波爾多一級列級名莊、勃艮第特級園與收藏級佳釀。這些高價值酒款，深受愛好者與收藏家追捧。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBordeaux 波爾多\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/petrus\"\u003ePétrus 柏圖斯\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-mouton-rothschild\"\u003eMouton Rothschild 木桐 2019\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-lafite-rothschild\"\u003eLafite Rothschild 拉菲 2011\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-haut-brion\"\u003eHaut-Brion 侯伯王 2019\u003c\/a\u003e、Angélus 金鐘 2019，以及蘇玳唯一的超一級酒莊 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eChâteau d'Yquem 伊甘酒莊\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBourgogne 勃艮第與 Rhône 隆河\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-de-la-romanee-conti\"\u003e羅曼尼康帝酒莊的 La Tâche\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/montrachet\"\u003eMontrachet\u003c\/a\u003e 2015 與 2009、Domaine Jacques Prieur 的 Musigny 與 Échezeaux 2015、\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-robert-groffier\"\u003eDomaine Robert Groffier\u003c\/a\u003e 的 Bonnes-Mares 與 Chambertin-Clos de Bèze 2018，以及 M. Chapoutier 的 Ermitage Le Pavillon 2014。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e特級名莊的保存方式\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e請將酒瓶平放，置於約 12 °C 的恆溫環境，並避免光照與震動。法國境內訂購滿 300 歐元即享免運。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-dyquem-2007","title":"Château d'Yquem 伊甘 2007","description":"\u003ch2\u003e探索 Château d'Yquem 2007，一款非凡佳釀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Yquem 2007\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2007 是這座 Sauternes 傳奇酒莊的非凡之作，堪稱甜白酒世界中精緻與完美的終極象徵。\u003cbr\u003e源自一絲不苟的採收，香氣濃縮出色，這個年份以其純淨、清新與卓越的陳年潛力脫穎而出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以精心挑選的 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 釀造，Château d'Yquem 2007 擁有無可比擬的豐富與複雜度，並由清新的骨架與罕見的優雅支撐。\u003cbr\u003e每一瓶都體現酒莊數百年傳承工藝的卓越。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Sauternes，Bordeaux）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：以 Sémillon 為主，搭配 Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：新橡木桶陳釀 30 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：糖漬杏桃、芒果、蜂蜜、新鮮柑橘、甜杏仁與白花氣息，餘韻悠長且清新出眾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e精準細膩的年份，獻給稀有佳釀愛好者與頂級收藏家。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYquem 的侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 建議冰涼飲用，溫度 10 至 12 °C，切勿過度冰鎮以保留香氣。開瓶後重新塞緊，可於冰箱保存數日。平放於陰涼酒窖中，Yquem 是陳年潛力最長的葡萄酒之一：偉大年份可陳放逾百年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e經典搭配莫過於鵝肝，但 Yquem 與 Roquefort 藍紋乳酪、奶油燉禽肉、微辣的亞洲料理或低甜度黃色水果甜點同樣相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem：歷史、風土與秘密\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bordeaux-est-il-sucre\"\u003e為什麼波爾多白酒是甜的？\u003c\/a\u003e，或瀏覽 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eChâteau d'Yquem 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Yquem 是「超一級酒莊」（Premier Cru Supérieur）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在 1855 年分級中，Château d'Yquem 是唯一獲此殊榮的酒莊，地位高於所有其他 Sauternes 與 Barsac 酒款。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eYquem 的甜美從何而來？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e來自貴腐黴（Botrytis cinerea），它使 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 的糖分濃縮。葡萄需逐粒採摘，在葡萄園中分多次進行。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57442779824477,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/14.jpg?v=1773661366"},{"product_id":"chateau-dyquem","title":"Château d'Yquem 伊甘酒莊","description":"\u003ch2\u003eChâteau d'Yquem：蘇玳甜酒的傳奇象徵\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau d'Yquem\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 是這座傳奇蘇玳（Sauternes）酒莊的非凡之作，在甜白酒世界中堪稱精緻與完美的終極象徵。\u003cbr\u003e經過一絲不苟的採收，香氣高度濃縮，此年份以其純淨、清新與卓越的陳年能力脫穎而出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以精挑細選的 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 釀製，Château d'Yquem 擁有無與倫比的豐富度與複雜層次，並由清新的骨架與罕見的優雅撐起。\u003cbr\u003e每一瓶都體現了酒莊數百年傳承的卓越工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Sauternes，波爾多）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：以 Sémillon 為主，搭配 Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e陳釀：於全新橡木桶中培養 30 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：糖漬杏桃、芒果、蜂蜜、新鮮柑橘、甜杏仁與白色花香，餘韻悠長且清新非凡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e這是一個精準度極高的年份，獻給熱愛稀有佳釀的愛好者與頂級收藏家。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Yquem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 宜冰涼飲用，溫度介於 10 至 12 °C，切勿過度冰鎮以保留香氣。開瓶後重新塞好瓶塞，可於冰箱中保存數日。於酒窖中平放並置於陰涼處，Yquem 是陳年潛力最長的葡萄酒之一：偉大年份可歷經百年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e經典搭配莫過於鵝肝，但 Yquem 與洛克福藍紋乳酪、奶油禽肉、微辣的亞洲料理或甜度不高的黃色水果甜點同樣相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem：歷史、風土與秘密\u003c\/a\u003e及 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bordeaux-est-il-sucre\"\u003e為什麼波爾多白酒是甜的？\u003c\/a\u003e，或瀏覽 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eChâteau d'Yquem 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Yquem 是「超一級酒莊」（premier cru supérieur）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在 1855 年分級中，Château d'Yquem 是唯一獲此殊榮的酒莊，地位高於所有其他 Sauternes 與 Barsac 酒款。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eYquem 的甜美從何而來？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e來自貴腐黴（Botrytis cinerea），它能濃縮 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 的糖分。葡萄需在葡萄園中分多次逐粒採收。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"2020","offer_id":57452011815261,"sku":"","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":57452011848029,"sku":"","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":57452011880797,"sku":"","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":57452011913565,"sku":"","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":57452011946333,"sku":"","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":57452011979101,"sku":"","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014","offer_id":57452031476061,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013","offer_id":57452031508829,"sku":null,"price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010","offer_id":57452031541597,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/15.jpg?v=1773661382"},{"product_id":"petrus","title":"Petrus 柏圖斯","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétrus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePétrus（柏圖斯）是葡萄酒世界中無可爭議的傳奇，象徵尊榮、稀有與卓越。\u003cbr\u003e酒莊位於波爾多右岸 Pomerol 產區的核心，只出產以梅洛（Merlot）釀造的紅酒，以深度、優雅與非凡的陳年實力著稱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e得益於獨一無二的藍色黏土風土與酒莊一絲不苟的釀酒技藝，每個年份的 Pétrus 都展現罕見的豐富香氣、無與倫比的絲絨質地，以及收放自如的力量。\u003cbr\u003e豐潤、濃郁而精緻，Pétrus 堪稱杯中的藝術品，為全球愛好者與收藏家競相追逐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e基本資訊：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（波爾多，Pomerol）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% 梅洛（Merlot）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：依年份約 14-14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：於新橡木桶中培養約 20 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：黑松露、黑莓、李子、甘草、可可與紫羅蘭香氣；口感飽滿、如絲絨般柔滑、層次複雜，餘韻悠長非凡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e傳奇名釀，獻給重要場合與最頂級的收藏酒窖。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Pétrus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePétrus 的侍酒溫度為 16 至 18 °C。年輕年份建議醒酒一至兩小時，幫助酒體開展；老年份則在侍酒前才換瓶，以分離沉澱物。存放於酒窖時，請將酒瓶平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右，濕度接近 70%。Pétrus 的偉大年份可陳放數十年持續演變。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其絲絨般的質地適合搭配高雅且香料不過重的料理：松露菲力牛排、烤乳鴿、野禽，或簡單一盤熟成硬質乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在我們的文章 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pomerol\"\u003ePomerol：尊榮風土的秘密\u003c\/a\u003e中認識它的誕生之地，或探索我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bordeaux\"\u003e波爾多葡萄酒\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/grands-crus\"\u003e列級名莊\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePétrus 使用哪種葡萄品種？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePétrus 幾乎完全以梅洛釀造，種植於 Pomerol 高原著名的藍色黏土「boutonnière」之上。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePétrus 可以陳放多久？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在良好的酒窖條件下，Pétrus 的偉大年份可陳放數十年，並持續增添複雜度。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Petrus","offers":[{"title":"2020","offer_id":57452050317661,"sku":null,"price":4880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":57452050350429,"sku":null,"price":4450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":57452050383197,"sku":null,"price":4520.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":57452050415965,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":57452050448733,"sku":null,"price":3990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":57452050481501,"sku":null,"price":4380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014","offer_id":57452050514269,"sku":null,"price":3250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013","offer_id":57452050547037,"sku":null,"price":3400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010","offer_id":57452050579805,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/caveaupost_23.jpg?v=1773661383"},{"product_id":"la-tache-grand-cru-domaine-de-la-romanee-conti","title":"La Tâche Grand Cru，Domaine de la Romanée-Conti 羅曼尼康帝酒莊","description":"\u003ch2\u003eLa Tâche：紅酒中的傳世傑作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Tâche Grand Cru，Domaine de la Romanée-Conti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanée-Conti 的 La Tâche Grand Cru，是勃根地 Pinot Noir 最純粹、最具傳奇色彩的表現之一。\u003cbr\u003e作為這座頂級酒莊的獨佔園（Monopole），這款非凡佳釀來自 Côte de Nuits 核心地帶的單一園地，風土之複雜世所罕見。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以金匠般的精準釀造，並於橡木桶中長時間培養，La Tâche 在力量、細膩與香氣強度之間達到完美平衡。\u003cbr\u003e每個年份都體現酒莊的靈魂：深不可測的層次、絲滑的質地，以及超乎尋常的陳年實力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Bourgogne，Côte de Nuits）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：La Tâche Grand Cru Monopole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：法國新橡木桶（18 至 20 個月）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：紅色漿果、溫和香料、凋謝玫瑰、林下灌木與松露交織的複雜酒香；口感深邃絲滑，餘韻悠長，優雅無盡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e非凡佳釀，獻給品味卓越的愛好者與收藏家。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Tâche 的侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Tâche 建議於 15 至 17 °C 侍酒，使用大型勃根地杯，讓酒香充分綻放。年輕年份建議醒酒一小時；較老的年份則需小心處理，不宜長時間醒酒。窖藏時請將酒瓶平放，置於陰涼避光處：偉大年份可陳放數十年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其細膩風格適合搭配烤布雷斯雞（Bresse）、乳鴿、野禽，或以野菇、松露入菜的料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e深入了解酒莊歷史：\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/domaine-de-la-romanee-conti-le-mythe-absolu-de-la-bourgogne\"\u003eDomaine de la Romanée-Conti：勃根地的絕對傳奇\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vosne-romanee-le-village-mythique\"\u003eVosne-Romanée，傳奇村莊\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/cote-de-nuits\"\u003eCôte de Nuits 特級園\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLa Tâche 是獨佔園嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e是的。位於 Vosne-Romanée 的 La Tâche 園地，完全屬於 Domaine de la Romanée-Conti 所有。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Tâche 應以什麼溫度侍酒？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 至 17 °C；年輕年份建議先短暫醒酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Romanée-Conti","offers":[{"title":"2020","offer_id":57454212383069,"sku":null,"price":6150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":57454212415837,"sku":null,"price":6740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":57454212448605,"sku":null,"price":5360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":57454212481373,"sku":null,"price":4300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":57454212514141,"sku":null,"price":5970.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":57454212546909,"sku":null,"price":6230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014","offer_id":57454212579677,"sku":null,"price":4800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2013","offer_id":57454212612445,"sku":null,"price":4900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2010","offer_id":57454212645213,"sku":null,"price":6700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/caveaupost_23_6dc6b561-8a89-40b2-9570-c799aff6dbb3.jpg?v=1773661385"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-1er-grand-cru-classe-2019","title":"Château Mouton Rothschild 木桐 1er Grand Cru Classé 2019","description":"\u003ch2\u003e探索 Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Mouton Rothschild 2019 – 1er Grand Cru Classé 一級酒莊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild 2019 既是一件藝術品，也是一款非凡佳釀，融合 Pauillac 的高貴力道與歲月雕琢的優雅。\u003cbr\u003e自 1973 年晉升為一級酒莊以來，Mouton 一直是梅多克（Médoc）頂尖卓越的代表，每一個年份都是其傳奇歷史的新篇章。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 年份氣候理想，夏季溫暖、夜晚涼爽，造就一款濃郁、結構紮實的葡萄酒，\u003cstrong\u003e口感華美絲滑\u003c\/strong\u003e，展現非凡的深度與精妙的平衡。\u003cbr\u003e本年份酒標由丹麥裔冰島藝術家 Olafur Eliasson 創作，為這款獨特佳釀更添文化與象徵光彩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Pauillac – 波爾多）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e評級：1855 年列級 1er Grand Cru Classé 一級酒莊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：90% 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、9% 梅洛（Merlot）、1% 小維多（Petit Verdot）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：100% 新橡木桶（18 至 20 個月）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：香氣濃郁，帶有黑醋栗、紫羅蘭、雪松與石墨氣息；口感飽滿，單寧細緻，散發黑莓、黑松露、甘草與菸草風味，餘韻悠長而雄渾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款傳奇佳釀，值得\u003cstrong\u003e珍藏\u003c\/strong\u003e，或\u003cstrong\u003e於最重要的時刻開瓶享用\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Château Mouton Rothschild 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild 2019 的適飲溫度為 16 至 18 °C。年輕時建議醒酒一至兩小時，讓酒體充分舒展。於酒窖中平放、避光，並保持約 12 至 14 °C，此年份具有極長的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其強勁的酒體適合搭配烤牛肉、Pauillac 羔羊排、野味或硬質乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-mouton-rothschild-2025\"\u003eChâteau Mouton Rothschild：深入探索一款非凡佳釀\u003c\/a\u003e以及我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-mouton-rothschild\"\u003eMouton Rothschild 系列\u003c\/a\u003e認識這座酒莊。閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-classements-des-grands-crus-de-bordeaux\"\u003e波爾多列級酒莊分級制度\u003c\/a\u003e了解波爾多的等級體系，或探索我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bordeaux\"\u003e波爾多葡萄酒\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/millesime-2019\"\u003e2019 年份精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Mouton 每一年的酒標都不同？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e自 1945 年起，每個年份的酒標都會委託一位藝術家創作。2019 年份由 Olafur Eliasson 操刀，讓每一瓶酒同時也是一件收藏品。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMouton 何時成為一級酒莊？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild 於 1855 年被列為二級酒莊，並於 1973 年晉升為一級酒莊，這也是該分級制度唯一的一次變動。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000812409181,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_1_a0bb9f54-3bd5-477b-9de0-1dfc1009a340.jpg?v=1773661408"},{"product_id":"haut-brion-2019","title":"Château Haut-Brion 侯伯王 2019，1er Grand Cru Classé","description":"\u003ch2\u003e探索 Château Haut-Brion 2019，卓越的 1er Grand Cru Classé 一級酒莊\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion 2019 – 1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1855 年列級一級酒莊，也是該分級中唯一位於梅多克（Médoc）以外的酒莊，\u003cstrong\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e 數百年來始終象徵卓越、穩定與高貴。\u003cbr\u003e2019 年份再次印證此一聲譽，展現\u003cstrong\u003e非凡的深度、絲滑的質地與精妙的平衡\u003c\/strong\u003e，堪比酒莊最偉大的年份。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒以嚴謹精準的工藝釀製，\u003cstrong\u003e高雅詮釋深厚礫石土壤的風土\u003c\/strong\u003e，融合內斂的力量、礦物張力與複雜香氣。\u003cbr\u003e這是一款極具陳年實力的佳釀，貴氣與活力兼具，將隨著數十年的時光優雅演變。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e產地：法國（Pessac-Léognan – 波爾多）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e評級：1er Grand Cru Classé 一級酒莊（1855）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：49% 梅洛（Merlot）、43% 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、8% 卡本內弗朗（Cabernet Franc）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：於全新法國橡木桶中熟成 18 至 22 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：香氣深邃，帶有淡菸草、雪松、成熟黑色水果、松露與石墨氣息；口感飽滿，單寧細緻非凡，餘韻悠長、清新，幾近帶有鹹味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款傳奇佳釀，適合留待重要場合開瓶，或於收藏級酒窖中靜待陳年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Château Haut-Brion 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion 2019 的適飲溫度為 16 至 18 °C。年輕時建議醒酒一至兩小時，讓酒體充分舒展。於酒窖中平放、避光，並保持約 12 至 14 °C，此年份具有極長的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款帶有煙燻與礦物風味的佳釀，適合搭配菲力牛排、烤乳鴿、牛肝菌小牛肋排或野禽料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-haut-brion\"\u003eChâteau Haut-Brion 系列\u003c\/a\u003e中探索所有年份。閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-classements-des-grands-crus-de-bordeaux\"\u003e波爾多列級酒莊分級制度\u003c\/a\u003e了解波爾多的等級體系，或探索我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bordeaux\"\u003e波爾多葡萄酒\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/millesime-2019\"\u003e2019 年份精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Haut-Brion 在 1855 年分級中獨樹一格？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它是 1855 年分級中唯一一款來自梅多克以外的紅酒，並名列一級酒莊。如今它位於波爾多南部的 Pessac-Léognan 產區。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHaut-Brion 2019 可以陳放多久？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在良好的酒窖條件下，像 2019 這樣的偉大年份可陳放數十年，並隨時間愈發複雜。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000858841437,"sku":null,"price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_1_388f296c-2198-4121-ba69-44296cf87ba9.jpg?v=1773661412"},{"product_id":"montrachet-louis-jadot-2009","title":"Montrachet Grand Cru 2009，Louis Jadot 路易亞都","description":"\u003ch2\u003eMontrachet：勃根地風土的傳世傑作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet Grand Cru 2009，Louis Jadot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLouis Jadot 出品的 Montrachet Grand Cru 2009，是世界上最偉大的 Chardonnay 表現之一。\u003cbr\u003e來自 Côte de Beaune 最負盛名的產區，這款酒體現勃根地白酒的精髓：\u003cstrong\u003e力量、精緻與複雜的礦物感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009 年陽光充沛、豐饒慷慨，為這款特級園帶來\u003cstrong\u003e飽滿絲滑的質地\u003c\/strong\u003e，同時絲毫不減其精準與張力。\u003cbr\u003e憑藉 Jadot 酒廠獨到的功力於橡木桶中長時間培養，這款稀有佳釀展現令人驚豔的香氣深度，兼具濃郁與細膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Bourgogne，Côte de Beaune）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Montrachet Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Maison Louis Jadot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：法國橡木桶（部分為新桶）15 至 18 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：濃郁的白肉水果、洋槐蜜、新鮮榛果與燧石香氣；口感深邃圓潤，優雅大器，餘韻帶鹹鮮感，悠長而富個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e極具陳年潛力的偉大佳釀\u003c\/strong\u003e，配得上最出色的酒窖與最頂級的餐桌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMontrachet 2009 的侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議於 12 至 14 °C 侍酒：溫度過低會失去部分複雜度。醒酒有助於香氣開展。平放於陰涼避光的酒窖中，可持續演化多年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e烤干貝、龍蝦、奶油小牛胸腺或羊肚菌燉禽肉。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eChardonnay，最具代表性的白葡萄品種\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e如何挑選適合陳年的 Chardonnay\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/montrachet\"\u003eMontrachet 精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 位於何處？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這座 Côte de Beaune 特級園橫跨 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet 兩個村莊，被譽為全球最偉大的白酒風土之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 2009 已達適飲期了嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e歷經十五年以上，這個陽光充沛的年份正進入綻放期，展現乾果、蜂蜜與榛果風味。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000956162397,"sku":null,"price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_2_8691c94d-f016-4b20-869a-c7f767b9d51f.jpg?v=1773661416"},{"product_id":"montrachet-domaine-jacques-prieur-2015","title":"Montrachet Grand Cru 2015，Domaine Jacques Prieur","description":"\u003ch2\u003eMontrachet Grand Cru 2015：無與倫比的品飲體驗\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet Grand Cru 2015，Domaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eMontrachet 2015\u003c\/strong\u003e，是勃根地 Chardonnay 最稀有、最具大師風範的表現之一。\u003cbr\u003e這款特級園源自位於 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet 之間的傳奇風土，體現世上最偉大白酒的\u003cstrong\u003e沉穩力量\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e精準礦物感\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e貴族般的深度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 年份陽光充足、均衡完美，賦予酒款\u003cstrong\u003e豐厚而具結構的質地\u003c\/strong\u003e，並經長時間細緻的橡木桶培養而更顯出色。\u003cbr\u003e以嚴謹及尊重風土著稱的 Domaine Jacques Prieur，在此打造出一款非凡之作，極具陳年潛力，亦是佳餚的絕佳伴侶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒款特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃根地，Côte de Beaune）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Montrachet Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Jacques Prieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：法國橡木桶培養 18 個月，部分為新桶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣高貴，交織成熟黃色水果、白花、烤吐司與溫熱石頭氣息；口感強勁而輪廓分明，礦物張力令人驚艷，餘韻悠長不絕。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e極其稀有\u003c\/strong\u003e的酒款，適合珍藏於重要時刻、收藏級酒窖，或搭配頂級佳餚。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Montrachet 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 12 至 14 °C：溫度過低會失去部分複雜度。倒入醒酒瓶有助酒香綻放。平放存於陰涼避光的酒窖中，可持續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e龍蝦、白奶油醬大比目魚、奶油布雷斯雞或熟成 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eChardonnay：最具代表性的白葡萄品種\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e如何挑選適合陳年的 Chardonnay\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/montrachet\"\u003eMontrachet 精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 位於哪裡？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這片位於 Côte de Beaune 的特級園橫跨 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet 兩個村莊，被視為全球最偉大的白酒風土之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 2015 現在適飲嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e陽光充足的 2015 年份已相當奔放，但頂級 Montrachet 在酒窖中陳放多年後，複雜度將更上層樓。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000980771165,"sku":null,"price":790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_3_0922c8b4-3e18-471b-8fd2-06041f7cdcc8.jpg?v=1773661420"},{"product_id":"musigny-2015-domaine-jacques-prieur","title":"Musigny 2015，Domaine Jacques Prieur","description":"\u003ch2\u003eMusigny 2015：Domaine Jacques Prieur 的傑作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMusigny Grand Cru 2015 – Domaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eMusigny 2015\u003c\/strong\u003e 是一款非凡佳釀，出自勃根地最具傳奇色彩的葡萄園（climat）之一。\u003cbr\u003eMusigny 象徵細膩與高貴，是 Côte de Nuits 唯一能將\u003cstrong\u003e花香般的優雅\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e高雅的深度\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e貴族般的悠長\u003c\/strong\u003e如此融合的紅酒特級園。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 年份溫暖且平衡完美，為這款酒帶來罕見的濃郁度，同時忠實呈現風土的本色：\u003cstrong\u003e細膩、礦物活力與濃郁香氣\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e經過精準釀造並於橡木桶中熟成，這款頂級黑皮諾展現迷人的酒香與絲滑口感，餘韻悠長非凡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃根地 – Côte de Nuits）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Musigny Grand Cru 特級園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Jacques Prieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：於法國橡木桶（部分為新桶）中熟成 18 至 20 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：香氣細緻，帶有成熟紅色水果、牡丹、柔和香料與高雅林下植被氣息；口感深邃絲絨，單寧極為細緻，餘韻純淨且綿長出眾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e純粹動人\u003c\/strong\u003e的佳釀，專為頂級酒窖與最挑剔的味蕾而生。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Musigny 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議適飲溫度為 15 至 17 °C，使用大型勃根地杯。於醒酒瓶中醒酒一小時，有助酒體舒展。於酒窖中請將酒瓶平放、避光，保持約 12 至 14 °C。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其細膩花香適合搭配 Bresse 雞、乳鴿、野禽或松露料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e探索\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003e我們的勃根地精選\u003c\/a\u003e。閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003e黑皮諾：傳奇葡萄品種\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-vs-bordeaux-deux-visions-de-l-excellence-francaise\"\u003e勃根地與波爾多的頂級名園\u003c\/a\u003e，或探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/cote-de-nuits\"\u003eCôte de Nuits 葡萄酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是勃根地的特級園（Grand Cru）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是勃根地分級制度的頂端：僅約三十個葡萄園擁有此法定產區名稱，代表風土條件最為出色的地塊。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Musigny 如此享負盛名？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這片特級園位於 Chambolle-Musigny，以酒款的優雅與細膩聞名，常被譽為 Côte de Nuits 最絲滑的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000989749597,"sku":null,"price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_4_076fd3bd-2bc1-4ac5-8b37-1715da87b2bd.jpg?v=1773661420"},{"product_id":"echezeaux-grand-cru-2015-domaine-jacques-prieur","title":"Échezeaux Grand Cru 2015，Domaine Jacques Prieur","description":"\u003ch2\u003eÉchezeaux Grand Cru 2015：非凡佳釀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e坐落於聲名顯赫的 Côte de Nuits 核心地帶，\u003cstrong\u003eDomaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eÉchezeaux Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e 體現了勃艮第黑皮諾優雅的力量與迷人的性感氣質。\u003cbr\u003e這片傳奇園區位於 Flagey-Échezeaux 村，緊鄰 Vosne-Romanée，孕育出豐腴、芬芳且富結構的酒款，在這個陽光充足且掌控得宜的年份中更顯出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豐富而慷慨的 2015 年份，造就了一款\u003cstrong\u003e果香奔放\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e單寧圓潤\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e深度非凡\u003c\/strong\u003e的 Échezeaux，同時保有這片傳奇風土特有的絲滑個性。\u003cbr\u003e經嚴謹釀造與培養，這款特級園兼具相對的易飲性與陳年潛力，風格純淨而濃烈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e基本資訊：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃艮第，Côte de Nuits）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Échezeaux Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Jacques Prieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：於法國橡木桶（部分為新桶）中培養 16 至 18 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣奔放，帶有黑櫻桃、覆盆子、甘草、乾燥玫瑰與溫和香料氣息；口感絲滑，單寧包覆圓潤，餘韻持久、複雜而均衡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款非凡的特級園佳釀，可細細品味，亦可在酒窖中靜待其綻放，留待珍貴難得的時刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Échezeaux 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度 16 至 17 °C，使用勃艮第式大杯。於醒酒器中醒酒一小時有助其香氣開展。存放於酒窖時，請將酒瓶平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e適合搭配鴨胸、乳鴿、菲力牛排或野菇料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e探索\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bourgogne\"\u003e我們的勃艮第精選\u003c\/a\u003e酒款。閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003e黑皮諾：傳奇葡萄品種\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-vs-bordeaux-deux-visions-de-l-excellence-francaise\"\u003e勃艮第與波爾多的頂級名莊\u003c\/a\u003e，或探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/cote-de-nuits\"\u003eCôte de Nuits 酒款\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是勃艮第特級園（Grand Cru）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是勃艮第分級制度的最高等級：僅約三十個園區（climat）享有此法定產區名稱，代表風土條件最為出眾的地塊。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e2015 年份現在適飲嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2015 是陽光充沛、風味豐厚的年份，現在飲用已相當宜人，而特級園酒款仍保有出色的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001002594653,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_5_b9869682-6941-4443-b303-ce78f5188c63.jpg?v=1773661421"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2011-pauillac","title":"Château Lafite Rothschild 拉菲 2011，Pauillac","description":"\u003ch2\u003e探索 Château Lafite Rothschild 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafite Rothschild 2011，1855 列級第一級酒莊，Pauillac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Lafite Rothschild\u003c\/strong\u003e 是精緻與穩定的象徵，數百年來穩居 Médoc 傳奇酒莊之列。\u003cbr\u003e2011 年是極具挑戰的一年，此年份在調配與培養上展現\u003cstrong\u003e卓越的掌控力\u003c\/strong\u003e，成就一款純淨度極高、內斂而精準的酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相較於炎熱年份不那麼豐腴，Lafite 2011 以其\u003cstrong\u003e挺拔線條\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e礦物平衡\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e精雕細琢的單寧\u003c\/strong\u003e令人傾倒。這款酒以優雅經典的風格，展現 Pauillac 風土的高貴氣質，忠於酒莊一貫的理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（波爾多 Pauillac）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e等級：1855 列級第一級酒莊（1er Grand Cru Classé）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Château Lafite Rothschild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：80 至 85% 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），15 至 20% 梅洛（Merlot）（確切比例依最終調配而定）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：於法國橡木桶（100% 新桶）中培養 18 至 20 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：香氣細緻，帶石墨、黑醋栗、高貴木質與溫和香料；口感挺拔、結構分明，單寧優雅，餘韻悠長、清新而高雅。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款風格經典、\u003cstrong\u003e陳年潛力無庸置疑\u003c\/strong\u003e的 Lafite，現在醒酒後即可品嚐，亦可窖藏，讓其更加細膩。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Lafite 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 16 至 18 °C，先於醒酒瓶中醒酒一至兩小時。於酒窖中平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C，將可持續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e適合搭配 Pauillac 羊排、小牛肋排、野禽或硬質乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-classements-des-grands-crus-de-bordeaux\"\u003e波爾多列級酒莊分級制度\u003c\/a\u003e了解波爾多的等級體系，並在我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-lafite-rothschild\"\u003eLafite Rothschild 系列\u003c\/a\u003e中探索更多酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLafite Rothschild 是第一級列級酒莊嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e是的。在 1855 年分級中，Château Lafite 位居 Médoc 第一級列級酒莊之首。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e2011 年份表現如何？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是較涼爽且具挑戰性的一年，造就了一款經典、精準而優雅的 Lafite，不若炎熱的偉大年份那般豐腴。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001054433629,"sku":null,"price":910.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_6_d98a73f8-cdf3-422a-9dd0-91f145ce04e5.jpg?v=1773661423"},{"product_id":"aromes-de-pavie-2020-second-vin-du-chateau-pavie","title":"Arômes de Pavie 2020 柏菲二正","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes de Pavie 2020\u003c\/strong\u003e 是 Saint-Émilion 一級特等列級酒莊 A 級（Premier Grand Cru Classé A）Château Pavie 的二級酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e出自相同的石灰岩風土，並以同樣嚴謹的標準培養，在卓越的 2020 年份中展現 Pavie 強勁而優雅的風格。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，波爾多，Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChâteau Pavie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e以 Merlot 為主，搭配 Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e約 14.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e深紅色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黑色水果、摩卡咖啡、辛香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e濃密如天鵝絨，單寧圓融\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 16 至 18 °C，年輕時宜先醒酒一至兩小時。平放於避光酒窖中，溫度維持在 12 至 14 °C 左右，可持續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e羊排、炭烤牛肉、野味。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-classements-des-grands-crus-de-bordeaux\"\u003e波爾多列級名莊分級制度\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-vins-de-la-rive-droite-de-bordeaux\"\u003e右岸葡萄酒\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bordeaux\"\u003e波爾多精選\u003c\/a\u003e，並探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/saint-emilion-grand-cru\"\u003eSaint-Émilion Grand Cru 酒款\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是二級酒？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e出自與正牌酒相同葡萄園的酒款，通常使用樹齡較輕的葡萄樹，釀製目的是更早適飲，價格也更親民。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pavie","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58001096966493,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313852125533,"sku":null,"price":384.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311886176605,"sku":null,"price":729.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_7_3335a4b4-a53b-463c-842f-d9049829c0a6.jpg?v=1773661424"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-amoureuses-2018","title":"Chambolle-Musigny Les Amoureuses Robert Groffier 2018","description":"\u003ch2\u003e探索 Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChambolle-Musigny 1er Cru「Les Amoureuses」2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「\u003cstrong\u003eLes Amoureuses\u003c\/strong\u003e」園位於傳奇的 Musigny 正下方，堪稱\u003cstrong\u003e勃根地最令人夢寐以求的一級園\u003c\/strong\u003e，其細膩、深度與陳年實力之出眾，常被視為\u003cstrong\u003e「非官方特級園」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 年份陽光充足、果實完美成熟，將這片非凡風土展現得淋漓盡致：酒體擁有\u003cstrong\u003e天鵝絨般的質地\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e輕盈飄逸的花香\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e躍動的礦物深度\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003eChambolle 的優雅在此以罕見的豐盈姿態呈現，風格感性、高貴且純淨無比。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒款特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃根地，Côte de Nuits）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Chambolle-Musigny 1er Cru「Les Amoureuses」\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Robert Groffier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：法國橡木桶，部分為新桶（培養時間依酒莊而定）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣迷人，帶新鮮覆盆子、玫瑰花瓣、白胡椒與濕潤石頭氣息；口感絲滑，單寧極為細緻，餘韻綿長而緊緻，盡顯高貴氣質。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款屬於行家的稀有詩意之作，\u003cstrong\u003e值得細細欣賞，更值得慢慢品味\u003c\/strong\u003e，將純粹的感動與偉大風土的精準完美結合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Les Amoureuses 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 15 至 17 °C，使用大型勃根地杯。於醒酒瓶中醒酒一小時，有助酒香綻放。存放於酒窖時，請將酒瓶平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其細膩風格適合搭配烤禽肉、乳鴿、蘑菇小牛肉或香煎牛肝菌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-robert-groffier\"\u003eRobert Groffier 系列\u003c\/a\u003e探索酒莊所有酒款。閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir：傳奇葡萄品種\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-vs-bordeaux-deux-visions-de-l-excellence-francaise\"\u003e勃根地與波爾多的頂級名莊\u003c\/a\u003e，或探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/cote-de-nuits\"\u003eCôte de Nuits 酒款\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為何 Les Amoureuses 如此搶手？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這片一級園位於 Musigny 正下方，所產葡萄酒的細膩度與餘韻足以媲美特級園。產量極為有限，更顯稀有。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e勃根地的特級園（Grand Cru）是什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是勃根地分級制度的最高等級：僅約三十個葡萄園（climat）擁有此名號，代表風土最為卓越的地塊。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001134453085,"sku":null,"price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_8_9a51ea0a-cca3-4afa-b3e5-7e10b94ea2f9.jpg?v=1773661425"},{"product_id":"bonnes-mares-grand-cru-2018-domaine-robert-groffier","title":"Bonnes-Mares Grand Cru 2018，Domaine Robert Groffier","description":"\u003ch2\u003e探索 Bonnes-Mares Grand Cru 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnes-Mares Grand Cru 2018，Domaine Robert Groffier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Robert Groffier\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBonnes-Mares 2018\u003c\/strong\u003e 是一款強勁且結構分明的特級園（Grand Cru），堪稱 Côte de Nuits 的代表作。\u003cbr\u003eBonnes-Mares 園位於 Morey-Saint-Denis 與 Chambolle-Musigny 之間，孕育出\u003cstrong\u003e罕見深度\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，融合礦物力量、豐富香氣與雄渾悠長的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e陽光充足、慷慨豐盈的 2018 年份，強化了這片風土天生的飽滿度，同時保有 Groffier 風格特有的細膩：\u003cstrong\u003e精準萃取、細緻培養與純淨果香\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e這是一款極具陳年潛力的佳釀，氣質高貴，在強度與優雅之間取得非凡平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃艮第，Côte de Nuits）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Bonnes-Mares Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Robert Groffier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e陳釀：法國橡木桶（約 50% 新桶）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣濃密，帶有黑櫻桃、藍莓、紫羅蘭、濕潤泥土與可可；口感強勁，單寧細緻，礦物骨架鮮明，餘韻悠長、優雅並帶淡淡煙燻。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e深邃且富雕塑感的特級園\u003c\/strong\u003e，非常適合窖藏或在重要的美食場合開瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Bonnes-Mares 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議以 16 至 17 °C 侍酒，使用勃艮第大肚杯。年輕時建議醒酒一至兩小時。於酒窖中請將酒瓶平放、避光，並保存於約 12 至 14 °C。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e適合搭配野味、帶骨牛肋排、烤鴨或熟成硬質乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-robert-groffier\"\u003eRobert Groffier 系列\u003c\/a\u003e中探索酒莊全系列酒款。閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir：傳奇葡萄品種\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-vs-bordeaux-deux-visions-de-l-excellence-francaise\"\u003e勃艮第與波爾多的頂級酒款\u003c\/a\u003e，或瀏覽我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/cote-de-nuits\"\u003eCôte de Nuits 葡萄酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eBonnes-Mares 位於何處？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它橫跨 Côte de Nuits 的 Chambolle-Musigny 與 Morey-Saint-Denis 兩個村莊，所產酒款比大多數 Chambolle 更具結構。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e什麼是勃艮第的 Grand Cru（特級園）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它是勃艮第分級的最高層級：僅約三十塊園地（climats）擁有此法定產區名稱，代表風土最為傑出的地塊。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001164534109,"sku":null,"price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_9_f594b7d4-bb15-4423-8b16-b79188be6148.jpg?v=1773661464"},{"product_id":"chambertin-clos-de-beze-2018-domaine-robert-groffier","title":"Chambertin Clos de Bèze 2018，Domaine Robert Groffier","description":"\u003ch2\u003e品飲 Chambertin Clos de Bèze 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChambertin Clos de Bèze Grand Cru 2018，Domaine Robert Groffier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChambertin Clos de Bèze\u003c\/strong\u003e 是勃艮第最偉大的紅酒風土之一，數百年來以其融合\u003cstrong\u003e力量、複雜度與貴族般深度\u003c\/strong\u003e的獨特能力而備受推崇。\u003cbr\u003e在陽光充沛、風味集中的 2018 年份，\u003cstrong\u003eDomaine Robert Groffier\u003c\/strong\u003e 交出了大師級的詮釋：一款\u003cstrong\u003e豐滿、充滿活力且結構恢宏\u003c\/strong\u003e的佳釀，天生適合陳年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款特級園源自精心照料的極老藤，以天然的濃郁密度見長，並由細膩的培養工藝與 Groffier 一貫的優雅風格加以平衡。\u003cbr\u003e其集中度、悠長餘韻與非凡氣場令人折服，一入口便讓人屏息靜品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e基本資訊：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃艮第，Côte de Nuits）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Chambertin Clos de Bèze Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Robert Groffier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：於法國橡木桶中培養（依酒款使用 50% 至 100% 新桶）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣濃郁，帶有成熟黑色水果、胡椒、細緻皮革、東方香料與濕潤泥土氣息；口感強勁而有結構，單寧緊實卻高貴，餘韻綿延不絕，筆直且富礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e勃艮第的一座豐碑，\u003cstrong\u003e存在感罕見、陳年潛力非凡\u003c\/strong\u003e，專為頂級酒窖與難忘時刻而生。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Chambertin Clos de Bèze 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度 16 至 17 °C，使用勃艮第式大杯。年輕時醒酒一至兩小時更能展現風采。存放於酒窖時，請將酒瓶平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其強勁酒體適合搭配野味、菲力牛排、烤乳鴿或松露料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/domaine-robert-groffier\"\u003eRobert Groffier 系列\u003c\/a\u003e中探索酒莊所有酒款。閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003e黑皮諾：傳奇葡萄品種\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-vs-bordeaux-deux-visions-de-l-excellence-francaise\"\u003e勃艮第與波爾多的頂級名莊\u003c\/a\u003e，或探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/cote-de-nuits\"\u003eCôte de Nuits 酒款\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是勃艮第特級園（Grand Cru）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是勃艮第分級制度的最高等級：僅約三十個園區（climat）享有此法定產區名稱，代表風土條件最為出眾的地塊。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChambertin 與 Chambertin Clos de Bèze 有何不同？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e兩者是 Gevrey-Chambertin 村相鄰的兩座特級園。Clos de Bèze 是勃艮第歷史最悠久的葡萄園之一，其酒款亦可冠以 Chambertin 之名銷售。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001167548765,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_10_6e8243e1-292f-422e-bfac-4302b93bcf1e.jpg?v=1773661468"},{"product_id":"chateau-angelus-2019-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Angélus 金鐘 2019，Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Angélus 2019，1er Grand Cru Classé A，Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Angélus 2019\u003c\/strong\u003e 是卓越與和諧的象徵，完美展現 Saint-Émilion 偉大風土的恢宏氣度，並憑藉極致精準的釀造工藝與大膽的遠見攀上巔峰。\u003cbr\u003e在此年份釀造時，Angélus 位列 Saint-Émilion 一級特等 A 級酒莊（1er Grand Cru Classé A），本款酒\u003cstrong\u003e深邃、精緻且充滿驚人活力\u003c\/strong\u003e，充分展現其黏土石灰岩風土的力量與恰到好處的培養。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 年份豐沛且平衡完美，造就一款濃郁如絲絨的酒款，\u003cstrong\u003e單寧圓潤包覆\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e清新度掌控得宜\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e餘韻綿長非凡\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e這是一款兼具現代精準度而不流於誇張的 Angélus，以極為純淨的風格融合力量與優雅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（波爾多 Saint-Émilion）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e等級：1er Grand Cru Classé A（2019 年份）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：60% 梅洛（Merlot），40% 卡本內弗朗（Cabernet Franc）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：於法國橡木桶中培養 22 個月，其中多數為新桶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 14.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：香氣迷人，帶黑莓、紫羅蘭、摩卡、甘草與溫和香料；口感飽滿，單寧如絲，結構細膩，餘韻悠長、清新、優雅而充滿活力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e極具陳年實力的偉大酒款\u003c\/strong\u003e，豐郁與輕盈兼備，專為重要場合與尊貴酒窖而生。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Angélus 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 16 至 18 °C。年輕時建議先醒酒約兩小時。於酒窖中平放、避光，溫度維持在 12 至 14 °C，具備悠長的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e適合搭配烤羊排、牛排、野味或松露料理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e透過\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/classement-des-vins-de-bordeaux\"\u003e波爾多葡萄酒分級制度\u003c\/a\u003e了解 Saint-Émilion 的等級體系，並探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/saint-emilion-grand-cru\"\u003eSaint-Émilion 特級酒莊精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eAngélus 目前仍是一級特等 A 級酒莊嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAngélus 於 2012 年晉升為一級特等 A 級酒莊（Premier Grand Cru Classé A）。酒莊於 2022 年退出 Saint-Émilion 分級，因此 2019 年份是在此等級下釀造。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為何使用如此高比例的卡本內弗朗？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAngélus 以高比例的卡本內弗朗聞名，為梅洛帶來清新、細膩與花香。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001630888285,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_12.jpg?v=1773661472"},{"product_id":"lallier-champagne-2016-grand-cru","title":"Champagne Lallier 2016 Grand Cru 特級園年份香檳","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Millésimé 2016\u003c\/strong\u003e 是一款 Grand Cru 特級園香檳，完全採用 2016 年的收成，調配來自特級園村莊的黑皮諾與夏多內。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2016 年份成就了一款成熟均衡、清新宜人的香檳，並具備良好的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eLallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003eGrand Cru 特級園年份 Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e來自特級園的黑皮諾（Pinot Noir）與夏多內（Chardonnay）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e濃郁金黃色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黃色水果、布里歐麵包、烘烤氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e飽滿而富張力，礦物感鮮明，餘韻悠長\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議適飲溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛型杯，讓其複雜層次充分展現。將酒瓶平放於陰涼避光處，可繼續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-maisons-de-champagne-entre-patrimoine-luxe-et-excellence-viticole\"\u003e香檳區的知名酒廠\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003e儲備酒的角色\u003c\/a\u003e。另可參閱我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e香檳區的 Grand Cru 是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e香檳區僅有 17 個村莊獲得此評級，這些村莊的葡萄被公認為產區中最優秀的。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼料理？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e烤禽肉、干貝、比目魚或熟成 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58001693573469,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313852191069,"sku":null,"price":168.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311886242141,"sku":null,"price":318.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_19.jpg?v=1773661477"},{"product_id":"chateau-croix-cardinale-2019-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Croix Cardinale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Croix Cardinale\u003c\/strong\u003e 是一款圓潤豐盈的 Saint-Émilion Grand Cru。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以梅洛為主，展現成熟果香、圓潤口感與柔順單寧。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，波爾多，Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChâteau Croix Cardinale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e以梅洛（Merlot）為主，搭配卡本內弗朗（Cabernet Franc）與卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e約 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e石榴紅色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黑色水果、香草、香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e圓潤豐盈\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議適飲溫度為 15 至 17 °C。年輕時建議醒酒一小時。請將酒瓶平放、避光，保持約 12 至 14 °C。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e鴨胸、沙朗牛排、乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-classements-des-grands-crus-de-bordeaux\"\u003e波爾多列級酒莊分級制度\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-vins-de-la-rive-droite-de-bordeaux\"\u003e右岸的葡萄酒\u003c\/a\u003e。另可參閱我們的\u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bordeaux\"\u003e波爾多精選\u003c\/a\u003e，並探索我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/saint-emilion-grand-cru\"\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSaint-Émilion Grand Cru 是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是一個生產規範比一般 Saint-Émilion 更嚴格的法定產區，與 Grands Crus Classés 列級分級制度並不相同。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Croix Cardinale","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58246798082397,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313857368413,"sku":null,"price":123.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311898071389,"sku":null,"price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/ChateauCroixCardinale2019_Saint_EmilionGrandCru.jpg?v=1773661625"},{"product_id":"relais-de-la-dominique-2019-saint-emilion-grand-cru","title":"Relais de La Dominique 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelais de La Dominique 2019\u003c\/strong\u003e 是 Château La Dominique 的二軍酒。這座 Saint-Émilion 列級特級酒莊（Grand Cru Classé）與 Cheval Blanc 毗鄰。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e果香豐富、口感柔順，在出色的年份中以親和的風格展現風土特色。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bordeaux，Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChâteau La Dominique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e以 Merlot 為主，搭配 Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e約 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e紅寶石色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e紅色漿果、溫和香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e柔順且果香豐富\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議於 15 至 17 °C 侍酒。年輕時建議醒酒一小時。請將酒瓶平放、避光，存放於約 12 至 14 °C 的環境。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e禽肉、炭烤肉類、乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-classements-des-grands-crus-de-bordeaux\"\u003e波爾多列級酒莊分級\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-vins-de-la-rive-droite-de-bordeaux\"\u003e右岸葡萄酒\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/bordeaux\"\u003e波爾多精選\u003c\/a\u003e，以及我們的 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/saint-emilion-grand-cru\"\u003eSaint-Émilion 特級園\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是二軍酒？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e與正牆酒來自相同葡萄園，通常採用樹齡較輕的葡萄藤，釀造得更早適飲，價格也更親民。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Dominique","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58246832128349,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313857433949,"sku":null,"price":98.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311898104157,"sku":null,"price":186.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/RelaisdeLaDominique2019_Saint_EmilionGrandCru.jpg?v=1773661626"},{"product_id":"ermitage-le-pavillon-2014-m-chapoutier","title":"Ermitage 「Le Pavillon」2014，M. Chapoutier","description":"\u003cp\u003e來自著名花崗岩園地 \u003cem\u003eLes Bessards\u003c\/em\u003e 的傳奇佳釀，「Le Pavillon」2014 完美體現 Hermitage 的高貴氣質。一款純粹、有力且富礦物感的 Syrah，出自 Michel Chapoutier 之手。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地\u003c\/strong\u003e：法國（Hermitage，北羅討河谷）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份\u003c\/strong\u003e：2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者\u003c\/strong\u003e：M. Chapoutier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e園地\u003c\/strong\u003e：Les Bessards（單一園地精選）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度\u003c\/strong\u003e：約 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e培養\u003c\/strong\u003e：橡木桶培養 20 至 22 個月，進行攝桶（bâtonnage），不澄清、不過濾\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色\u003c\/strong\u003e：深紅色泛紫色光澤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣\u003c\/strong\u003e：深沉的黑莓、紫羅蘭、煙燻、香料與鉛筆芯氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感\u003c\/strong\u003e：濃縮、富礦物感且結構緊實，單寧強勁卻絲滑，餘韻悠長、清新且帶香料感\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e餐酒搭配：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e完美搭配：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e醬汁野味、烤羊肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成紅肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成硬質乳酪（Salers、陳年 Cantal）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e陳年潛力絕佳，可至 2040 年以後。經醒酒後已可品飲，但隨時間推移將更加複雜。一座值得滿懷敬意細細品味的羅討河谷里程碑。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Pavillon 2014 的侍酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議於 16 至 18 °C 侍酒，先醒酒一至兩小時，讓酒液充分開展。請將酒瓶平放，置於陰涼避光處保存。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/syrah-cepage-rouge-puissant-entre-rhone-et-shiraz-australien\"\u003eSyrah，強勁的紅葡萄品種\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-vins-rouges-de-la-vallee-du-rohne\"\u003e羅討河谷的紅酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼是「Ermitage」而非「Hermitage」？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e兩種拼法指的是同一個法定產區。Chapoutier 酒廠在其單一園地佳釀上沿用古老的拼法「Ermitage」。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e什麼是單一園地精選？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e指僅來自單一園地的葡萄酒，此處即 Les Bessards，以最貼近的方式呈現其花崗岩風土的獨特印記。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63105938719069,"sku":null,"price":588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/ErmitageLePavillonM.Chapoutier2014.jpg?v=1773661655"},{"product_id":"chateau-dyquem-2023","title":"Château d'Yquem 2023 滴金酒莊","description":"\u003ch2\u003eChâteau d'Yquem 2023，非凡的 Sauternes 貴腐甜白酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2023 是這座傳奇 Sauternes 酒莊的卓越之作，堪稱甜白酒世界中精緻與完美的終極象徵。\u003cbr\u003e經過一絲不苟的採收，香氣濃縮度極佳，這個年份以純淨、清新與出色的陳年潛力脫穎而出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2023 以精心挑選的 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 釀製，展現無與倫比的豐厚與複雜，並由清新的酒體骨架與罕見的優雅撐起。\u003cbr\u003e每一瓶都體現酒莊數百年傳承的卓越工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒款特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Sauternes，波爾多）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：以 Sémillon 為主，搭配 Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：糖漬杏桃、蜂蜜、新鮮柑橘、香草與白花氣息；口感在甜美與酸度之間取得平衡，餘韻悠長清新。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一個年輕卻已迷人的年份，將在酒窖中隨歲月增添更多層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Yquem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 宜冰涼飲用，侍酒溫度 10 至 12 °C，切勿過度冰鎮，以保留其香氣。開瓶後重新塞緊，可於冰箱保存數日。平放於陰涼酒窖中，Yquem 是陳年潛力最長的葡萄酒之一：偉大年份可陳放逾百年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e經典搭配首推鵝肝，但 Yquem 與洛克福藍紋乳酪、奶油禽肉料理、微辣的亞洲料理，或甜度不高的黃色水果甜點同樣相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-2023-equilibre-parfait\"\u003eChâteau d'Yquem 2023：完美的平衡\u003c\/a\u003e中閱讀我們的詳細品飲筆記。也可閱讀 \u003ca href=\"\/zh-tw\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-d-yquem-histoire-terroir-et-secrets\"\u003eChâteau d'Yquem：歷史、風土與秘密\u003c\/a\u003e，或瀏覽 \u003ca href=\"\/zh-tw\/collections\/chateau-d-yquem\"\u003eChâteau d'Yquem 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為何 Yquem 是「超一級酒莊」（premier cru supérieur）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在 1855 年分級中，Château d'Yquem 是唯一獲此殊榮的酒莊，地位凌駕於所有 Sauternes 與 Barsac 酒款之上。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eYquem 的甜美從何而來？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e來自貴腐黴（Botrytis cinerea），它使 Sémillon 與 Sauvignon Blanc 的糖分濃縮。葡萄需在葡萄園中分多次巡採，逐粒摘取。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63811325231453,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Chateau_d_Yquem_2023.jpg?v=1773661660"}],"url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-tw\/collections\/grands-crus.oembed","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}