Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2021 est l'un des climats de Moulin-à-Vent vinifiés à part par le Château des Jacques, propriété de la Maison Louis Jadot.

Ce clos donne un Gamay riche et charnu, au fruit généreux et aux tanins enrobés. Déjà expressif, il peut aussi se garder plusieurs années en cave.

Points clés

• Origine : France, Beaujolais, Moulin-à-Vent
• Producteur : Château des Jacques
• Cépages : 100 % Gamay
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis intense
• Nez : Cerise noire, mûre, réglisse, épices
• Bouche : Charnue et généreuse, tanins enrobés, finale longue

Servir et conserver

Servez-le entre 14 et 16 °C, après une heure de carafe s'il est jeune. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer favorablement plusieurs années.

Accords mets et vins

Un bœuf bourguignon, un coq au vin, une pièce de bœuf, un gibier à plume ou un fromage affiné.

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un climat de Moulin-à-Vent ?

Une parcelle délimitée dont le vin est vinifié à part pour exprimer son terroir. Le Château des Jacques isole ainsi plusieurs climats de l'appellation, dont Clos du Grand Carquelin.

Qui est le Château des Jacques ?

Un domaine historique de Romanèche-Thorins, au cœur de l'appellation Moulin-à-Vent, acquis par la Maison Louis Jadot en 1996. Il élabore des crus du Beaujolais dans un esprit inspiré des grands vins de Bourgogne.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.