Moulin-à-Vent 2023 est l'assemblage de référence du Château des Jacques, domaine historique de l'appellation acquis par la Maison Louis Jadot en 1996.

Le Gamay y prend une dimension structurée et profonde, qui vaut au Moulin-à-Vent son surnom de seigneur du Beaujolais. Déjà expressif, il peut aussi se garder plusieurs années en cave.

Points clés

• Origine : France, Beaujolais, Moulin-à-Vent
• Producteur : Château des Jacques
• Cépages : 100 % Gamay
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis grenat
• Nez : Fruits noirs, cerise, violette, épices
• Bouche : Structurée et ample, tanins fins, finale longue

Servir et conserver

Servez-le entre 14 et 16 °C, légèrement rafraîchi. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer favorablement plusieurs années.

Accords mets et vins

Un bœuf bourguignon, un coq au vin, une pièce de bœuf, un gibier à plume ou un fromage affiné.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Pourquoi le Moulin-à-Vent est-il surnommé le seigneur du Beaujolais ?

Grâce à ses sols de granite rose parcourus de veines de manganèse, il donne les vins les plus structurés et les plus aptes à la garde parmi les dix crus du Beaujolais.

Qui est le Château des Jacques ?

Un domaine historique de Romanèche-Thorins, au cœur de l'appellation Moulin-à-Vent, acquis par la Maison Louis Jadot en 1996. Il élabore des crus du Beaujolais dans un esprit inspiré des grands vins de Bourgogne.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.