Châteauneuf-du-Pape Le Pied de Baud 2021 en magnum est une cuvée de lieu-dit de Santa Duc, issue du secteur du Pied de Baud à Châteauneuf-du-Pape.

Un Grenache précis et profond, porté par une belle fraîcheur, que le grand format accompagnera sereinement dans sa garde.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape
• Producteur : Santa Duc
• Cépages : Assemblage à dominante de Grenache
• Contenance : 1,5 L (Magnum)

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat
• Nez : Fruits rouges mûrs, cerise, garrigue, épices douces
• Bouche : Charnue et fraîche, tanins fins, finale longue et épicée

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 18 °C, après une à deux heures de carafe s'il est jeune. Le magnum se garde couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, où il évoluera plus lentement qu'une bouteille classique.

Accords mets et vins

Un gigot d'agneau aux herbes, un filet de bœuf, un gibier ou une tablée de fête.

Pour aller plus loin

Retrouvez notre sélection Châteauneuf-du-Pape et nos magnums et grands formats. Lisez les 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape et les vins rouges de la Vallée du Rhône.

Questions fréquentes

Quels cépages pour un Châteauneuf-du-Pape ?

L'appellation autorise treize cépages. Les rouges sont le plus souvent dominés par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Cinsault ou la Counoise.

Qu'est-ce qu'une cuvée de lieu-dit ?

C'est un vin issu d'un lieu précis de l'appellation plutôt que d'un assemblage de parcelles. Santa Duc vinifie ainsi plusieurs lieux-dits séparément pour exprimer la diversité des sols de Châteauneuf-du-Pape.

Qui est Santa Duc ?

Un domaine familial de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, conduit par la famille Gras. Il est devenu une référence du Rhône sud, en Gigondas comme en Châteauneuf-du-Pape, avec des vins de plus en plus axés sur la fraîcheur et l'expression des lieux-dits.

Pourquoi choisir un magnum ?

Le magnum (1,5 L) contient l'équivalent de deux bouteilles. Le rapport entre le vin et l'air présent dans le col y est plus favorable, ce qui permet au vin d'évoluer plus lentement et plus harmonieusement en cave. C'est aussi un format idéal pour les tablées et les cadeaux.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.