Beaune Premier Cru Teurons 2023, Château de Meursault occupe le cœur du coteau, à mi-pente au-dessus de Beaune. C'est le plus structuré des Premiers Crus de la commune, bâti sur la pierre, avec une fermeté de tanin qui réclame quelques années.

Les Teurons se situent à mi-coteau, à l'ouest de Beaune, dans un secteur où la terre arable est mince et le calcaire très présent. Ce sol pauvre limite la vigueur de la vigne et donne des raisins plus petits, à la peau épaisse. Le vin qui en naît se distingue des climats voisins par sa charpente : tanins fermes, fond minéral, acidité soutenue. C'est un Beaune de garde, plus sévère que Grèves ou Cent Vignes dans ses premières années, mais plus long en bouche.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a été noté 17/20 dans Bourgogne Aujourd'hui, 93/100 par VertdeVin et 93/100 par Jasper Morris. Le 2022 obtient 94/100 dans Bourgogne Aujourd'hui et 91/100 chez VertdeVin, et le 2021 reçoit 16/20 dans Bourgogne Aujourd'hui et 92/100 chez Jasper Morris.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Beaune Premier Cru Teurons
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Pinot Noir 100 %
• Millésime : 2023
• Couleur : Vin rouge
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis sombre aux reflets bleutés, robe dense
• Nez : Cassis, cerise noire, pierre à fusil, poivre noir, humus
• Bouche : Charpentée, tanins fermes et minéraux, acidité droite, longue finale encore austère jeune

Servir et conserver

Servez ce Beaune Premier Cru Teurons entre 15 à 17 °C. Son potentiel de garde est de sept à quatorze ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Entrecôte grillée, gigot d'agneau à l'ail, perdreau, côte de bœuf sur sarments. Attendez quelques années avant de l'associer à un plat crémé.

Pour aller plus loin

Lisez la Côte de Beaune, les meilleurs millésimes de vins rouges et quel vin pour une côte de bœuf. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins rouges.

Questions fréquentes

Les Teurons se gardent-ils longtemps ?

C'est l'un des Premiers Crus de Beaune les plus aptes à la garde. Les tanins et l'acidité soutenue demandent quatre à cinq ans pour se fondre, puis le vin évolue sur une bonne dizaine d'années vers des notes de sous-bois et de cuir.

Pourquoi ce Beaune paraît-il plus austère ?

À cause du sol. À mi-pente, la terre est mince et le calcaire affleure, ce qui concentre les raisins et renforce la charpente. Le vin est fermé dans sa jeunesse, mais cette rigueur devient un atout avec le temps.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.