{"product_id":"taittinger-prelude-grands-crus","title":"Taittinger 泰亭爵 Prélude Grands Crus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Prélude Grands Crus\u003c\/strong\u003e 是一款僅以列級 Grands Crus 特級園葡萄釀製的無年份 Brut。這款特釀比 Brut Réserve 更緊實、更富礦物感，是 Taittinger 酒莊為偏好線條分明香檳的愛好者所構思的作品。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e調配以均等比例結合夏多內與黑皮諾，來自 Côte des Blancs 與 Montagne de Reims 的 Grands Crus 特級園，也就是香檳區村莊分級頂端的村莊。酒液在酒窖中陳年五年，遠超法定最低期限，之後含糖量為 9 g\/L。這段漫長的帶酒渣陳年讓氣泡更細緻，並帶來精準的口感，在柑橘的鮮活與絲滑的圓潤之間。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區，Côte des Blancs 與 Montagne de Reims 的 Grands Crus 特級園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChampagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e夏多內 50%、黑皮諾 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e含糖量：\u003c\/strong\u003eBrut，9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年：\u003c\/strong\u003e酒窖中五年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮淡黃色，帶銀色光澤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e細緻清新，先是礦物感，接著轉為花香與淡淡的植物氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e入口鮮活直接，展現極為清新的柑橘，白桃的絲滑圓潤，餘韻複雜而精準\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度約 9 至 10 °C，使用白酒杯，以品味其香氣的細緻。酒莊指出它具有五年以上的陳年潛力。請將酒瓶平放，置於陰涼避光處保存。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e它的張力呼喚海味：生蠔、海鮮盤、炙燒鱸魚或香煎干貝。它也非常適合作為餐前酒，佐以幾片年輕的康提（comté）起司或煙燻鮭魚吐司。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003eTaittinger 酒莊的歷史\u003c\/a\u003e。另請認識\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的差別\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/l-art-de-l-assemblage-en-champagne\"\u003e香檳區的調配藝術\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003e我們的香檳餐酒搭配指南\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e中可找到其他酒款。在\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/taittinger\"\u003eTaittinger 系列\u003c\/a\u003e中探索 Taittinger 酒莊的全貌。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e香檳區標示 Grands Crus 代表什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在這個法定產區約三百個村莊之中，只有十七個列為 Grands Crus 特級園，位於村莊分級的頂端。Prélude 只調配來自這些村莊的葡萄，因而擁有極高的細緻度與出色的陳年能力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaittinger 酒莊是什麼樣的酒莊？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e酒莊的起源可追溯至 1734 年的 Forest-Fourneaux 酒商，1932 年由 Pierre Taittinger 接手並冠上自己的姓氏。酒莊至今仍為家族所有、保持獨立，現由 Vitalie Taittinger 領導。其風格建立在大量使用夏多內之上，是細緻與清新的保證，酒款則在 Reims 的 Saint-Nicaise 高盧羅馬時期白堊岩酒窖中陳年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366499881309,"sku":null,"price":562.51,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366499914077,"sku":null,"price":1687.53,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366499946845,"sku":null,"price":3206.31,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-prelude-grands-crus-bouteille.jpg?v=1793433571","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/taittinger-prelude-grands-crus","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}