{"product_id":"taittinger-brut-millesime-2018","title":"Taittinger 泰亭爵 Brut Millésimé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Brut Millésimé 2018\u003c\/strong\u003e 是 Taittinger 酒莊的年份香檳，來自 2018 年單一採收。它只在被認為值得宣告年份的年份釀製，以留下一次美好採收的記憶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊表示，2018 年天氣起伏不定，年初持續降雨，隨後夏天提早到來。採收極為出色，果串豐碩、糖分充足且極富表現力。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒液以均等比例調配夏多內與黑皮諾，僅使用首道壓榨汁，其中 70% 來自 Grands Crus 特級園，其餘為 Premiers Crus 一級園。它在酒窖中陳年五年後，含糖量為 9 g\/L。這是一款充滿能量且層次複雜的香檳，今天就能享用，也可以在酒窖中等待。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區，Grands Crus 特級園與 Premiers Crus 一級園\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChampagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e夏多內 50%、黑皮諾 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e含糖量：\u003c\/strong\u003eBrut，9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年：\u003c\/strong\u003e酒窖中五年，僅使用首道壓榨汁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e清澈明亮的黃色，仍然年輕，帶輕微金色光澤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e層次豐富，山楂的花香，西洋梨、金桔與馬鞭草\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e充滿能量，入口清新而有活力，架構與細緻之間取得平衡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度約 10 °C，使用白酒杯而非笛形杯，讓香氣得以開展。酒莊認為它具有八年以上的陳年潛力。請將酒瓶平放，存放於涼爽、溫度穩定且避光的酒窖中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e生火腿、起司泡芙、烤家禽、多利魚（saint-pierre）或半熟鮪魚。它也能搭配鮭魚生魚片與壽司捲、酪梨鮮蝦沙拉，或陳年的米莫萊特（mimolette）起司。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003eTaittinger 酒莊的歷史\u003c\/a\u003e。另請認識\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comment-les-aromes-du-vin-evoluent-ils\"\u003e葡萄酒香氣隨時間的演變\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/l-art-de-l-assemblage-en-champagne\"\u003e香檳區的調配藝術\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的差別\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes-millesimes\"\u003e年份香檳精選\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e中可找到其他酒款。在\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/taittinger\"\u003eTaittinger 系列\u003c\/a\u003e中探索 Taittinger 酒莊的全貌。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是年份香檳？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是只以單一年份葡萄釀製的香檳，年份會標示在酒標上。酒莊只在採收被認定為出色時才宣告年份，而這樣的酒在酒窖中陳年的時間也比無年份 Brut 更長。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaittinger 酒莊是什麼樣的酒莊？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e酒莊的起源可追溯至 1734 年的 Forest-Fourneaux 酒商，1932 年由 Pierre Taittinger 接手並冠上自己的姓氏。酒莊至今仍為家族所有、保持獨立，現由 Vitalie Taittinger 領導。其風格建立在大量使用夏多內之上，是細緻與清新的保證，酒款則在 Reims 的 Saint-Nicaise 高盧羅馬時期白堊岩酒窖中陳年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366502371677,"sku":null,"price":616.17,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366502404445,"sku":null,"price":1848.5,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366502437213,"sku":null,"price":3512.15,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-brut-millesime-2018-bouteille.jpg?v=1793433590","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/taittinger-brut-millesime-2018","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}