{"product_id":"rully-1er-cru-margotes-2023-domaine-de-villaine","title":"Rully 1er Cru Margotés 2023, Domaine A. et P. de Villaine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er Cru Margotés 2023, Domaine A. et P. de Villaine\u003c\/strong\u003e 是一款白酒 Rully Premier Cru，來自單一園地塊 Les Margotés，是該法定產區白酒最著名的 premiers crus 之一。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Margotés 位於坡地中段，土壤為淺薄的石灰岩，賦予 Chardonnay 特有的張力。它是酒莊裝瓶時最緊結的頂級酒款之一，也是最值得等待的一款。陳年手法低調，絕大多數使用舊桶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊由 Aubert 與 Pamela de Villaine 於 1971 年在 Bouzeron 創立。Aubert de Villaine 在 1974 至 2022 年間共同管理 Domaine de la Romanée-Conti，並把他在 Vosne-Romanée 的同一套嚴格標準帶到這裡的 Côte Chalonnaise。約二十公頃的葡萄園自一九九零年代末起採用認證有機農法，是勃艮第最早的轉型之一。Aubert 的姪子 Pierre de Benoist 負責技術管理。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，勃艮第，Côte Chalonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Rully 1er Cru Margotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Domaine A. et P. de Villaine，位於 Bouzeron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 白葡萄酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e 認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e 明亮的淡金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 蜜漬柑橘、白花、榛果，鮮明的白堊礦石氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 線條分明而緊實，酒體在中段逐漸展開，收尾帶鹹感且持久\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Rully 1er Cru Margotés 建議在 12 至 13 °C 飲用。陳年潛力為五到十二年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避免光線與震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e龍蝦、焙烤大比目魚、奶油醬 Bresse 禽肉、長期熟成的 comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003eGrand Cru 與 Premier Cru 的區別\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e如何挑選適合陳年的 Chardonnay\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bourgogne-est-si-repute\"\u003e為何勃艮第白酒如此著名\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/domaine-de-villaine\"\u003eDomaine A. et P. de Villaine 系列\u003c\/a\u003e 中可找到酒莊的所有酒款，而我們完整的勃艮第精選則在 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/bourgogne\"\u003e勃艮第系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/vin-blanc\"\u003e白葡萄酒\u003c\/a\u003e 之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e勃艮第的 Premier Cru 是什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它是一塊劃定的具名園地，位於村裡最佳的園地上，其名稱會與村名一同出現在酒標上。它的等級介於村莊級法定產區與 Grand Cru 之間。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e需要醒酒嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不是必要，但年輕年份在醒酒瓶中放二十分鐘會更好。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomaine A. et P. de Villaine 是誰？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是 Aubert de Villaine 與妻子 Pamela 於 1971 年在 Côte Chalonnaise 的 Bouzeron 創立的酒莊；Aubert 長年共同管理 Domaine de la Romanée-Conti。酒莊已成為 Bouzeron 法定產區的標竿，也是 Côte Chalonnaise 最受尊敬的酒莊之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國購物滿 300 € 即免運費。每一瓶都會仔細包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A. et P. de Villaine","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367548653917,"sku":null,"price":599.92,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367548686685,"sku":null,"price":1709.76,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367548719453,"sku":null,"price":3239.54,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/rully-1er-cru-margotes-domaine-a-et-p-de-villaine.jpg?v=1793487983","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/rully-1er-cru-margotes-2023-domaine-de-villaine","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}