{"product_id":"meursault-le-limozin-2023-chateau-de-meursault","title":"Meursault Le Limozin 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Le Limozin 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 是一款村莊級 Meursault，來自 Le Limozin 這塊命名園地，緊鄰 premiers crus的 Les Genevrières 與 Les Poruzots。它是本法定產區中區位最佳的村莊級酒款之一。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Limozin 位於 Meursault 以北，在坡地上方，就在 premiers crus的 Les Genevrières 與 Les Poruzots 之上。土壤為石灰岩並布滿碎石，覆土瘠薄，海拔略高於村心。因此釀出的 Chardonnay 比 Meursault 常見的調性更緊緻、更具礦石感，柑橘的清爽超越了豐滿度。這是一款講究精準的酒，隨時間逐步展開，很能承受幾年窖藏。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e評論界對這款 cuvée 的看法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋本款酒近期的各個年份，不分年份合計。2023 年份獲得 Jasper Morris 93\/100 的評分。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。它所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 買下後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊園地，以取得認證的有機農法耕作，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級法定產區。酒莊採完全直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003eMeursault Le Limozin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003eChardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e白酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e取得認證的有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e淡金色帶綠色反光，十分澄亮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黃檸檬、菩提花、新鮮榛果、燧石氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e緊緻筆直，質地細膩，鹹感明顯且收尾經久\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Meursault Le Limozin 建議在 12 至 13 °C 飲用。陳年潛力為五到十二年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e熱生蠔、釣線鱸魚、檸檬生食帶子、壽司、熟成山羊乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/climat-de-bourgogne-focus-sur-les-charmes-de-meursault\"\u003eMeursault 的命名園地\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e如何挑選適合窖藏的 Chardonnay\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e中可找到所有 cuvée，其餘的勃根地精選則在\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e或我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/vin-blanc\"\u003e白酒\u003c\/a\u003e之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLe Limozin 是 Premier Cru 嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不是，它是 Meursault 的一塊地籍命名園地，位於北坡上方。它未列等，但正好位於 Les Genevrières 之上，足以說明評論界常常給它的高評。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e與 Clos des Grands Charrons 有何不同？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Limozin 區位較高、碎石較多，釀出緊緻而具礦石感的酒。Clos des Grands Charrons 則更強調豐滿與圓潤。前者負責清爽，後者負責質地。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購滿 300 € 即免運費。每一瓶都經過細心包裝，以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367907496285,"sku":null,"price":895.4,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367907529053,"sku":null,"price":2551.88,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367907561821,"sku":null,"price":4835.14,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/meursault-le-limozin-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487127","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/meursault-le-limozin-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}