{"product_id":"drappier-pere-pinot-2","title":"Drappier Père Pinot 2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrappier Père Pinot 2\u003c\/strong\u003e 是 Drappier 酒廠的限定酒款，以等比例調配香檳法定產區的四種皮諾。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e這款酒向現任世代的曾祖父 Georges Drappier 致敬，他因力主在 Aube 省重新種植黑皮諾而被稱為「Père Pinot」（皮諾之父）。這第二版由第八代的 Charline、Hugo 與 Antoine 構思，調配 2020 年份的黑皮諾、莫尼耶、Fromenteau（灰皮諾）與 Blanc Vrai（白皮諾），全數來自家族在 Urville 的地塊。半數葡萄在 Temple 森林橡木製成的 quart de muid 小桶中釀造與培養，不添加硫，之後瓶中堆疊陳年三年。僅生產 1,764 瓶。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國香檳區，Côte des Bar，Urville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者：\u003c\/strong\u003eChampagne Drappier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e採收年份：\u003c\/strong\u003e2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e25% 黑皮諾（Pinot Noir），25% 莫尼耶（Meunier），25% Fromenteau，25% Blanc Vrai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e補糖量：\u003c\/strong\u003e1.8 g\/L 陳年補糖液\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e金色帶粉紅光澤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e野生莓果、黑莓與藍莓、櫻桃核、香草浸泡風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e果香豐富且緊緻，尾韻清新\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度約 7 °C，作為開胃酒，使用白酒杯。由於未添加硫，需要涼爽且恆溫的酒窖：請將酒瓶平放於避光處，並於未來幾年內飲用。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e適合搭配薄荷烤杏仁鮮桃沙拉、Espelette 辣椒海螯蝦韃靼、檸汁醃魚或精緻冷肉拼盤。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir-pinot-gris-pinot-blanc-et-pinot-meunier\"\u003e黑皮諾、灰皮諾、白皮諾與莫尼耶的差異\u003c\/a\u003e。另請探索\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-cepages-de-champagne-guide\"\u003e香檳的葡萄品種\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/editions-limitees-pourquoi\"\u003e為何某些限量版會成為搶手之作\u003c\/a\u003e。更多酒款請見我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/idees-cadeaux\"\u003e送禮靈感精選\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/drappier\"\u003eDrappier 系列\u003c\/a\u003e中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e香檳區的四種皮諾是哪些？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e黑皮諾、莫尼耶、在香檳區稱為 Fromenteau 的灰皮諾，以及稱為 Blanc Vrai 的白皮諾。四者皆屬法定品種，但後兩者如今已非常稀少。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為什麼稱為限定酒款？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePère Pinot 屬於 Drappier 的 Éphémères 系列，這是一系列產量極少的實驗性酒款，不會以相同形式再次推出。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66346968875357,"sku":null,"price":836.12,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66346968908125,"sku":null,"price":2382.93,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66346968940893,"sku":null,"price":4515.03,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/drappier-pere-pinot-2.jpg?v=1793197026","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/drappier-pere-pinot-2","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}