{"product_id":"dom-perignon-vintage-2015","title":"Dom Pérignon 唐培里儂 Vintage 2015","description":"\u003ch2\u003e探索 Dom Pérignon Vintage 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2015 體現了一個陽光年份的精髓，在\u003cstrong\u003e豐潤、精準與礦物活力\u003c\/strong\u003e之間展現細膩張力。\u003cbr\u003e這款非凡香檳完全以 2015 年採收的葡萄釀製，展現 Dom Pérignon 對時間與調配的極致掌控，並貫徹其理念：\u003cstrong\u003e若不能成就卓越，絕不推出年份酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這一年氣候對比鮮明，炎熱乾燥的夏季過後，季末迎來及時雨，孕育出濃郁集中卻又完美平衡的酒款。\u003cbr\u003e成果是一款充滿活力、質地豐富且氣質高雅的香檳，既有即時綻放的光采，也有深厚的結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（香檳區）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣奔放，帶有成熟白色水果、糖漬柑橘、新鮮杏仁、布里歐麵包與白色花香；口感飽滿，帶白堊質地，張力十足且具鹹鮮感，餘韻精準而持久。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款偉大的 Dom Pérignon 年份香檳，此刻已極為出色，在酒窖中更將迎來\u003cstrong\u003e精彩的演化\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Dom Pérignon 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議以 8 至 10 °C 侍酒，使用白酒杯而非窄長笛形杯，讓香氣充分展現。現在即可享用，也可平放於陰涼避光的酒窖中保存，隨著歲月增添烘烤風味與複雜度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其白堊般的張力與海螯蝦、白奶油醬佐高級魚料理、香煎干貝或烤禽肉相得益彰。作為開胃酒時，與熟成帕瑪森乳酪是絕配。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e探索 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-cuvees-dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 各款酒：年份、Plénitude 與 Œnothèque\u003c\/a\u003e，以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/dom-perignon-pourquoi-ce-champagne-millesime\"\u003e這款年份香檳為何成為經典標竿\u003c\/a\u003e。全系列產品盡在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDom Pérignon 每年都推出年份香檳嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不是。酒廠只有在收成被認定為卓越時才會宣布推出年份酒；有些年份完全不生產 Dom Pérignon。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDom Pérignon 應以什麼溫度侍酒？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e8 至 10 °C 之間。溫度過低會讓酒款失去部分香氣。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Avec étui","offer_id":57741565854045,"sku":"","price":2186.09,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Sans étui","offer_id":57741568639325,"sku":"","price":2096.86,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_fba3ff9f-7027-460b-9a6f-914c7af0f664.jpg?v=1773661406","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/dom-perignon-vintage-2015","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}