{"product_id":"corton-grand-cru-les-marechaudes-magnum-2023-chateau-de-meursault","title":"Corton Grand Cru Les Maréchaudes Magnum 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorton Grand Cru Les Maréchaudes Magnum 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 位於 Corton 山丘東南坡的下段，土壤為富含鐵質的紅色黏土。這是一款肉感厚實、密度紮實且帶香料氣息的 Corton，為長期陳年而生。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Maréchaudes 位於山丘東南側，橫跨 Aloxe-Corton 與 Ladoix-Serrigny，處於坡地的下部。此處土壤黏土比例更高，氧化鐵含量更豐富，因而呈現標誌性的紅褐色調。這樣的風土條件所孕育的 Corton，比坡頂的酒款肩膀更寬、更即時地展現豐腴，同時絲毫不失 Grand Cru 特有的單寧骨架。這是一片表現穩定的 climat，也就是特定的名園地塊，無論炎熱或較涼爽的年份都能順利度過。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e酒評對這款 cuvée 的評價\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋這款 cuvée 最近的各個年份。2024 年份獲 Bourgogne Aujourd'hui 96\/100。2023 年份累積 97\/100，並在 London Wine Competition 2025 獲得「Wine of the Year」頭銜，DWWA 94\/100，Jasper Morris 94\/100，以及 International Wine Challenge 金獎。2022 年份在 DWWA 獲 94\/100 與銀獎，Jasper Morris 94\/100。2021 年份在 International Wine Challenge 獲金獎與 97\/100。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最美的酒莊之一。酒莊源自 Moulin Foulot 領地，歷史可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購，此後不斷擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊園區，以認證有機農法耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus 以及十餘個村莊級與地區級 appellation。酒莊採全面直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003eCorton Grand Cru Les Maréchaudes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e紅酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e150 cl，magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e深寶石紅並帶石榴石反光，明顯不透光\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黑莓、黑醋栗、紫羅蘭、溫暖香料，開瓶時帶有林下腐土氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e酒體密實而包覆，單寧寬闊，尾韻悠長帶鹹感並延續黑色漿果\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Corton Grand Cru Les Maréchaudes 建議在 16 至 17 °C 飲用。陳年潛力為十二至二十五年。magnum 的陳化比標準瓶更緩慢，可再多算幾年。請將酒瓶平放保存，維持穩定溫度，避免光線與震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e烤牛肉、野鴨、鹿肉菲力佐 sauce grand veneur。餐末可搭配陳放三十六個月的 Comté。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e請閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/qu-est-ce-qu-un-grand-cru-en-bourgogne\"\u003e什麼是 Bourgogne 的 Grand Cru\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grands-crus-de-bourgogne-climats\"\u003eBourgogne 的 Grands Crus 與其 climats\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-millesimes-de-vins-rouges\"\u003e最佳紅酒年份\u003c\/a\u003e。在我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e可找到全部 cuvée，其餘的 Bourgogne 精選請見\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e或我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/vin-rouge\"\u003e紅酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e與 Le Rognet 有什麼不同？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e兩者都是 Corton Grand Cru 的 climat。Le Rognet 位於東側坡面，酒風更筆直、更堅實。Les Maréchaudes 位於東南側，立基於含鐵黏土，年輕時就更顯肉感與圓潤。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Corton 是 Côte de Beaune 唯一的紅酒 Grand Cru？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorton 確實是 Côte de Beaune 唯一的紅酒 Grand Cru，位於俯瞰 Aloxe-Corton、Ladoix 與 Pernand-Vergelesses 的山丘上。Les Maréchaudes 佔據其東南部分。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為什麼選擇 magnum？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003emagnum 容量 150 cl，相當於兩支標準瓶。酒液體積與接觸空氣面積的比例更有利，能減緩演化，使同齡的酒往往更顯清新。這也是大桌宴席的格式。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即免運。每支酒瓶都經仔細包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367910510941,"sku":null,"price":4566.52,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367910543709,"sku":null,"price":13014.58,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 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