{"product_id":"bourgogne-cote-chalonnaise-la-fortune-2024-domaine-de-villaine","title":"Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2024, Domaine A. et P. de Villaine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2024, Domaine A. et P. de Villaine\u003c\/strong\u003e 是酒莊在 Bourgogne Côte Chalonnaise 的第二款紅酒，比 La Digoine 更直接、更柔軟。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Fortune 來自土壤比 La Digoine 更輕盈的園地，因此 Pinot Noir 更柔媚、果味更明顯，也更早進入適飲期。它是認識酒莊風格的理想入門：同樣精準的釀造、同樣不追求橡桶風味，但酒液不需等待就已展現。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒莊由 Aubert 與 Pamela de Villaine 於 1971 年在 Bouzeron 創立。Aubert de Villaine 在 1974 至 2022 年間共同管理 Domaine de la Romanée-Conti，並把他在 Vosne-Romanée 的同一套嚴格標準帶到這裡的 Côte Chalonnaise。約二十公頃的葡萄園自一九九零年代末起採用認證有機農法，是勃艮第最早的轉型之一。Aubert 的姪子 Pierre de Benoist 負責技術管理。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 法國，勃艮第，Côte Chalonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003e Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003e Domaine A. et P. de Villaine，位於 Bouzeron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e 紅葡萄酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e 認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e 淡寶石紅\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 草莓、酸櫻桃、紫羅蘭、細膩香料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 柔軟多汁，單寧融合，收尾鮮活漂亮\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 建議在 14 至 16 °C 飲用。陳年潛力為三到八年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避免光線與震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e醃肉拼盤、禽肉、jambon persillé、tomme de Savoie、法式小館家常菜。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir 品種介紹\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/comprendre-les-vins-de-bourgogne\"\u003e讀懂勃艮第的法定產區\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/quel-vin-choisir-pour-accompagner-un-poulet-roti\"\u003e烤雞該配什麼酒\u003c\/a\u003e。在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/domaine-de-villaine\"\u003eDomaine A. et P. de Villaine 系列\u003c\/a\u003e 中可找到酒莊的所有酒款，而我們完整的勃艮第精選則在 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/bourgogne\"\u003e勃艮第系列\u003c\/a\u003e 或我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/vin-rouge\"\u003e紅葡萄酒\u003c\/a\u003e 之中。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e該選 La Fortune 還是 La Digoine？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Fortune 可以更早開瓶，價格也略低。La Digoine 則更有深度、更具陳年潛力。兩者來自同一座酒莊、同一種理念。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e這款酒適合年輕時飲用嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e是的，這正是它的定位。裝瓶後即可享用，也能在五到八年內保持良好。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomaine A. et P. de Villaine 是誰？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是 Aubert de Villaine 與妻子 Pamela 於 1971 年在 Côte Chalonnaise 的 Bouzeron 創立的酒莊；Aubert 長年共同管理 Domaine de la Romanée-Conti。酒莊已成為 Bouzeron 法定產區的標竿，也是 Côte Chalonnaise 最受尊敬的酒莊之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國購物滿 300 € 即免運費。每一瓶都會仔細包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A. et P. de Villaine","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367551635805,"sku":null,"price":367.11,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367551668573,"sku":null,"price":1046.27,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367551701341,"sku":null,"price":1982.41,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/bourgogne-cote-chalonnaise-la-fortune-domaine-a-et-p-de-villaine.jpg?v=1793488238","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/bourgogne-cote-chalonnaise-la-fortune-2024-domaine-de-villaine","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}