{"product_id":"beaune-premier-cru-greves-2023-chateau-de-meursault","title":"Beaune Premier Cru Grèves 2023，Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune Premier Cru Grèves 2023，Château de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Beaune 山坡上最負盛名的地塊之一，以絲緞般的質地著名。名稱已道盡土壤：法文 grève 指的就是覆蓋坡地的礫石。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Grèves 大面積分布於 Beaune 以西的半坡，土壤多石、多礫，排水迅速。這樣的組成讓 Pinot Noir 成熟柔和，質地圓潤，幾乎盲品就能認出。地塊的上半部還包含著名的 Vigne de l'Enfant Jésus。Les Grèves 的風格在於平衡：有量感而不沉重，單寧拋光，口感包裹，尾韻仍保有清爽。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e酒評怎麼說\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e以下評分涵蓋本款酒最近的數個年份，不分年份合併呈現。2023 年份獲 VertdeVin 94\/100。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。酒莊所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，葡萄園持續擴張：65 公頃分布於約一百塊地塊，採認證有機農法，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus，以及十餘個村莊級與地區級法定產區酒。酒莊完全採直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Bourgogne，Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法定產區：\u003c\/strong\u003eBeaune Premier Cru Grèves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e顏色：\u003c\/strong\u003e紅酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e種植方式：\u003c\/strong\u003e認證有機農法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e深沉天鵝絨般的寶石紅，帶深石榴色調\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003eburlat 櫻桃、紅李、芍藥、可可，並有薑香餅的氣味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e質地絲緞，酒體包裹，單寧拋光，尾韻圓潤而果味綿長\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款 Beaune Premier Cru Grèves 建議在 15 至 17 °C 飲用。陳年潛力為六至十二年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e香草羊肋排、烤鴨、野菇燴飯、紅酒燉牛肉。餐後一塊熟成的 soumaintrain 奶酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e請閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/cote-de-beaune\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir 與它的經典產區\u003c\/a\u003e，以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-millesimes-de-vins-rouges\"\u003e紅酒年份如何挑選\u003c\/a\u003e。所有酒款請見我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003eChâteau de Meursault 系列\u003c\/a\u003e，其餘勃根地精選請見 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne 系列\u003c\/a\u003e或我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/vin-rouge\"\u003e紅酒\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGrèves 這個名字從何而來？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e源於 grève 一詞，意指礫石地。這塊地塊覆蓋著圓礫與輕盈的泥土，排水極佳，促使葡萄藤往深處尋水，也賦予酒款標誌性的質地。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVigne de l'Enfant Jésus 是什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它是 Les Grèves 上方的一塊園地，名稱可追溯至十七世紀，與一位 Beaune 加爾默羅修女的預言有關。如今它屬於另一家酒莊，但仍是這塊地塊歷史的一部分。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒瓶如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國消費滿 300 € 即免運。每瓶都經細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367877546333,"sku":null,"price":626.78,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367877579101,"sku":null,"price":1786.31,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367877611869,"sku":null,"price":3384.6,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/beaune-premier-cru-greves-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487551","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/products\/beaune-premier-cru-greves-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}