{"title":"Montrachet 蒙哈榭","description":"\u003ch2\u003eMontrachet Grand Cru，勃艮第最偉大的白酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMontrachet 橫跨 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet，是一塊 8 公頃、全數種植夏多內的特級園。其白酒豐厚且陳年潛力罕見，被譽為世界上最好的白酒之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e我們的 Montrachet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e來自兩大名家的兩個年份：Domaine Jacques Prieur 的 Montrachet Grand Cru 2015，以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/louis-jadot\"\u003eLouis Jadot\u003c\/a\u003e 的 Montrachet Grand Cru 2009。建議於 12 至 13 °C 飲用，年輕酒款可先醒酒。查看所有\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/vin-blanc\"\u003e白酒\u003c\/a\u003e。法國境內消費滿 300 € 即享免運。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montrachet-louis-jadot-2009","title":"Montrachet Grand Cru 2009，Louis Jadot 路易亞都","description":"\u003ch2\u003eMontrachet：勃根地風土的傳世傑作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet Grand Cru 2009，Louis Jadot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLouis Jadot 出品的 Montrachet Grand Cru 2009，是世界上最偉大的 Chardonnay 表現之一。\u003cbr\u003e來自 Côte de Beaune 最負盛名的產區，這款酒體現勃根地白酒的精髓：\u003cstrong\u003e力量、精緻與複雜的礦物感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009 年陽光充沛、豐饒慷慨，為這款特級園帶來\u003cstrong\u003e飽滿絲滑的質地\u003c\/strong\u003e，同時絲毫不減其精準與張力。\u003cbr\u003e憑藉 Jadot 酒廠獨到的功力於橡木桶中長時間培養，這款稀有佳釀展現令人驚豔的香氣深度，兼具濃郁與細膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Bourgogne，Côte de Beaune）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Montrachet Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Maison Louis Jadot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：法國橡木桶（部分為新桶）15 至 18 個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：濃郁的白肉水果、洋槐蜜、新鮮榛果與燧石香氣；口感深邃圓潤，優雅大器，餘韻帶鹹鮮感，悠長而富個性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e極具陳年潛力的偉大佳釀\u003c\/strong\u003e，配得上最出色的酒窖與最頂級的餐桌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMontrachet 2009 的侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議於 12 至 14 °C 侍酒：溫度過低會失去部分複雜度。醒酒有助於香氣開展。平放於陰涼避光的酒窖中，可持續演化多年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e烤干貝、龍蝦、奶油小牛胸腺或羊肚菌燉禽肉。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eChardonnay，最具代表性的白葡萄品種\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e如何挑選適合陳年的 Chardonnay\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/montrachet\"\u003eMontrachet 精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 位於何處？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這座 Côte de Beaune 特級園橫跨 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet 兩個村莊，被譽為全球最偉大的白酒風土之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 2009 已達適飲期了嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e歷經十五年以上，這個陽光充沛的年份正進入綻放期，展現乾果、蜂蜜與榛果風味。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000956162397,"sku":null,"price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_2_8691c94d-f016-4b20-869a-c7f767b9d51f.jpg?v=1773661416"},{"product_id":"montrachet-domaine-jacques-prieur-2015","title":"Montrachet Grand Cru 2015，Domaine Jacques Prieur","description":"\u003ch2\u003eMontrachet Grand Cru 2015：無與倫比的品飲體驗\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontrachet Grand Cru 2015，Domaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jacques Prieur\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eMontrachet 2015\u003c\/strong\u003e，是勃根地 Chardonnay 最稀有、最具大師風範的表現之一。\u003cbr\u003e這款特級園源自位於 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet 之間的傳奇風土，體現世上最偉大白酒的\u003cstrong\u003e沉穩力量\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e精準礦物感\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e貴族般的深度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 年份陽光充足、均衡完美，賦予酒款\u003cstrong\u003e豐厚而具結構的質地\u003c\/strong\u003e，並經長時間細緻的橡木桶培養而更顯出色。\u003cbr\u003e以嚴謹及尊重風土著稱的 Domaine Jacques Prieur，在此打造出一款非凡之作，極具陳年潛力，亦是佳餚的絕佳伴侶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒款特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（勃根地，Côte de Beaune）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e法定產區：Montrachet Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生產者：Domaine Jacques Prieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e培養：法國橡木桶培養 18 個月，部分為新桶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣高貴，交織成熟黃色水果、白花、烤吐司與溫熱石頭氣息；口感強勁而輪廓分明，礦物張力令人驚艷，餘韻悠長不絕。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款\u003cstrong\u003e極其稀有\u003c\/strong\u003e的酒款，適合珍藏於重要時刻、收藏級酒窖，或搭配頂級佳餚。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Montrachet 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 12 至 14 °C：溫度過低會失去部分複雜度。倒入醒酒瓶有助酒香綻放。平放存於陰涼避光的酒窖中，可持續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e龍蝦、白奶油醬大比目魚、奶油布雷斯雞或熟成 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay\"\u003eChardonnay：最具代表性的白葡萄品種\u003c\/a\u003e與 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chardonnay-de-garde-comment-choisir-les-bouteilles-les-plus-interessantes\"\u003e如何挑選適合陳年的 Chardonnay\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/montrachet\"\u003eMontrachet 精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 位於哪裡？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這片位於 Côte de Beaune 的特級園橫跨 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet 兩個村莊，被視為全球最偉大的白酒風土之一。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMontrachet 2015 現在適飲嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e陽光充足的 2015 年份已相當奔放，但頂級 Montrachet 在酒窖中陳放多年後，複雜度將更上層樓。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000980771165,"sku":null,"price":790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_3_0922c8b4-3e18-471b-8fd2-06041f7cdcc8.jpg?v=1773661420"}],"url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/collections\/montrachet.oembed","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}