{"title":"Gosset","description":"\u003cp\u003eFondée en 1584 à Aÿ, Gosset est la plus ancienne maison de vins de la Champagne. Elle a conservé une signature reconnaissable : pas de fermentation malolactique, ce qui préserve la fraîcheur et la vivacité du fruit, et des bouteilles à la forme ancienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCi-dessous les bouteilles réellement disponibles dans notre cave, avec leur prix du jour. Expédition depuis la France, livraison offerte en France métropolitaine dès 300 € d'achat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gosset-blanc-de-blancs","title":"Gosset Blanc de Blancs 白中白香檳","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGosset Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e 是一款 100% Chardonnay 香檳，出自 1584 年創立於 Aÿ 的 Gosset 酒莊。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e不經蘋果乳酸發酵釀製，展現純淨、張力與細膩，帶有柑橘與白花香氣。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eGosset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003eBlanc de Blancs 白中白，無年份 Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮淡金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e柑橘、白花、青蘋果、淡淡布里歐麵包香\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e活潑精準，礦物感鮮明，餘韻帶鹹鮮感\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 8 至 10 °C，使用白酒杯或鬱金香形香檳杯。可於侍酒前三小時放入冰箱，或置於冰水桶中二十分鐘。平放於陰涼避光處，可保存數年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e探索 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-gosset\"\u003eGosset 香檳的歷史\u003c\/a\u003e，以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/ruinart-vs-gosset-qui-est-vraiment-le-premier-champagne\"\u003eRuinart 與 Gosset 誰才是第一個香檳酒莊\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是 Blanc de Blancs？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e全以白葡萄釀製的香檳，幾乎都是 Chardonnay。其特色在於清新、細膩與礦物感。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為何 Gosset 避免蘋果乳酸發酵？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e為了保留葡萄酒天然的酸度與清新感。這是酒莊的招牌特色，造就張力十足且具陳年潛力的香檳。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這款清新俐落的白中白香檳，極適合作為開胃酒，或搭配海鮮：生蠔、海螯蝦、壽司、生魚或干貝。建議侍酒溫度為 8 至 10 °C。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58055434666333,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313854091613,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311892795741,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_33.jpg?v=1773661533"},{"product_id":"gosset-grande-reserve-brut","title":"Gosset Grande Réserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGosset Grande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e 是 Gosset 的代表作。這家酒廠於 1584 年創立於 Aÿ，是香檳區最古老的葡萄酒廠。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以三大香檳葡萄品種調配，並加入珍藏基酒增添層次；釀造時不進行乳酸發酵，賦予其清新、張力與良好的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eGosset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003e無年份 Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003eChardonnay、Pinot Noir 與 Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e淡金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黃色水果、花香、杏仁與布里歐麵包氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e飽滿且富張力，成熟果香，餘韻清新\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議於 8 至 10 °C 侍酒，使用白酒杯或鬱金香型香檳杯。可於飲用前三小時放入冰箱，或置於冰水桶中二十分鐘。平放於陰涼避光處，可保存數年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e探索 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-gosset\"\u003eGosset 香檳的歷史\u003c\/a\u003e 以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/ruinart-vs-gosset-qui-est-vraiment-le-premier-champagne\"\u003eRuinart 與 Gosset，誰才是第一個香檳\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGosset 為何不進行乳酸發酵？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e為了保留葡萄酒天然的酸度與清新感。這是酒廠的標誌性做法，造就富張力且適合陳年的香檳。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e「無年份」是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e無年份香檳以多個年份的基酒調配而成，其中包含珍藏基酒。這讓每家酒廠能在不同年份間保持一致的風格。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這款 Brut 用途廣泛，可作為開胃酒搭配乳酪泡芙（gougères），也適合搭配高級魚類、甲殼海鮮或烤禽肉。建議於 8 至 10 °C 侍酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58055536214365,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 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Brut，頂級香檳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e70% 夏多內（Chardonnay），30% 黑皮諾（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮金色，氣泡細緻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e西洋梨、柑橘、甜橙、葡萄柚、杏仁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e柑橘與香草花，隨後帶出紅醋栗、覆盆子與櫻桃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛形杯，讓其複雜度充分展現。平放於陰涼避光處，這瓶酒仍可持續陳年多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e適合搭配鵝肝、海螯蝦、龍蝦或陳年 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e探索 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-gosset\"\u003eChampagne Gosset 的歷史\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eExtra Brut 是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e指補糖量極低的香檳，介於 0 至 6 g\/l 之間。Celebris 2012 的補糖量為 5.5 g\/l，保留了其張力與純淨度。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為何 Gosset 不進行乳酸發酵？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e為了保留葡萄酒的天然酸度與清新感。這是酒廠的標誌風格，造就緊緻且適合陳年的香檳。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58166034825565,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313856942429,"sku":null,"price":756.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 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