{"title":"年份香檳","description":"\u003cp\u003e年份香檳僅以單一年份的葡萄釀製，該年份須經酒莊評定為卓越之年。上市前於酒窖中陳年更久，展現該年份的獨特個性。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e送禮或珍藏年份香檳\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e年份香檳是慶祝出生、結婚或相遇年份的理想禮物。只要妥善保存，平放、避光並維持恆溫，便能在漫長歲月中持續演變。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e另請參閱：\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 香檳王\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e所有香檳\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e飲酒過量，有害健康，請適量飲用。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dom-perignon-plenitude-2-2006","title":"Dom Pérignon 唐培里儂 Plénitude 2 2006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon Plénitude 2 2006\u003c\/strong\u003e 是在酒莊酒窖中帶酒渣熟成約十五年後，於第二個巔峰期（Plénitude）展現的 2006 年份香檳。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e漫長的熟成讓這款香檳比 Vintage 更為濃烈、更具活力，香氣層次之複雜令人驚艷。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國香檳區\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eDom Pérignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e夏多內（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成：\u003c\/strong\u003e除渣前帶酒渣熟成約 15 年\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e濃郁金黃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e蜜漬柑橘、黃色水果、烤布里歐許麵包、煙燻氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e濃密而充滿活力，餘韻綿長，帶鹹鮮與海潮氣息\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛形杯，讓其複雜度充分展現。平放於陰涼避光處，這瓶酒仍可持續陳年多年。請保留原廠禮盒：對限量版而言，禮盒與酒瓶同樣重要。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-cuvees-dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 各款香檳：年份、Plénitude 與 Œnothèque\u003c\/a\u003e，以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/art-et-luxe\"\u003e為何藝術家聯名系列如此迷人\u003c\/a\u003e。全系列酒款盡在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePlénitude 2 是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDom Pérignon 認為一個年份會經歷數個綻放階段。P2 即第二階段，需帶酒渣熟成約十五年才能達到，而 Vintage 約為九年。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為何 Dom Pérignon 一律是年份香檳？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDom Pérignon 只使用單一年份的葡萄釀造，且僅在被認為配得上其名號的年份出品。這個品牌從不販售多個年份調配的香檳。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼料理？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlénitude 2 豐郁深邃，適合搭配精緻料理：海螯蝦、小牛胸腺、Bresse 雞佐羊肚菌、松露燉飯或熟成帕瑪森乳酪。建議以 10 至 12 °C 左右、使用葡萄酒杯侍酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57443006415197,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/16.jpg?v=1773661370"},{"product_id":"krug-clos-d-ambonnay-2006","title":"Krug Clos d'Ambonnay 2006 庫克，Blanc de Noirs 黑中白香檳","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Krug Clos d'Ambonnay 2006\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrug Clos d'Ambonnay 2006 是一款傳奇佳釀，出自位於知名村莊 Ambonnay 核心地帶的一塊獨特 Pinot Noir 園地。\u003cbr\u003e這款 Blanc de Noirs 黑中白香檳完全以這片歷史悠久的圍牆園（clos）釀製，展現香檳區風土最純粹、最濃烈也最精緻的面貌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2006 年採收，並在 Krug 酒莊酒窖中培養超過 12 年，這款稀有香檳展現非凡深度、收放自如的豐厚度與令人屏息的優雅。\u003cbr\u003e每瓶皆有編號，產量極為有限，堪稱一件真正的釀酒藝術品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒款特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e產地：法國（Champagne，Ambonnay）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e容量：75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e酒精濃度：約 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e陳年：帶酒渣陳年超過 12 年\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e品飲：成熟紅色水果、蜂蜜、可可、烤榛果與溫和辛香料的氣息，口感飽滿、結構紮實，餘韻悠長非凡。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e極為罕見的版本，專為鑑賞家與頂級香檳收藏家而生。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Krug Clos d'Ambonnay 2006\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrug Clos d'Ambonnay 2006 建議侍酒溫度為 10 至 12 °C。Krug 酒莊推薦使用白酒杯而非窄口香檳杯，讓香氣充分展現。存放於酒窖時，請將酒瓶平放，置於陰涼避光處。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款強勁的黑中白香檳適合搭配羊肚菌布雷斯雞、小牛胸腺、烤龍蝦或長時間熟成的帕瑪森乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/krug-grande-cuvee\"\u003eKrug Grande Cuvée：為何每一版都獨一無二？\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003e儲備酒在香檳中的角色\u003c\/a\u003e，以及我們精選的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-meilleurs-champagnes-d-exception\"\u003e頂級非凡香檳\u003c\/a\u003e。酒莊全系列盡在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/krug\"\u003eKrug 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是 Clos d'Ambonnay？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e這是一塊以圍牆環繞的迷你 Pinot Noir 園地，位於 Ambonnay 村莊中心。Krug 僅在卓越年份以此釀製香檳，產量極少。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e什麼是 Krug ID？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e每瓶酒背標上都印有一組代碼，即 Krug ID。在酒莊官網輸入後，即可得知這瓶酒的故事：調配內容、除渣日期與品飲建議。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57443034693981,"sku":null,"price":3999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/caveaupost_16.jpg?v=1773661375"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2015","title":"Dom Pérignon 唐培里儂 Vintage 2015","description":"\u003ch2\u003e探索 Dom Pérignon Vintage 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2015 體現了一個陽光年份的精髓，在\u003cstrong\u003e豐潤、精準與礦物活力\u003c\/strong\u003e之間展現細膩張力。\u003cbr\u003e這款非凡香檳完全以 2015 年採收的葡萄釀製，展現 Dom Pérignon 對時間與調配的極致掌控，並貫徹其理念：\u003cstrong\u003e若不能成就卓越，絕不推出年份酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這一年氣候對比鮮明，炎熱乾燥的夏季過後，季末迎來及時雨，孕育出濃郁集中卻又完美平衡的酒款。\u003cbr\u003e成果是一款充滿活力、質地豐富且氣質高雅的香檳，既有即時綻放的光采，也有深厚的結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（香檳區）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲：香氣奔放，帶有成熟白色水果、糖漬柑橘、新鮮杏仁、布里歐麵包與白色花香；口感飽滿，帶白堊質地，張力十足且具鹹鮮感，餘韻精準而持久。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款偉大的 Dom Pérignon 年份香檳，此刻已極為出色，在酒窖中更將迎來\u003cstrong\u003e精彩的演化\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Dom Pérignon 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議以 8 至 10 °C 侍酒，使用白酒杯而非窄長笛形杯，讓香氣充分展現。現在即可享用，也可平放於陰涼避光的酒窖中保存，隨著歲月增添烘烤風味與複雜度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其白堊般的張力與海螯蝦、白奶油醬佐高級魚料理、香煎干貝或烤禽肉相得益彰。作為開胃酒時，與熟成帕瑪森乳酪是絕配。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e探索 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-cuvees-dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 各款酒：年份、Plénitude 與 Œnothèque\u003c\/a\u003e，以及 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/dom-perignon-pourquoi-ce-champagne-millesime\"\u003e這款年份香檳為何成為經典標竿\u003c\/a\u003e。全系列產品盡在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/dom-perignon\"\u003eDom Pérignon 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDom Pérignon 每年都推出年份香檳嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不是。酒廠只有在收成被認定為卓越時才會宣布推出年份酒；有些年份完全不生產 Dom Pérignon。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDom Pérignon 應以什麼溫度侍酒？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e8 至 10 °C 之間。溫度過低會讓酒款失去部分香氣。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內訂單滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Avec étui","offer_id":57741565854045,"sku":"","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sans étui","offer_id":57741568639325,"sku":"","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_fba3ff9f-7027-460b-9a6f-914c7af0f664.jpg?v=1773661406"},{"product_id":"krug-2008","title":"Krug 庫克 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrug 2008，Classic Beauty\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrug 2008 是一個非凡的年份，酒廠品鑑委員會將其譽為\u003cstrong\u003e「Classic Beauty」\u003c\/strong\u003e，以讚揚其均衡、充滿活力的清新感與極致純淨。\u003cbr\u003e誕生於香檳區涼爽而明亮的一年，這款酒以內斂的強度與晶瑩的張力，展現 Krug 嚴謹的風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以來自代表性地塊的 \u003cstrong\u003ePinot Noir、Chardonnay 與 Meunier\u003c\/strong\u003e 釀造，並\u003cstrong\u003e帶酒渣培養近 12 年\u003c\/strong\u003e，Krug 2008 展現非凡的複雜度，優雅、挺拔且悠長。\u003cbr\u003e這是一款結構完美、\u003cstrong\u003e極具陳年潛力\u003c\/strong\u003e的香檳，無論追求精準的品飲者或收藏家都將為之傾倒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e產地：法國（Champagne）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份：2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄品種：53% Pinot Noir、25% Meunier、22% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒精濃度：約 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e陳年：於酒窖中陳放約 12 年，除渣後再靜置；2021 年上市\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e品飲筆記：香氣精緻，帶有糖漬檸檬、新鮮榛果、洋槐蜜與白花氣息；口感挺拔、富礦物感且張力十足，餘韻綿長，帶柑橘、細緻布里歐麵包與溫和香料調性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一款標誌性的香檳，濃郁而輕盈，擁有\u003cstrong\u003e非凡的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKrug 2008 的侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrug 2008 建議於 10 至 12 °C 侍酒。Krug 酒廠建議使用白酒杯而非窄口香檳杯，讓香氣充分展現。窖藏時請將酒瓶平放，置於陰涼避光處。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e其張力與清新感適合搭配香煎干貝、白奶油醬大比目魚、海螯蝦或熟成 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/krug-grande-cuvee\"\u003eKrug Grande Cuvée：為何每一版都獨一無二？\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003e珍藏基酒在香檳中的角色\u003c\/a\u003e，以及我們精選的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-meilleurs-champagnes-d-exception\"\u003e頂級非凡香檳\u003c\/a\u003e。酒廠完整系列請見我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/krug\"\u003eKrug 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKrug 每年都會推出年份香檳嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不會。只有當該年份具備鮮明、值得訴說的個性時，Krug 才會宣告推出年份香檳。其餘年份，酒廠則專注於 Grande Cuvée。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e什麼是 Krug ID？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e每瓶酒背標皆印有一組代碼，即 Krug ID。於酒廠官網輸入後，即可得知該瓶酒的故事：調配組成、除渣日期與品飲建議。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58000878502237,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_1_1faf736c-dd2c-4282-abb8-a742f258558d.jpg?v=1773661413"},{"product_id":"ruinart-millesime-2016","title":"Ruinart Millésimé 2016 年份香檳","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuinart Millésimé 2016\u003c\/strong\u003e 完全採用 2016 年的收成釀製。這是氣候起伏多變的一年，在季末孕育出成熟而均衡的葡萄。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以夏多內、黑皮諾與莫尼耶調配，風格帶有烘烤與奶油般的質感，酒體比無年份 Brut 更為飽滿。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eRuinart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003e年份 Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e夏多內 Chardonnay（約 48 %）、黑皮諾 Pinot Noir（32 %）與莫尼耶 Meunier（20 %）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e濃郁金黃色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e烤吐司、煙燻氣息、蘋果、玫瑰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e綿密而富張力，葡萄柚風味，餘韻悠長並帶有一絲微苦\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議適飲溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛型杯，讓其複雜層次充分展現。將酒瓶平放於陰涼避光處，可繼續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-ruinart-histoire-cuvees-emblematiques\"\u003eRuinart 的歷史與經典酒款\u003c\/a\u003e，以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/quel-champagne-ruinart-choisir\"\u003e依場合挑選 Ruinart 香檳\u003c\/a\u003e。酒廠全系列盡在我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/ruinart\"\u003eRuinart 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRuinart 是最古老的香檳酒廠嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRuinart 於 1729 年創立於 Reims，是最古老的香檳酒廠。位於 Aÿ 的 Gosset 歷史更悠久（1584 年），但當時生產的是無氣泡葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼料理？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e其紮實的結構足以搭配烤禽肉、小牛肉，甚至炭烤肉類。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58001682334045,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313852158301,"sku":null,"price":282.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311886209373,"sku":null,"price":534.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/ruinart-millesime-2016-face.jpg?v=1793103822"},{"product_id":"lallier-champagne-2016-grand-cru","title":"Champagne Lallier 2016 Grand Cru 特級園年份香檳","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Millésimé 2016\u003c\/strong\u003e 是一款 Grand Cru 特級園香檳，完全採用 2016 年的收成，調配來自特級園村莊的黑皮諾與夏多內。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2016 年份成就了一款成熟均衡、清新宜人的香檳，並具備良好的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eLallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003eGrand Cru 特級園年份 Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e來自特級園的黑皮諾（Pinot Noir）與夏多內（Chardonnay）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e濃郁金黃色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e黃色水果、布里歐麵包、烘烤氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e飽滿而富張力，礦物感鮮明，餘韻悠長\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議適飲溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛型杯，讓其複雜層次充分展現。將酒瓶平放於陰涼避光處，可繼續陳年演變多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-maisons-de-champagne-entre-patrimoine-luxe-et-excellence-viticole\"\u003e香檳區的知名酒廠\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003e儲備酒的角色\u003c\/a\u003e。另可參閱我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e香檳區的 Grand Cru 是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e香檳區僅有 17 個村莊獲得此評級，這些村莊的葡萄被公認為產區中最優秀的。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼料理？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e烤禽肉、干貝、比目魚或熟成 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e寄送至法國境內，消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58001693573469,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313852191069,"sku":null,"price":168.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311886242141,"sku":null,"price":318.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_19.jpg?v=1773661477"},{"product_id":"lallier-brut-reflexion-2021","title":"Lallier Réflexion R.021 Brut 香檳","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Réflexion R.021\u003c\/strong\u003e 是位於 Aÿ 的 Lallier 酒廠所出品的無年份香檳。編號代表基礎年份採收：約 70% 為 2021 年的酒液，再搭配 30% 的 2020 年儲備酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e調配結合黑皮諾、夏多內與少量莫尼耶，其中一小部分於橡木桶中熟成，成就一款清新、精準且表現力豐富的香檳。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國香檳區\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eLallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003e無年份 Brut，以 2021 為基礎年份\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e黑皮諾（Pinot Noir，49%）、夏多內（Chardonnay，44%）、莫尼耶（Meunier，7%）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e淡金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e白花、柑橘、淡淡布里歐許麵包\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e活潑精準，礦物感優美，餘韻清新\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 8 至 10 °C，使用白酒杯或鬱金香形香檳杯。飲用前三小時放入冰箱，或置於冰水桶中二十分鐘。平放於陰涼避光處，可保存數年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-maisons-de-champagne-entre-patrimoine-luxe-et-excellence-viticole\"\u003e香檳區的大型酒廠\u003c\/a\u003e，以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003e儲備酒的角色\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eR.021 是 2021 年份香檳嗎？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e不是。這是一款以 2021 年採收為基礎、再搭配 2020 年儲備酒的無年份香檳。每一版 Réflexion 皆以其基礎年份編號。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼料理？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e適合作為開胃酒，或搭配海鮮、起司泡芙（gougères）或白肉魚。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58055538737501,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313854386525,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311893090653,"sku":null,"price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_39.jpg?v=1773661541"},{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-2013-grand-cru-blanc-de-blancs","title":"Taittinger 泰亭爵 Comtes de Champagne 2013，Grand Cru Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Comtes de Champagne 2013\u003c\/strong\u003e 是 Taittinger 酒莊的頂級特釀：一款年份白中白（Blanc de Blancs），100% 來自 Côte des Blancs 特級園的夏多內，僅在偉大年份釀製。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e經過約十年的酒窖陳年，展現細緻、深度與極其複雜的香氣層次。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，香檳區（Côte des Blancs）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒莊：\u003c\/strong\u003eTaittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003e年份白中白，頂級特釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e100% 特級園夏多內\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮淡金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e白花、蜜漬柑橘、布里歐麵包、蜂蜜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e綿密精準，富礦物感，餘韻極為悠長\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛形杯，讓其複雜層次充分展現。平放於陰涼避光處，酒款仍可持續演變多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003eTaittinger 香檳的歷史\u003c\/a\u003e與\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-meilleurs-champagnes-d-exception\"\u003e我們的非凡香檳精選\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/taittinger\"\u003eTaittinger 系列\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e什麼是白中白（Blanc de Blancs）？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e僅以白葡萄釀製的香檳，幾乎皆為夏多內，以清新、細緻與礦物感見長。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e魚子醬、干貝、龍蝦或奶油家禽料理。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58055611449693,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313854714205,"sku":null,"price":655.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311893516637,"sku":null,"price":1242.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_46.jpg?v=1773661591"},{"product_id":"cristal-louis-roederer-2016","title":"Louis Roederer 路易王妃 Cristal 水晶香檳 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristal 2016\u003c\/strong\u003e 是 Louis Roederer 的頂級特釀，於 1876 年為沙皇亞歷山大二世而創，僅在偉大年份釀造。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以酒廠最佳園地的 Pinot Noir 與 Chardonnay 調配，園地採行有機與生物動力耕作，兼具力量、細膩與絕佳的清新感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e重點資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e法國，Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒廠：\u003c\/strong\u003eLouis Roederer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風格：\u003c\/strong\u003e年份 Brut，頂級特釀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003ePinot Noir 與 Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12 至 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e淡金色泛銀色光澤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e柑橘、白花、黃色水果與烘烤氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e絲滑精準，極致純淨，餘韻帶鹹鮮與白塈土礦物感\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議於 10 至 12 °C 侍酒，使用白酒杯而非香檳杯，讓其複雜層次充分展現。平放於陰涼避光處，這瓶酒仍可持續演化多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e閱讀 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-cristal\"\u003eCristal 香檳，Louis Roederer 的極致之作\u003c\/a\u003e 與 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-meilleurs-champagnes-d-exception\"\u003e我們精選的非凡香檳\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的 \u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Cristal 的酒瓶是透明的？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e它最初以透明水晶為沙皇亞歷山大二世打造，因為他希望觀賞酒的色澤。如今包裹酒瓶的黃色玻璃紙，則用來保護香檳不受光線影響。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e適合搭配什麼？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e魚子醬、海螯蝦、龍蝦或高級魚類。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58055615840605,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 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Brut，頂級香檳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份：\u003c\/strong\u003e2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種：\u003c\/strong\u003e70% 夏多內（Chardonnay），30% 黑皮諾（Pinot Noir）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度：\u003c\/strong\u003e12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色：\u003c\/strong\u003e明亮金色，氣泡細緻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e西洋梨、柑橘、甜橙、葡萄柚、杏仁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e柑橘與香草花，隨後帶出紅醵栗、覆盆子與櫻桃\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e侍酒與保存\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛形杯，讓其複雜度充分展現。平放於陰涼避光處，這瓶酒仍可持續陳年多年。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e餐酒搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e適合搭配鵝肝、海螯蝦、龍蝦或陳年 Comté 乳酪。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e探索 \u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-gosset\"\u003eChampagne Gosset 的歷史\u003c\/a\u003e。另請參閱我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eExtra Brut 是什麼意思？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e指補糖量極低的香檳，介於 0 至 6 g\/l 之間。Celebris 2012 的補糖量為 5.5 g\/l，保留了其張力與純淨度。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e為何 Gosset 不進行乳酸發酵？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e為了保留葡萄酒的天然酸度與清新感。這是酒廠的標誌風格，造就緊緻且適合陳年的香檳。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58166034825565,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313856942429,"sku":null,"price":718.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311897219421,"sku":null,"price":1360.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_57.jpg?v=1773661611"},{"product_id":"champagne-salon-2013-blanc","title":"Champagne Salon 沙龍 2013，Blanc de Blancs 白中白","description":"\u003ch2\u003eChampagne Salon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon 2013\u003c\/strong\u003e 是 Côte des Blancs 夏多內的極致表現，一款稀有而精雕細琢的非凡香檳，全數來自 Le Mesnil-sur-Oger 的 Grand Cru 特級園風土。此年份純淨度令人驚豔，具備絕佳的陳年實力。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e產地\u003c\/strong\u003e：法國（Le Mesnil-sur-Oger，Champagne Grand Cru）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年份\u003c\/strong\u003e：2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生產者\u003c\/strong\u003e：Champagne Salon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% 夏多內（Chardonnay）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e：75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精濃度\u003c\/strong\u003e：約 12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e：長時間帶酒渣熟成（至少 10 年），不經乳酸發酵，低補糖（brut）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品飲筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒色\u003c\/strong\u003e：明亮淡黃色，泛銀色光澤，氣泡細緻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣\u003c\/strong\u003e：礦物感鮮明且高雅，帶有檸檬皮、白花、濕潤白堊土與新鮮榛果氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感\u003c\/strong\u003e：筆直、活潑而緊緻，精準度極高，白堊質地，鹹鮮餘韻綿長非凡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e餐酒搭配：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e完美搭配：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFines de claire 生蠔、魚子醬\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生干貝薄片、生魚片\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成硬質乳酪（36 個月 comté、帕瑪森乳酪）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e極為可觀。現在即可品味其晶瑩的張力，或陳放至 2040 年以後，展現完整的深度與複雜度。一款傳奇香檳，專屬於重要時刻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e侍酒與保存 Salon 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e建議侍酒溫度為 10 至 12 °C，使用白酒杯而非笛形杯，讓其豐富的礦物感充分展現。在杯中稍作醒酒有助於香氣開展。於酒窖中平放、保持低溫並避光，這瓶酒可持續陳年數十年。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e延伸閱讀\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e探索\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-salon-histoire\"\u003eChampagne Salon 的歷史與傳奇\u003c\/a\u003e，以及\u003ca href=\"\/zh-hk\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/blanc-de-blancs-champagne\"\u003e白中白香檳全解析\u003c\/a\u003e。更多酒款請見我們的\u003ca href=\"\/zh-hk\/collections\/champagnes\"\u003e香檳精選\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e為什麼 Salon 如此稀有？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSalon 只生產一款酒：來自 Le Mesnil-sur-Oger 的年份白中白香檳，且僅在被評為卓越的年份才會釀製。自二十世紀初創立以來，宣告推出的年份不到五十個。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSalon 上市前需熟成多久？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e上市前約在酒窖中熟成十年，造就其複雜度與卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒款如何寄送？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。\u003c\/p\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63102275060061,"sku":null,"price":1580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/ChampagneSalon2013Blanc2.jpg?v=1773661652"}],"url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/zh-hk\/collections\/champagnes-millesimes.oembed","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}