Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 en magnum est une cuvée parcellaire de Santa Duc, issue d'un clos de Gigondas vinifié séparément.

Un Gigondas précis et élégant, que le format magnum fera évoluer lentement en cave.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône Sud, Gigondas
• Producteur : Santa Duc
• Cépages : Assemblage à dominante de Grenache
• Contenance : 1,5 L (Magnum)

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis profond
• Nez : Cerise noire, framboise, fleurs, garrigue, poivre
• Bouche : Élégante et fraîche, tanins fins, finale saline et épicée

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 18 °C, après une à deux heures de carafe s'il est jeune. Le magnum se garde couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, où il évoluera plus lentement qu'une bouteille classique.

Accords mets et vins

Un carré d'agneau, un filet mignon, un pigeon ou une tablée de fête.

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Questions fréquentes

Où se situe Gigondas ?

Dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. Ce cru du Rhône sud produit des rouges à base de Grenache, souvent complété de Syrah et de Mourvèdre, réputés pour leur profondeur et leur fraîcheur liée à l'altitude des vignes.

Qu'est-ce que le Clos Derrière Vieille ?

Un clos situé près du village de Gigondas, vinifié à part par Santa Duc pour exprimer la singularité de ce terroir.

Qui est Santa Duc ?

Un domaine familial de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, conduit par la famille Gras. Il est devenu une référence du Rhône sud, en Gigondas comme en Châteauneuf-du-Pape, avec des vins de plus en plus axés sur la fraîcheur et l'expression des lieux-dits.

Pourquoi choisir un magnum ?

Le magnum (1,5 L) contient l'équivalent de deux bouteilles. Le rapport entre le vin et l'air présent dans le col y est plus favorable, ce qui permet au vin d'évoluer plus lentement et plus harmonieusement en cave. C'est aussi un format idéal pour les tablées et les cadeaux.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.