Corton-Vergennes Grand Cru Rouge 2023, Château de Meursault est un climat rare du Grand Cru Corton, en haut de coteau sur Ladoix-Serrigny, juste sous le Corton-Charlemagne. En rouge, il donne un vin plus fin et plus floral que les Corton de bas de pente.

Les Vergennes occupe la partie haute de la colline, au contact du Corton-Charlemagne, sur des sols calcaires maigres mêlés d'éboulis. L'altitude et la finesse du sol tempèrent la maturité : le Pinot Noir y gagne en parfum ce qu'il perd en masse. On trouve donc un Corton plus élancé, plus floral, à la trame tannique serrée mais jamais épaisse. C'est aussi l'un des climats les moins étendus de l'appellation, ce qui explique qu'on le croise rarement en rouge.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 obtient 95/100 chez TWOFW. Le 2022 est noté 96/100 par TWOFW, 94/100 par Allen Meadows et par Jasper Morris, et 16,5/20 par Bourgogne Aujourd'hui.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Corton-Vergennes Grand Cru Rouge
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Pinot Noir 100 %
• Millésime : 2023
• Couleur : Vin rouge
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis clair et éclatant, moins dense que les autres Corton
• Nez : Griotte, rose fanée, poivre blanc, encens, fond crayeux
• Bouche : Fine et verticale, tanins serrés et polis, finale longue et minérale

Servir et conserver

Servez ce Corton-Vergennes Grand Cru entre 15 à 17 °C. Son potentiel de garde est de dix à vingt ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Pigeon rôti aux épices douces, ris de veau, canette aux navets. C'est un Grand Cru qui supporte aussi un poisson de caractère, comme un turbot au jus de viande.

Pour aller plus loin

Lisez ce qu'est un Grand Cru en Bourgogne, les pépites des domaines de Bourgogne et les Grands Crus de Bourgogne et leurs climats. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins rouges.

Questions fréquentes

Corton-Vergennes, est-ce un blanc ou un rouge ?

Les deux couleurs existent sous ce nom, ce qui reste rare sur la colline. Il s'agit ici d'un rouge, en Pinot Noir, issu du haut de coteau de Ladoix-Serrigny, à la limite du Corton-Charlemagne.

Pourquoi le croise-t-on si peu ?

Parce que le climat est petit et partagé entre peu de propriétaires. La production en rouge reste modeste, ce qui en fait l'un des Corton les moins connus du grand public malgré son niveau de terroir.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.