Châteauneuf-du-Pape La Crau Ouest 2021 est une cuvée parcellaire de Santa Duc, issue du célèbre plateau de La Crau, l'un des terroirs les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape.

Sur ces sols couverts de galets roulés, le Grenache gagne en profondeur et en densité. Une cuvée rare et de grande garde, au sommet de la gamme du domaine.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape
• Producteur : Santa Duc
• Cépages : Assemblage à dominante de Grenache
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Fruits noirs, kirsch, garrigue, réglisse, épices
• Bouche : Ample et profonde, tanins denses et fins, très longue finale

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 18 °C, après une à deux heures de carafe s'il est jeune. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer pendant de longues années.

Accords mets et vins

Un gibier, une pièce de bœuf en sauce, un lièvre ou une truffe.

Pour aller plus loin

Retrouvez notre sélection Châteauneuf-du-Pape. Lisez les 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape et les vins rouges de la Vallée du Rhône.

Questions fréquentes

Quels cépages pour un Châteauneuf-du-Pape ?

L'appellation autorise treize cépages. Les rouges sont le plus souvent dominés par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Cinsault ou la Counoise.

Qu'est-ce que La Crau ?

Un lieu-dit de l'est de l'appellation, connu pour son plateau couvert de galets roulés. Il est considéré comme l'un des grands terroirs historiques de Châteauneuf-du-Pape.

Qui est Santa Duc ?

Un domaine familial de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, conduit par la famille Gras. Il est devenu une référence du Rhône sud, en Gigondas comme en Châteauneuf-du-Pape, avec des vins de plus en plus axés sur la fraîcheur et l'expression des lieux-dits.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.