{"product_id":"william-deutz-2009-jeroboam","title":"William Deutz 2009 Jéroboam","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilliam Deutz 2009 Jéroboam\u003c\/strong\u003e est la cuvée de prestige historique de la Maison Deutz dans un jéroboam de 3 litres : un millésime déjà ancien, à dominante de Pinot Noir de Grands Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLancée en 1959 en hommage au fondateur, la cuvée William Deutz est l'emblème haut de gamme de la Maison, réputée pour son style structuré. Elle assemble majoritairement des Pinots Noirs de Grands Crus, notamment d'Aÿ, Bouzy et Verzenay, avec du Chardonnay de la Côte des Blancs et une petite part de Meunier, puis vieillit une dizaine d'années dans les caves historiques de la Maison. Le millésime 2009 assemble 65 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay et 5 % de Meunier. Le jéroboam contient 3 litres, soit quatre bouteilles. La part d'air sous le bouchon y est faible par rapport au volume de vin : le champagne vieillit lentement et garde longtemps sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Aÿ, Bouzy, Verzenay et Côte des Blancs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Deutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 65 %, Chardonnay 30 %, Meunier 5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e environ 10 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 300 cl (jéroboam, 3 L)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune aux reflets dorés, presque bronze, effervescence très fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits jaunes, pêche, cerise blanche et prune, notes florales légères, brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Franche, délicate et harmonieuse, finale crayeuse et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRafraîchissez-le une nuit au réfrigérateur ou au moins une heure dans un grand seau d'eau glacée, pour viser 10 à 12 °C. Servez-le dans de grands verres à vin blanc. Conservez-le couché, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHomard, foie gras, caviar, poularde ou viandes raffinées. La Maison propose aussi une tarte à la mangue ou un ceviche de crevettes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-anciens-et-vieux-millesimes\"\u003enotre guide des vins anciens et vieux millésimes\u003c\/a\u003e. 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Elle appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et ses cuvées sont élaborées par la cheffe de caves Caroline Latrive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Jéroboam","offer_id":66351691039069,"sku":null,"price":875.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/william-deutz-2009-jeroboam.jpg?v=1793260539","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/william-deutz-2009-jeroboam","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}