{"product_id":"taittinger-prelude-grands-crus","title":"Taittinger Prélude Grands Crus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Prélude Grands Crus\u003c\/strong\u003e est un brut sans année élaboré exclusivement à partir de raisins classés Grands Crus. Une cuvée plus tendue et plus minérale que le Brut Réserve, pensée par la Maison Taittinger pour les amateurs de champagnes ciselés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage associe à parts égales Chardonnay et Pinot Noir, issus des Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, les villages classés au sommet de l'échelle des crus champenoise. Le vin vieillit cinq ans en cave, soit nettement plus que le minimum légal, puis reçoit un dosage de 9 g\/L. Cette longue maturation sur lies affine la bulle et donne une bouche précise, entre vivacité des agrumes et rondeur soyeuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Brut, 9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e cinq ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle et brillant aux reflets argentés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fin et frais, d'abord minéral puis floral et légèrement végétal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque vive et franche sur les agrumes très frais, rondeur soyeuse de pêche blanche, finale complexe et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le autour de 9 à 10 °C, dans un verre à vin blanc, pour profiter de sa finesse aromatique. La Maison indique un potentiel de garde de cinq ans ou plus. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSa tension appelle les produits de la mer : huîtres, plateau de fruits de mer, bar grillé ou coquilles Saint-Jacques snackées. Il convient aussi parfaitement à l'apéritif, avec quelques copeaux de comté jeune ou des toasts de saumon fumé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003el'histoire de la Maison Taittinger\u003c\/a\u003e. 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Découvrez toute la Maison Taittinger dans notre \u003ca href=\"\/collections\/taittinger\"\u003ecollection Taittinger\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQue signifie la mention Grands Crus en Champagne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSur les quelque trois cents villages de l'appellation, seuls dix-sept sont classés Grands Crus, au sommet de l'échelle des crus. Le Prélude n'assemble que des raisins issus de ces villages, ce qui lui donne une grande finesse et une belle aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est la Maison Taittinger ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes origines de la Maison remontent à 1734 et à la maison de négoce Forest-Fourneaux, reprise en 1932 par Pierre Taittinger, qui lui donne son nom. Restée familiale et indépendante, elle est aujourd'hui dirigée par Vitalie Taittinger. Son style repose sur une large place accordée au Chardonnay, gage de finesse et de fraîcheur, et ses vins vieillissent dans les crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, à Reims.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366499881309,"sku":null,"price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366499914077,"sku":null,"price":188.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366499946845,"sku":null,"price":358.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-prelude-grands-crus-bouteille.jpg?v=1793433571","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/taittinger-prelude-grands-crus","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}