{"product_id":"taittinger-nocturne-sec","title":"Taittinger Nocturne Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Nocturne Sec\u003c\/strong\u003e est le champagne festif de la Maison Taittinger, pensé pour les soirées et les fins de repas. Un champagne Sec, donc légèrement plus doux qu'un brut, qui garde la fraîcheur et la finesse propres au style de la Maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage reprend la structure des grands bruts Taittinger : 40 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir et 25 % de Meunier, issus d'une quarantaine de crus et de plusieurs vendanges, avec des vins de réserve. Le vin vieillit au moins trois ans en cave, puis reçoit un dosage de 17,5 g\/L. Cette douceur mesurée arrondit la bouche sans l'alourdir et met en valeur les arômes de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 40 %, Pinot Noir 35 %, Meunier 25 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Sec, 17,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e au moins trois ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle aux reflets chatoyants, cordon de bulles fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs d'acacia et de sureau, pêche jaune et abricot sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque franche et généreuse, très fraîche, texture ronde et suave sur les fruits confits et les raisins secs, finale douce et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le bien frais, autour de 7 à 8 °C, dans une flûte tulipe ou un verre à vin blanc. La Maison conseille de le boire dans les trois à quatre ans pour profiter de sa fraîcheur. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl s'accorde avec un foie gras au pain d'épices, des desserts aux fruits jaunes, une tarte aux abricots, un fraisier ou des macarons. Il se savoure aussi seul, en fin de soirée, quand on cherche un champagne plus tendre qu'un brut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003el'histoire de la Maison Taittinger\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/dosage-du-champagne\"\u003eles différentes catégories de dosage du Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-on-le-sert-quand\"\u003eà quel moment servir le champagne\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Taittinger dans notre \u003ca href=\"\/collections\/taittinger\"\u003ecollection Taittinger\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un champagne Sec ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMalgré son nom, un champagne Sec est plus doux qu'un brut : sa liqueur de dosage apporte entre 17 et 32 g\/L de sucre. Avec 17,5 g\/L, le Nocturne se situe au début de cette catégorie, entre le brut et le demi-sec.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est la Maison Taittinger ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes origines de la Maison remontent à 1734 et à la maison de négoce Forest-Fourneaux, reprise en 1932 par Pierre Taittinger, qui lui donne son nom. Restée familiale et indépendante, elle est aujourd'hui dirigée par Vitalie Taittinger. Son style repose sur une large place accordée au Chardonnay, gage de finesse et de fraîcheur, et ses vins vieillissent dans les crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, à Reims.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366503551325,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366503584093,"sku":null,"price":164.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366503616861,"sku":null,"price":312.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-nocturne-sec-bouteille.jpg?v=1793433604","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/taittinger-nocturne-sec","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}