{"product_id":"taittinger-nocturne-sec-rose","title":"Taittinger Nocturne Sec Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaittinger Nocturne Sec Rosé\u003c\/strong\u003e est la version rosée du Nocturne, le champagne de fête de la Maison Taittinger. Un rosé Sec, gourmand et voluptueux, imaginé pour les fins de soirée et les moments plus légers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl assemble 40 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 25 % de Meunier, avec 11 à 14 % de vins rouges tranquilles ajoutés à l'assemblage final. Les raisins proviennent notamment de Verzenay, Hautvillers et Bouzy, ainsi que des Riceys et de Loches-sur-Ource dans la Côte des Bar. Après au moins trois ans en cave, il reçoit un dosage de 17,5 g\/L, qui lui donne une rondeur caressante tout en préservant sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Champagne Taittinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 40 %, Chardonnay 35 %, Meunier 25 %, dont 11 à 14 % de vins rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Sec, 17,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e au moins trois ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rose vif, intense et éclatant, fin cordon de mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Charnu, sur des arômes pâtissiers et de fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque franche et généreuse, très fraîche, tanins présents mais soyeux, texture ample et voluptueuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le bien frais, autour de 8 °C, dans une flûte tulipe ou un verre à vin blanc. La Maison lui donne un potentiel de garde de cinq ans ou plus, mais son fruit est le plus séduisant dans les premières années. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVitalie Taittinger le recommande sur une tarte aux fraises, et plus étonnamment sur un saumon. Essayez-le aussi avec un pavlova aux fruits rouges, une charlotte aux framboises ou une cuisine sucrée salée aux notes asiatiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/champagne-taittinger-histoire\"\u003el'histoire de la Maison Taittinger\u003c\/a\u003e. Découvrez aussi \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/dosage-du-champagne\"\u003eles différentes catégories de dosage du Champagne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/avec-quoi-manger-du-champagne\"\u003enotre guide des accords mets et Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pinot-noir\"\u003enotre article sur le Pinot Noir\u003c\/a\u003e. Retrouvez d'autres cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes-roses\"\u003esélection de champagnes rosés\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e. Découvrez toute la Maison Taittinger dans notre \u003ca href=\"\/collections\/taittinger\"\u003ecollection Taittinger\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle différence entre le Nocturne Rosé et le Prestige Rosé ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes deux sont des rosés d'assemblage à dominante de Pinot Noir. Le Prestige Rosé est un brut, dosé entre 7 et 9 g\/L, tandis que le Nocturne Rosé est un Sec dosé à 17,5 g\/L, plus rond et plus gourmand, idéal au dessert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQui est la Maison Taittinger ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes origines de la Maison remontent à 1734 et à la maison de négoce Forest-Fourneaux, reprise en 1932 par Pierre Taittinger, qui lui donne son nom. Restée familiale et indépendante, elle est aujourd'hui dirigée par Vitalie Taittinger. Son style repose sur une large place accordée au Chardonnay, gage de finesse et de fraîcheur, et ses vins vieillissent dans les crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, à Reims.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66366504141149,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66366504173917,"sku":null,"price":209.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66366504206685,"sku":null,"price":398.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/taittinger-nocturne-sec-rose-bouteille.jpg?v=1793433595","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/taittinger-nocturne-sec-rose","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}