{"product_id":"saint-veran-vieilles-vignes-2024-rijckaert","title":"Saint-Véran Vieilles Vignes 2024, Rijckaert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Véran Vieilles Vignes 2024\u003c\/strong\u003e est la cuvée de base du Domaine Rijckaert, et elle en dit déjà long sur la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean Rijckaert, Belge devenu vigneron en Bourgogne puis dans le Jura, a bâti sa réputation sur des blancs de Chardonnay tendus, élevés longuement sur lies et sans excès de bois. Florent Rouve, qui a repris le domaine en 2013, poursuit la même ligne : parcelles de vieilles vignes, rendements bas, vinification parcellaire. Ce Saint-Véran est le meilleur point d'entrée dans la gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Bourgogne, Mâconnais, Saint-Véran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Rijckaert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle aux reflets verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Agrumes, fleurs blanches, amande fraîche, touche de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Droite et tendue, belle matière portée par une finale saline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 10 et 12 °C. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il se garde 3 à 5 ans et gagne en rondeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePoissons gras, coquillages, volaille à la crème, fromages de chèvre frais, cuisine asiatique légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParcourez notre \u003ca href=\"\/collections\/vin-blanc\"\u003esélection de vins blancs\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003ebourgognes\u003c\/a\u003e, et découvrez la \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rijckaert\"\u003ecollection Domaine Rijckaert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eOù se situe l'appellation Saint-Véran ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans le sud du Mâconnais, autour de Davayé, Prissé et Chasselas, de part et d'autre de Pouilly-Fuissé. C'est une appellation exclusivement blanche, en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuelle différence avec un Pouilly-Fuissé ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMême cépage et terroirs voisins, mais Saint-Véran donne généralement des vins plus directs et plus accessibles, là où Pouilly-Fuissé gagne en profondeur et en potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rijckaert","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66479561539933,"sku":null,"price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66479561703773,"sku":null,"price":71.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66479561736541,"sku":null,"price":136.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/saint-veran-vieilles-vignes-rijckaert.jpg?v=1794734287","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/saint-veran-vieilles-vignes-2024-rijckaert","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}