{"product_id":"saint-joseph-le-passage-2023-ogier","title":"Saint-Joseph Le Passage 2023, Stéphane Ogier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Joseph Le Passage 2023\u003c\/strong\u003e est la porte d'entrée dans l'univers de Stéphane Ogier, et sans doute l'un des meilleurs rapports plaisir prix de la vallée du Rhône nord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nom vient du passage du Rhône, ce point où l'on traversait autrefois entre les deux rives. Les parcelles, sur granit, donnent une Syrah droite et parfumée, vinifiée en grappes entières partielles et élevée sans bois neuf dominant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Vallée du Rhône, Saint-Joseph\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Stéphane Ogier, Ampuis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Pourpre profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Mûre, violette, poivre noir, note de lard fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Droite et juteuse, tanins fins, finale fraîche et poivrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 15 et 17 °C, carafez-le une demi-heure sur les millésimes jeunes. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il se garde 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCôte de bœuf, agneau aux herbes, charcuteries, légumes grillés, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-tanins-dans-le-vin-rouge\"\u003ele rôle des tanins dans le vin rouge\u003c\/a\u003e. Parcourez notre \u003ca href=\"\/collections\/vin-rouge\"\u003esélection de vins rouges\u003c\/a\u003e et découvrez la \u003ca href=\"\/collections\/domaine-stephane-ogier\"\u003ecollection Domaine Stéphane Ogier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle différence entre Saint-Joseph et Côte-Rôtie ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMême cépage, la Syrah, mais Saint-Joseph s'étend sur une bande beaucoup plus longue de la rive droite et donne des vins plus directs, là où Côte-Rôtie concentre des coteaux très pentus et produit des vins plus profonds.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on boire ce vin jeune ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, après une demi-heure de carafe. Il gagne tout de même en complexité après deux à trois ans.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Ogier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66479895839069,"sku":null,"price":31.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66479895871837,"sku":null,"price":89.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66479895904605,"sku":null,"price":170.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/saint-joseph-le-passage-ogier.jpg?v=1794741562","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/saint-joseph-le-passage-2023-ogier","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}