{"product_id":"pouilly-fuisse-vieilles-vignes-2024-rijckaert","title":"Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024, Rijckaert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024\u003c\/strong\u003e est la cuvée qui a fait la réputation du Domaine Rijckaert dans le Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePouilly-Fuissé est l'appellation phare du sud de la Bourgogne, au pied des roches de Solutré et de Vergisson. Le domaine y assemble de vieilles vignes conduites à faible rendement, avec un pressurage lent, une fermentation en fût et un élevage long sur lies fines. Résultat : un Chardonnay droit, beurré juste ce qu'il faut, avec une vraie allonge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Bourgogne, Mâconnais, Pouilly-Fuissé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Rijckaert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or clair aux reflets brillants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits blancs, fleur d'acacia, beurre frais, amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde à l'attaque puis tendue, belle matière, finale minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 11 et 13 °C. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il se garde 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePoissons en sauce, crustacés, volaille à la crème, ris de veau, fromages à pâte pressée cuite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParcourez notre \u003ca href=\"\/collections\/vin-blanc\"\u003esélection de vins blancs\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003ebourgognes\u003c\/a\u003e, et découvrez la \u003ca href=\"\/collections\/domaine-rijckaert\"\u003ecollection Domaine Rijckaert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePouilly-Fuissé, c'est quel cépage ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExclusivement le Chardonnay. L'appellation couvre quatre communes du sud du Mâconnais : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on le garder ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCinq à huit ans sur une cuvée vieilles vignes comme celle-ci, qui gagne en rondeur et en notes de noisette avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rijckaert","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66479583953245,"sku":null,"price":33.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66479585001821,"sku":null,"price":94.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66479585034589,"sku":null,"price":179.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/pouilly-fuisse-vieilles-vignes-rijckaert.jpg?v=1794735020","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/pouilly-fuisse-vieilles-vignes-2024-rijckaert","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}