{"product_id":"morgon-cote-du-py-famille-gauthier","title":"Morgon Côte du Py, Famille Gauthier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon Côte du Py\u003c\/strong\u003e est le cru emblématique de la Famille Gauthier, artisan vigneron à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Côte du Py est cette colline volcanique qui domine Villié-Morgon. Son sous-sol de schistes décomposés, la fameuse « pierre pourrie », donne au Gamay une minéralité et une profondeur que l'on retrouve rarement ailleurs. Les vignes travaillées ici par la famille sont celles de ses ancêtres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Beaujolais, Morgon Côte du Py\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Famille Gauthier, artisan vigneron à Villié-Morgon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Haute Valeur Environnementale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rubis profond aux reflets violacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cerise noire, cassis, épices douces, note minérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Dense et droite, tanins fins, longue finale saline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 14 et 16 °C, légèrement rafraîchi, et carafez-le une demi-heure sur les millésimes jeunes. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il se garde plus de 7 ans et gagne en complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eViandes rouges en sauce, gibiers, plats de terroir, cuisine épicée, fromage de chèvre, ou un dessert au chocolat noir ou au café.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-tanins-dans-le-vin-rouge\"\u003ele rôle des tanins dans le vin rouge\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/meilleurs-vins-boire-en-ete\"\u003eles meilleurs vins à boire en été\u003c\/a\u003e. Parcourez notre \u003ca href=\"\/collections\/vin-rouge\"\u003esélection de vins rouges\u003c\/a\u003e et découvrez la \u003ca href=\"\/collections\/famille-gauthier\"\u003ecollection Famille Gauthier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce que la Côte du Py ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eC'est le lieu-dit le plus réputé de l'appellation Morgon, une colline d'origine volcanique dont le sous-sol de schistes décomposés donne des vins structurés, minéraux et aptes à la garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuel cépage pour le Morgon ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Morgon, l'un des dix crus du Beaujolais, est issu à 100 % du Gamay noir à jus blanc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Gauthier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66477038076253,"sku":null,"price":17.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66477053247837,"sku":null,"price":49.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66477053280605,"sku":null,"price":94.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/morgon-cote-du-py-famille-gauthier-v2.jpg?v=1794738419","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/morgon-cote-du-py-famille-gauthier","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}