{"product_id":"meursault-premier-cru-charmes-2023-chateau-de-meursault","title":"Meursault Premier Cru Charmes 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeursault Premier Cru Charmes 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e déploie le charme généreux du bas de coteau de Meursault. C'est le Premier Cru le plus ample du village, un Chardonnay large et gourmand qui s'ouvre vite sans rien perdre de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe climat des Charmes occupe le bas du coteau de Meursault, entre Perrières et Genevrières, sur des sols argilo-calcaires plus profonds que ceux du haut de la pente. Son nom vient du vieux mot chaume, la terre laissée au repos. L'exposition est à l'est, sud-est, et la vigne y mûrit régulièrement. C'est ce qui donne aux Charmes leur signature : de l'ampleur, une texture ronde, un fruit mûr, le tout tenu par l'acidité fine qui fait la réputation des blancs de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que dit la critique sur cette cuvée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a été noté 93\/100 par Jasper Morris et 93\/100 par Allen Meadows.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Meursault Premier Cru Charmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or jaune lumineux, légers reflets dorés en bordure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Poire mûre, noisette grillée, miel d'acacia, beurre frais, touche de vanille douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque large et enveloppante, milieu de bouche gras, finale sur l'amande et les agrumes confits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez ce Meursault Premier Cru Charmes entre 12 à 14 °C. Son potentiel de garde est de cinq à douze ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHomard rôti au beurre, poularde à la crème, ris de veau, risotto aux morilles. Un comté de vingt-quatre mois lui va très bien aussi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/climat-de-bourgogne-focus-sur-les-charmes-de-meursault\"\u003ele climat des Charmes de Meursault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-de-meursault-un-millenaire\"\u003el'histoire du Château de Meursault\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/grand-cru-vs-premier-cru\"\u003ela différence entre Premier Cru et Grand Cru\u003c\/a\u003e. Retrouvez toutes les cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003ecollection Château de Meursault\u003c\/a\u003e, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003ecollection Bourgogne\u003c\/a\u003e ou parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-blanc\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePourquoi ce Premier Cru s'appelle-t-il Les Charmes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe nom ne vient pas du charme, l'arbre, mais du mot bourguignon chaume, qui désignait une terre laissée en jachère. Le climat se divise en deux parties, les Charmes-Dessus sur le haut de la pente et les Charmes-Dessous en bas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFaut-il attendre avant d'ouvrir un Meursault Charmes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl se boit déjà avec plaisir sur le fruit à trois ou quatre ans. Mais l'ampleur du climat récompense la patience : entre six et dix ans, le vin gagne en complexité et développe ses notes de noisette et de miel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367914836317,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367914869085,"sku":null,"price":393.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367914901853,"sku":null,"price":745.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/meursault-premier-cru-charmes-chateau-de-meursault.jpg?v=1793486158","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/meursault-premier-cru-charmes-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}