{"product_id":"meursault-du-chateau-magnum-2023-chateau-de-meursault","title":"Meursault du Château Magnum 2023, Château de Meursault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeursault du Château Magnum 2023, Château de Meursault\u003c\/strong\u003e est la cuvée village du domaine, assemblée à partir de plusieurs parcelles réparties sur la commune. C'est le Meursault de référence de la maison, celui qui donne le ton avant d'aborder les Premiers Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeursault est la plus vaste appellation communale de blancs de la Côte de Beaune. Les sols y mêlent marnes et calcaires, avec des argiles plus profondes en bas de pente et des terres caillouteuses en haut. Assembler plusieurs parcelles permet de retrouver le caractère complet du village : le gras et la rondeur apportés par les bas de coteau, la fraîcheur et la tenue venues des secteurs les plus hauts. C'est le style qui a fait la réputation du nom, beurré, noisette, large en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que dit la critique sur cette cuvée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a été noté 93\/100 par VertdeVin et 92\/100 par Jasper Morris. Il a également reçu un Grand Or au Frankfurt International Trophy 2025 et une médaille d'or au Concours International de Lyon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau de Meursault\u003c\/strong\u003e est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Meursault du Château\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Château de Meursault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 150 cl, magnum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or jaune franc, nuance légèrement dorée et brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Beurre frais, noisette, pêche de vigne, fleurs blanches, pointe de pain grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Rondeur immédiate, chair enveloppante, acidité discrète mais présente, finale sur l'amande fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez ce Meursault du Château entre 12 à 14 °C. Son potentiel de garde est de quatre à dix ans. Le magnum vieillit plus lentement que la bouteille, comptez quelques années de plus. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePoulet rôti à la peau croustillante, filet de sole meunière, quiche aux poireaux, ou simplement un morceau de comté. C'est un blanc qui accompagne un repas entier sans se faire oublier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/chateau-de-meursault-un-millenaire\"\u003ele Château de Meursault et son histoire\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/pourquoi-le-vin-blanc-de-bourgogne-est-si-repute\"\u003epourquoi le vin blanc de Bourgogne est si réputé\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/temperature-vin-blanc\"\u003eà quelle température servir un vin blanc\u003c\/a\u003e. Retrouvez toutes les cuvées dans notre \u003ca href=\"\/collections\/chateau-de-meursault\"\u003ecollection Château de Meursault\u003c\/a\u003e, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003ecollection Bourgogne\u003c\/a\u003e ou parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-blanc\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePourquoi les blancs de Meursault sont-ils si réputés ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParce que le coteau réunit des marnes et des calcaires qui donnent au Chardonnay à la fois du gras et de la tenue. Le village produit des blancs plus larges et plus beurrés que ses voisins, avec une signature de noisette reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVillage ou Premier Cru, par lequel commencer ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePar le village. Il montre le style de la commune et du domaine pour un engagement moindre, et il se boit plus tôt. Les Premiers Crus comme Charmes ou Perrières apportent ensuite de la profondeur et un potentiel de garde bien supérieur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir un magnum ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe magnum contient 150 cl, soit deux bouteilles. Le rapport entre le volume de vin et la surface d'échange avec l'air est plus favorable, ce qui ralentit l'évolution et donne des vins souvent plus frais au même âge. C'est aussi le format des grandes tablées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Meursault","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":66367904678237,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66367904711005,"sku":null,"price":564.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66367904743773,"sku":null,"price":1069.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/meursault-du-chateau-chateau-de-meursault.jpg?v=1793487028","url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/products\/meursault-du-chateau-magnum-2023-chateau-de-meursault","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}